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畜牧兽医工作中动物检疫现状浅析
尉天亮马晓梦
动物检疫关系到肉类产品的质量安全,受到了人们的普遍关注.随着畜牧业的发展壮大,动物检疫工作中的问题也逐渐显现出来,这要求检疫部门重视检疫工作,提高自身检疫能力,并采取有效措施解决畜牧兽医工作中动物检疫中存在的问题.
动物疫情的出现与广泛传播,不仅会对畜牧业的健康发展带来影响,而且动物疫情传播,还会危害人的生命健康安全.从目前兽医检疫工作现状看,还有些问题有待解决.政府部门需要做好组织领导工作,加强监督管理,严厉打击违法行为,保证畜牧产品的质量安全.
1动物检疫工作现状
随着我国畜牧业的快速发展,动物疫情的广泛传播,威胁着人们的生命健康安全,阻碍了畜牧业的持续发展.通过动物检疫能够有效防止疫情的发生于蔓延,但是,从目前的情况看,动物检疫工作中还存在着一些问题有待解决.
1.1饲养户对动物检疫认识不全面
大多数饲养户对动物检疫认识不全面,检疫部门开展检疫活动时,存在着不积极配合,甚至妨碍检疫工作的情况.与此同时,受到经济条件等因素的限制,一些地区动物检疫设备比较陈旧,检疫方法十分单一,基于此,动物检疫通常都是依靠人的经验、主观感受来判断,动物检疫质量不高.除此之外,当养殖场出现疫情之后,大多数养殖户都不会及时上报,抱有侥幸心理,避检、漏检等现象十分普遍.甚至有些养殖户处于自身利益考虑,将病死的动物在市场上进行销售,严重威胁着广大消费者的生命健康安全.再加之,广大群众对动物检疫工作认识不透彻,在市场上购买肉质产品时,不会过多考虑肉类产品是否进行了检疫,这给广大商贩违规售卖病死动物提供了方便.
1.2产地及屠宰检疫率低
随着社会的快速发展,检疫工作也发生了很大的变化,从传统的运输检疫逐渐向产地检疫、市场检疫方向转变,检疫工作效率也得到提高.但是,城乡市场提供的动物产品主要是由不同的养殖户分散饲养,由于养殖规模不同,数量不统一,分布较为松散,加重了动物检疫工作难度.再加之,部分检疫工作者为了减少出检费用,通常都不会到检疫现场进行观察,只是凭个人经验、感觉去判断,甚至还有些检疫人员直接将检疫证明交易给有关商贩,让商贩代为执行,检疫质量难以保证.
1.3动物检疫监督环节有待加强
从目前的情况看,动物检疫工作中漏检、逃避检验等现象屡见不鲜,导致这类问题的出现,主要是在养殖与运输过程中,动物检疫工作不到位.动物检疫监督涉及到很多部门,该项工作的有效开展需要各部门相互合作,积极配合.然而,在具体检验过程中,各部门都是独立存在的,缺乏沟通交流,缺乏凝聚力,动物检疫工作过于形式化,工作效率低,不利于畜牧产业健康稳定发展.
2提升动物检疫工作的对策
2.1政府部门重视检疫工作,加强领导
产地检疫是防治动物疫病发生,确保食品使用安全的前提,科学、高效的产地检疫是政府部门需要发挥的重要职能.作为政府部门需要积极发挥领导作用,做好动物检疫各项工作,制定科学有效的检疫工作计划,从本区域实际情况入手,将动物检疫工作纳入到财政预算管理中来,为产地检疫工作的有效开展提供充足的资金.另外,对于检疫人员编制、办公环境、工作设备等各个方面要加以改善.同时,还需要建立并完善实验室体系,引进先进的检验设备,并加强监督执法,将“以检促检”的作用充分发挥出来.
2.2加强动物检疫宣传工作,加大违法案的惩处力度
第一,要全面落实动物检疫工作,就需要借助现代宣传手段,通过电视、手机、微博、微信等对动物防疫相关知识进行宣讲,也可以粘贴宣传标语,设置宣传栏等方式,加强动物检疫宣传工作.同时,还可以积极组织各职能部门协助检疫部门落实各种违规违法活动.特别是对部分商贩违规出售病死动物肉制品的案件,加大惩处力度,从源头上杜绝此类现象的发生.不管是广大动物养殖户,还是各类商贩、食品加工厂等,都需要进行法治食品安全教育,增强他们的法律安全意识.第二,要对各大养殖户养殖情况进行登记,建立台账,对动物的入出栏状况进行监督管理,以免病猪进入市场.第三,可以构建病死猪补贴、处理机制,在养殖的过程中,有动物病死,养殖户也应进行无公害处理.对于那些失职、工作懒散、滥用职权的检疫人员必须要立案侦查,改善动物检疫执法环境,推动畜牧业的持续发展.
2.3分类管理,提高养殖户的检疫意识
对于不同种类的畜牧应该分类管理,尤其是猪、牛、羊等家禽应该制定明确检疫标准.同时,还应该按照各类疫情的检疫规范及失效期进行调整,对检疫技术即畜禽标识及时进行更新,经检疫合格后的证明必须要与已有的五种检疫证明吻合.另外,政府部门还可以根据养殖户养殖规模、经济状况等方面给予一定的财政补贴,用于补助他们完成动物检疫,提高养殖户检疫工作的积极性.同时,还应该对逃避检疫、通过非法途径获得检疫合格证明等行为进行严厉打击,规范检疫环境,减少动物养殖不必要的成本投入,确保动物检疫工作的科学有效性.
总之,随着人们生活质量水平的不断提高,食品安全问题也逐渐显现出来,.加大畜牧业的监管力度,提高动物检疫工作质量和效率刻不容缓,这需要相关部门相互配合,认识到动物检疫工作的重要性,针对目前动物检疫工作中存在的问题,采取有效措施,严厉打击各类违法行为,保证食品安全.
（作者单位：744100甘肃省平凉市华亭县农牧局）
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参考文献：
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