论文南方生姜无公害栽培技术，该文是生姜方面有关电大毕业论文范文跟栽培技术和生姜和无公害相关电大毕业论文范文.
选种 各地应根据栽培目的和市场要求选择优质、丰产、抗逆性强、耐贮运的优良品种,选肥大饱满、皮色光亮、不干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫为害和无机械损伤的姜块留种.
播期 在5cm地温稳定在16℃以上时播种.全年气候温暖、冬季无霜的地区播种期不甚严格,1～4月均可播种.露地栽培一般于3月中、下旬催芽,4月下旬至5月上旬播种.
整土 选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性,前2～3年未种植山姜、郁金、生姜等姜科作物的肥沃壤土,深翻30cm以上.姜瘟病、线虫病发生严重的地块,生姜播种前30天应进行土壤消毒,每亩撒施50～75kg氰氨化钙,用悬耕犁耕翻.起垄覆盖地膜,膜下浇水,15～20天后揭膜、晾墒、耙地、整畦备播（也可在生姜收获后及时处理）.地下害虫严重的地块,播种前,每亩可用3%肟硫磷3～5kg,混土沟施以控制地下害虫的发生.此外,每亩施腐熟有机肥2500～5000kg,耕地时翻入土壤.采取高畦栽培,畦宽1.5m包沟,高20cm以上,畦面上开3行10cm深的沟,可种3行.
种姜处理 ①晒姜.播种前20～30天,将姜种平摊在背风向阳的平地上或草席上,晾晒1～2天.傍晚收进室内或进行遮盖,以防夜间受冻；中午若日光强烈,应适当遮荫防暴晒.②困姜.姜种晾晒1～2天后,将姜种堆于室内并盖上草帘,保持11～16℃,堆放2～3天.剔除瘦弱干瘪、质软变褐的劣质姜种.③催芽.北方在4月10日左右进行,南方在3月25日左右进行.在相对湿度80%～85%、温度22～28℃条件下变温催芽.即前期23℃左右,中期26℃左右,后期24℃左右.当幼芽长度达1cm左右用于播种.在南方,种姜出窖后,多已现芽,可不经催芽即可播种.④掰姜种（切姜种）.一般姜种块以35～75g左右为宜,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽全部抹除,掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐,应剔除.将掰好的姜块放入250～500μl/L的乙烯利溶液中浸泡15分钟,捞出后随即播种,可促进生姜植株分枝,增强长势,提高产量.一定范围内,种块越大,出苗越早,姜苗生长旺,产量高,若种块太小,出苗迟,幼苗弱,单株产量低,商品性差.
播种 按行距开种植沟,在种植沟一侧10cm处开施肥沟.按60～65cm行距开沟施肥,每亩施入豆饼75kg、生物肥80kg、硫酸钾20kg、尿素10～15kg、硼肥1kg、锌肥2kg,顺沟撒施,划锄混匀.施种肥后,肥土混匀后搂平.播种前1小时将种植沟浇足底水,但不可把垄湿透,以利操作,用平播法排入种姜,即将姜块水平放入沟内,使幼芽方向保持一致.东西沟向,芽一致向南；南北沟向,芽朝西,也可无论什么沟向,芽一律向上,放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽与沟面相平,种姜播后立即覆土4～5cm厚,不宜过厚过薄,过厚地温低,不利于发苗出苗；过薄则土壤表层易干,影响出苗.种植规格如下：高产地块行距60cm,株距20～22cm,每亩种植5000～5500株；中肥水地块行距60cm,株距18～20cm,每亩5500～6000株；低肥水地块行距55cm,株距16～18cm,每亩种植6000～7500株；同等肥力条件下,大块姜种稀植,小块姜种密植.
每亩用种量300～500kg管理 ①遮荫.生姜不耐强光和高温, 苗期必须遮荫, 于5 月上中旬播种后一周内进行,方法是用2～3cm粗的竹竿插于畦两侧,再在其上1. 7～2m处绑横档小竹竿,其上覆草,或盖60%～70%遮阳率的遮阳网,然后用绳固定.也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮荫,一般遮荫60%较适宜,遮荫不够,作用减少,遮荫过大,植株徒长,产量大幅度下降.8月上中旬去除遮阳网.②水肥管理.苗期浇水保湿,播种半月后第1次浇水,2～3天后第2次浇水,幼苗期小水勤浇,保持土壤湿度65%～70%.夏季浇水以早晚为宜,暴雨后注意排涝.苗高30cm、发1～2个分枝时追1次壮苗肥,每亩施硫酸铵或磷酸二铵20kg.立秋前后结合拆姜棚追转折肥,每亩施饼肥75kg,复合肥50kg,同时结合追肥第1次培土,以后结合浇水进行第2～3次培土.秋后进入旺盛生长期需水较多,4～6天应浇水1次,保持土壤相对湿度75%～80%.9月中旬追补充肥,每亩施复合肥25kg.
收获 收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获,也可提前至立秋时收获,一般不提倡早收,因易产生伤口引起病菌的侵入,鲜姜一般在初霜之前的11月上旬及时收获.
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参考文献：
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