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辞去赤水国土局的工作进入公司学习和管理销售,开始帮忙打理父亲在贵阳花香村的生意,周静的这个选择在当时被很多人质疑：为什么要去做白酒这个红海呢？
就像拿着一粒种子寻找土壤一样,很多人觉得白酒市场已经是热带雨林,刚发芽的种子难敌树大根深.直到多年后,周静才坦言自己的想法是,有热带雨林说明这片土壤就天然适合生长,一棵树都没有,这片土地很可能是沙漠.
百年坚守背后的故事
1998 年周静离开体制内,第一次投身创业大潮,进入到父亲的酒厂里从头开始学习经营与管理.同年,哥哥周曦也辞去了铁路医院的工作帮助父亲管理企业.放弃人人羡慕的“铁饭碗”,背后是祖父四辈的坚持与传承.
时间追溯到1888 年,周静的外曾祖父李生财在“怡和祥烧坊”做学徒,偶然发现一旁的“水垴井”水质清澈、口感微甜,是酿酒的首选.十年磨一剑,霜刃未曾试,十年后,李生财学成酿酒技术便自立门户在怡和祥烧坊附近的“水垴上”开办了贵福烧坊,取用的正是“水垴井”优质井水.酒质优良加之外曾祖父待人真诚、诚实守信,烧坊生意越发红火起来.后来怡和祥的老板只有一女远嫁江浙一带,无意经营,便将怡和祥烧坊主动出售给了李生财,李生财将两个烧坊合并,占地50 余亩,从此贵福烧坊成为了当地唯一传承古法酱香工艺的老酒烧坊.李生财也成为富甲一方的大地主.
外公李贤庭子承父业,但在土地改革大背景下,主动将产业上交国家,投身于当地教育事业.赤水政府集中当地的烧坊,成立了赤水老窖酒厂即当时的国营赤水酒厂.外公教书育人一辈子,但他心中仍然惦记着上一辈苦心经营的烧坊,女婿周明武深知其心结,1998 年由于酒厂经营管理不善,破产重组,周明武以承包的方式接手赤水老窖酒厂,恢复“贵福”酒业字号,开始重操酒业.
三代人的心愿,代代人的传承,贵福在今天传到周静的手里不足为奇.生意之道,诚信之道在这个家族也得到了传承,贵福才得以延绵百年.
苦难中坚守理想
常言道,尺有所短寸有所长,从政府公务员变身为卖酒郎,创业的路上注定充满了艰辛.贵州是中国白酒的重要产地,同时也是地方特色优势产业,因此,在贵州这片土地上,酒企遍地开花,茅台作为龙头企业“一家独大”,身后跟着大大小小4000 多个酒企.在市场竞争愈趋激烈的同时,产业资源越发集中,市场抛弃率越来越快.活下去,成为摆在周静面前的现实问题.
2000 年后,中国白酒行业进入发展的黄金期,乘着这股东风,贵福酒业也将产值从七百万做到了三千万,但是品牌张力不够的问题始终困扰着企业的发展,而这也为周静第一次的受挫埋下了伏笔.
2003 年,一场官司给了周静重要一击.当时公司最主要的省外市场集中在湖南等地,但由于名字等问题,产品同当地知名品牌产生了纠纷,经过多轮官司,贵福酒在湖南市场一下子就垮了,销售额下滑300 多万元.失去了湖南市场,公司就只剩下省内市场.
“屋漏偏逢连夜雨”,2004 年当其他竞争对手都纷纷崛起的时候,贵福酒厂不仅要面临着市场调整,更为致命的是酒厂被告知要拆迁.但是新迁厂址丝毫不具备建厂条件,加之政府对工业的不太重视,酒厂新建被无限期搁置,无奈之下,贵福酒厂只能停产.
逆境中寻找出路
面对现实的困难,周静选择了按下暂停键,投身于朝阳产业房地产.凭借过去的资源和多年的管理经验,短短几年时间,周静便积累下不少的身家.
可即便赚得盆满钵满,可以衣食无忧,周静心中仍然放不下对贵福的这份执念,想起这些年亲眼见证父亲为酒厂的付出,和父亲一同面对这么多的不易,她如何接受得了祖父辈的心血在她这里烟消云散.
每到夜深人静的时候,她都会想起当初刚接手酒厂时,布满了蜘蛛网的一百来个窖池,和一栋破烂的砖瓦房组成的办公区,当初面临那样的困难,自己和父兄携手,带领员工们重拾破局,并将酒厂盘活的情景.
虽然在其他行业成绩斐然,但她清楚地知道自己内心想要的是什么,她明白自己只是在等待着一个机会,等待一种缘分,她始终相信有一天可以重新把贵福做下去,让祖父辈的心血得以传承,这不仅是一个心愿,更是一种信念.若是此后自己始终都带着这份遗憾,再怎么舒适的生活都将变得毫无意义可言.
重回酒业,如何走好未来
2012 年,面对深度调整的行业,周静找准危机背后的机遇,重返酒业圈.经过岁月和经历的打磨,周静比任何人都更清楚地知道市场的残酷性,面对变幻莫测的市场,周静感慨道：现在我们要想生存,就只能选择一条更窄的路,江小白就是选择了这样的路,然后把这条路走通的.
的确,江小白以青春的名义创新,认定了中国酒业时尚化、低度化、社交化的长远发展趋势,成为“潮酒引领者”；一经推出,就俘获了年轻消费群体的心.茅台的地域品牌已经形成,要想有卖点,就必须做更精准的产品,在市场很大的时候恰恰需要有魄力和眼光去选择一个“小市场”.
当时赤水旅游业兴起,看着每年上百万来赤水旅游的游客,周静心里有了想法,她要结合赤水旅游资源,做一款原产地酒,做一款有文化内涵的酒.把故事和好酒结合在一起,另寻出路.
观念一变万象新,既然看准了市场,瞄准了今后要走的路,那就得去走走试试.晒醋是赤水的非物质文化遗产,赤水市政府想要打造地方的“一瓶酒 一瓶醋”,这个想法与周静的思路不谋而合.作为当地有着工艺传承历史的规模以上白酒企业周静当仁不让.当政府找到周静重新办酒厂之时,她不假思索的答应了,哪怕此时的她已涉足房地产且干了7 年之久,但这7 年却未打消她对传承贵福的执念,机会面前她选择了毫不犹豫.她说这是缘分,一种与酒解不开的缘分.
贵福酒有着历史传承的特点,但却不能清晰地代表着赤水,没有明确的地域文化标识.毕竟是几代人传承下来的品牌,周静当然舍不得轻易放弃,做赤水的一瓶酒,推出贵福还是另辟蹊径？周静一边思考未来酒业方向,一边留念几代人为之倾尽全力的老酒品牌,一个多月的时间她一直在理性与感性中徘徊,召开部门会议,听取政府意见,百般纠结之下周静终于痛下决心推出新品牌红军渡,做好赤水的“一瓶酒”,红军渡比任何品牌都更适合.
其实,最为痛心和不舍的应该是周静那个经营了半生贵福的老父亲,正是因为这半生的经营,父亲也非常希望把这瓶酒做出来代表赤水,倘若能成为赤水的名片,这也是百年贵福难得的荣誉.他告诉周静,告诉那些和他一样不舍贵福的人们,不要纠结于原来已有的东西,要看以后什么东西更适合.做任何事情都该是这样,勿念过去,不惧将来,老人家的一番话不知道尽了多少人生真谛,或许周静都没能把事情看得这番透彻,她一定深深地感慨着自己远不及父亲的深明大义.
付出才能有收获
产品出来以后,周静一方面拿到主要景区去试点,知晓游客的接受度,一方面送往政府相关部门,在政务接待过程中收集领导意见.可是2013 年白酒行业遭受断崖式下跌,整个产品的均被腰斩,2014 年随着八项禁令的发布,公务用酒大规模减少,加上行业处在深度调整.经销商对整体行业失去信心,此时的周静万分无奈,在自身市场低迷之时,习酒开始发力,竞争对手都在乘着白酒黄金十年的东风迅速成长,省内的市场也变得举步维艰.周静说：“最痛苦的就是这个时候,不敢向前,不敢放弃.”
接下来的时间,酒厂一直都在边建边投,2016 年才开始投放市场,在茅台“一家独大”之下,大家纷纷调整市场,把消费对准个体,讲究性价比,次高端酒更受消费者欢迎.到了2017 年,周静的酒产值又能卖到一千万,今年,她的目标是卖到4 千万.
最艰难的时候已经过去,目前,贵福酒厂的生产和机械投资共1.5 亿元,在哥哥的努力开拓下,贵阳已拥有三千多家销售店,遵义有一千五百家左右,加上其他地州的这些店,每个店每年平均卖出5 至10 件酒,市场态势稳中向好.
回望做企业的这些年,周静感慨万分,她说：“这些都是我要去经历和克服的困难,走过了我觉得都是好的.”只有经历才能成长,当初觉得迈不过去的坎,到现在都成了云淡风轻.周静在办企业的路上,变得勇敢而无畏,这些无疑都是经历的赐予.
诚信待人,善对员工
1998 年,酒厂重建,成立之初,他们主要做的是OEM 生产,第二年便开始做自己的贵福品牌,但是为了员工工作有保障,公司也做一些外加工.当时周静的父亲接下酒厂这年早已过不惑之年,为了打造贵福这一品牌,他带着销售员走街串巷,跑遍了赤水及周边的乡镇,甚至销售到了泸州的偏僻农村.贵福酒最初就是这样一瓶瓶卖出去的.周静在父亲身上学到的东西太多,在思考如何凝聚人心的同时,她更加明白,一条具有开拓性的路注定充满荆棘,也唯有一步一个脚印去走才能终获阳光.
经营公司的路上总是好坏参半,但父亲从来都是温和内敛、与人为善,一次,一湖北酒商来拉货,父亲十分高兴地用酒菜款待了他,商量下午打款过来,谁都没有想到这个酒商酒足饭饱后拉着一车酒就这样扬长而去.那时一车酒价值在十万元左右,对于一个新生企业来讲是一个不小的打击.周静觉得父亲很傻,但是父亲显得特别大气,尤其的输得起,他说,这样的人毕竟是社会少数,做生意一定要彼此信任.周静不仅懂得了豁达,还深谙诚信如金的道理,这两个字必须流淌在血液里.父亲的傻实则是另一种“可爱”.
创业初期父亲购买原材料,资金短缺的他闪过赊货的念头,但想到初次打交道,没好开口.结果供货方的老板把钱少算了两万块,即便是这样,父亲第二天还是将这两万块钱送了过去.从此,父亲与老板之间从来没有纠结过钱的问题.父亲就是这样以他自己的方式,积累起了许许多多的合作伙伴.父亲能在困境之时为他人考虑,对周静触动很大,他无时无刻不在汲取父亲身上的“生意经”,为此后的经营之路提供充足的“养”.
父亲的待人接物成就了贵福,也成就着今天的周静.他既是启蒙者又是引路人,在父亲的言传身教中,她也逐渐建立起了自己的经商之道.
负重前行,寻找更美好的未来
一个人在复兴镇上为企业奔波,周静把自己喻作“苦行僧”,身后站着几百个员工,仿佛自己就是在为了这瓶酒而活着,经营企业的间隙,周静去攻读了MBA, 从学习管理技能到学习国学传统、人生态度,她一直都在前进着.但人的一生得失总是难以衡量,周静最为亏欠的便是女儿,无法给予孩子足够的陪伴和关爱.“今天回来,明天就走,妈妈你好过分！”面对女儿的责问周静深感愧疚,为了不出现女儿一夜之间长大的错觉,现在的她,一有时间就陪伴着女儿.
现在的周静已到不惑之年,做了多年的企业,从房地产又回归到酒业,前些年也许是为了赚钱而奔波,但慢慢有所积累以后,周静希望能静下心来做事情,贵福几经周折终于在周静的手上又恢复了起来,无论怎样都要让它一直得以传承.这是家族使命的赋予,现在的周静要打造赤水的一张名片,这是百年贵福给予她的新的使命.
周静说,赤水河沿岸,唯有赤水等待一瓶美酒,若能把红军渡做成赤水的一张名片,也算是对得起自己从事酒业的这些年,这对她、对贵福,都将是莫大的荣誉.红军渡还有很长的路要走,即使再次感受行业的痛苦,负重前行；那个遇到困难掉眼泪,说她做得最笨的决定就是回来办酒厂的周静,一去不复返了.现在的她不用每天都在想着要去做什么、该去做什么,与人谈起的时候,她都会说：再怎么难,起码我是幸福的,后半生我终于有一件事可以一直坚持做下去.
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参考文献：
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