论文英美饮食文化小知识，本文是文化小论文例文与饮食文化和小知识和英美方面毕业论文范文.
语言和文化是分不开的,了解了语言的文化背景后学起来会更轻松有趣,表达也更地道哦.在习语里,饮食与人们的日常生活密切相关,在英汉两种语言中形成了大量丰富多彩的饮食习语并有了约定俗称的意义.
在英语文化里,饮食所产生的联想意义与汉语有很大不同.“奶酪”、“蛋糕”、“面包”、“黄油”、“奶油”、“沙拉”、“馅饼”之类的东西是西方人喜爱的家常饮食,也是极富有民族特色的食品.这些词语除了其基本的概念意义外,还具有丰富的比喻意义和联想意义.
1. 面包和黄油(bread and butter)
有人说西方的文化实际上就是面包文化,因为面包(bread) 和牛油(butter)是西方人的最常见的食物,所以英文中以bread and butter 表示“生计”.
Acting is my bread and butter.( 演戏就是我的饭碗.)
Live on the breadline 是指“难以糊口 ”.因为 breadline 是指领取救济食品人的队伍.
中文中常说的“民以食为天”可以这样表达哦：Bread is the staff of life.
2. 土豆(potato)
英语中通常用A hot potato 来指棘手而麻烦的事情,因为英国人和美国人通常都喜欢将整个土豆烤着吃.刚刚烤出的热气腾腾的土豆,拿起来很烫手,这使人很想立即将其扔掉,于是hot potato 这一习语便被引喻为“棘手的问题；难以处理的局面”.
生活中我们经常说couch potato,此习语专指那些终日懒散在家、整日沉溺于电视的人.他们整天坐在沙发上,吃着薯条,眼睛一眨不眨地盯着电视屏幕,于是couch potato 成了“电视迷”的代名词.
He is a real couch potato and just sits around watching TV all day.( 他可真是个懒人,整天坐在家里看电视.)
3. 茶(tea)
英国人对茶情有独钟,无论什么饮品都代替不了茶在他们心中的位置.因此somebody’s cup of tea 指的就是to be something that one prefers or desires 对某人胃口的东西,使某人感兴趣的东西.如：我对古典音乐不感兴趣.他们会说Classical music is not my cup of tea. 而若有人说I won’t do it for all the tea in China.他的意思则是“无论给我多高的报酬我也不干”.
4. 苹果(apple)
人们不仅用apple 表示“苹果”,还用它来代表“眼睛的瞳孔”.眼睛是人体最重要的器官之一,而瞳孔是眼睛最重要的部分,所以用来代表最受珍爱之物.apple of one’s eye 这一成语出自《圣经》中的一个故事：犹太人先知摩西带领以色列入逃离埃及,历尽千辛万苦,最后终于进入上帝应许的乐土伽南(Cannon) 时,他说：上帝保护他们,照顾他们,像自己的掌上明珠一般.(Heprotected them and cared for them,as He would the apple of His eye.) 后来人们就用apple of one’s eye 表示“掌上明珠,心肝宝贝”.
His daughter is the apple of his eye. 意思是：女儿是他的掌上明珠.
5. 盐(Salt)
习语 eat somebody’s salt,意为“接受某人的款待”,来自于阿拉伯语.在阿拉伯人眼里,盐是很宝贵的东西.吃了某人的盐,就意味着在主人和客人之间产生了神圣的契约.一个人只要吃了别人的盐,就不应该再说那个人的坏话或 恩 将 仇 报.又如,吃了人家的酒饭,应表示感谢才对,因此习语a breadand-butter letter 引申为“表示感谢款待的信”.
该文点评：这篇文章为关于经典文化小专业范文可作为饮食文化和小知识和英美方面的大学硕士与本科毕业论文文化小论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.
参考文献：
1、 英美文化对英语教学影响 裴萍／新疆广播影视学校摘要英语作为一种重要的国际语言,其有着独特的文化背景,所以,进行语言的教学过程中,只有让学生对这种语言赖以存在的文化背景有一个充分地认识和理解,才能使学生形成英语思维习惯,培养学.
2、 民族文化差异在英美文学评论中的影响 摘要“民族的就是世界的”民族文化的差异也可以看成是世界文化的差异,也就是东西方文化的差异 东西方文化的差异对我们的影响从衣食住行到文化领域都能体现出来,文学作品和文学评论受两者.
3、 英美文学翻译中的语境文化因素 摘 要英美文学作品都是在一定的历史文化背景下写就的 翻译者在将其译成中文时,就要注意其中的语境文化因素并力争进行准确的表达,从而让翻译出来的英美文学作品更加准确、流畅、优雅和易于理解,从而促进我国与西.
4、 英美文化差异对英美文学评论的影响 摘 要英国和美国都是以英语为母语的国家,但是作为老牌资本主义的英国和年轻的资本主义国家的美国由于地理位置、历史传统……各方面的差异导致其文学评论呈现出不同的风貌,本文旨在浅析英美文学的特点,同时分析英.
5、 高职英语教学中英美文化知识的融入 摘要任何一门语言都不能脱离其所处的国度、民族以及文化而单独存在,想要深入了解和流利运用一门语言,必须要了解和掌握语言背后的文化知识 英语是一门国际通用的语言,她的应用越来越广泛 在高职英语教学中引入英.
6、 英美文学评论中文化差异的作用分析 摘 要文学作品是社会发展历程的结晶和重要表现形式,文学评论是对文学作品的解读和剖析 受文化差异的影响,不同民族文化背景的人对同一部文学作品的理解会有所不同 本文从英美文学的发展特点和英美文学评论概述入.