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世界葵花籽生产、贸易结构变迁与趋势分析，本文是有关贸易硕士学位论文范文与葵花籽和趋势分析和贸易结构变迁有关本科论文怎么写.

摘 要：半个多世纪以来,世界葵花籽生产规模波动上升,贸易快速发展.从生产上看,世界葵花籽生产区域分布相对集中,乌克兰和俄罗斯主产国地位较为稳固,不同国家葵花籽单产水平差异较为显著.从贸易上看,世界葵花籽贸易阶段性增长特征明显,葵花籽主要进口国集中在欧洲,主要出口国相对分散.从贸易流向上看,世界葵花籽主要进口国进口来源于罗马尼亚、保加利亚、摩尔多瓦、匈牙利等国家,主要出口国出口流向荷兰、法国、罗马尼亚、德国等国家.中国在国际市场上葵花籽贸易中占比较小,但对葵花籽油进口需求旺盛,在世界葵花籽贸易中地位显著提高.从未来发展趋势看,世界葵花籽生产规模稳步扩大,贸易集中度逐步降低,中国在国际葵花籽市场上的重要性日趋增强.

关键词：世界葵花籽；生产结构；贸易结构；发展趋势

DOI：1013856/jcn111097/s201809018

1引言

葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,是一种重要的食用油料之一.近年来,中国葵花籽产业的不断发展壮大,对外贸易规模逐步提高.尤其是“一带一路”倡议实施以来,中国全方位扩大对外开放,形成了前所未有的开放新格局,为葵花籽及葵花籽油贸易带来开放新契机.对世界葵花籽生产、贸易结构变迁及趋势的分析,有助于进一步认清中国葵花籽市场在国际葵花籽市场中的地位以及产业发展的方向与机遇.

然而,现有文献对此研究尚不是很充分.与本文主体相关的已有研究大体可分为两类.一类研究以中国葵花籽产业为研究对象,从生产潜力、产业发展现状等方面,分析了发展葵花籽的生产优势及发展前景,指出了产业发展瓶颈与问题,并提出了发展葵花籽的相关对策建议\[14\].另一类研究与本文的关注点较为接近,从生产与贸易格局视角进行分析,但多是以油脂油料作物为研究对象.其中,滕怀渊（2006）指出,受人口增长和市场对植物油需求量不断增加的影响,世界油料作物快速发展,与其他油料作物相比,葵花籽生产发展平稳,贸易量增长迅速\[5\].徐雪高等（2012）通过分析中国油料作物及食物植物油供需现状及进出口形势,对未来供需变动趋势及前景进行了预测,认为未来中国油料作物增产潜力之一就在于利用葵花籽、胡麻等耐旱、耐贫瘠、耐盐碱等特性在西北盐碱地、干旱贫瘠地发展葵花籽、胡麻产业\[6\].邓婷鹤（2015）基于美国农业部相关统计数据,总结了近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,认为中国等发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著\[7\].王永刚（2010）认为,大豆主导着世界油料的生产和贸易,国际市场上没有强有力的替代大豆的油料品种,油料及植物油进口相对分散,但中国在世界进口市场上占有重要地位\[8\].何伟（2011）基于引力模型分析了中国食用油籽贸易影响因素及贸易潜力,对葵花籽出口的实证分析结果表明,葵花籽受国内市场供需的影响不大,其出口量主要受进口国潜在进口需求因素的影响,中国对主要市场的葵花籽出口量呈上升趋势\[9\].

现有研究的一个重要不足是对世界葵花籽生产和贸易格局尚没有较为系统的分析.造成这一不足的原因主要有两点：一是葵花籽产业属于经济作物中的小品类,关注的学者相对较少；二是关注葵花籽产业的学者偏向于生产技术的研究.在此背景下,本文拟基于FAO数据库和UNComtrade数据库相关数据,总结世界葵花籽生产、贸易发展情况和结构特征,并在此基础上分析未来国际葵花籽市场的发展趋势,以期对现有相关研究有所补充,为进一步推动中国葵花籽生产和贸易发展提供科学参考.

2世界葵花籽生产发展动态及结构特征

21世界葵花籽生产规模整体呈扩大趋势

自20世纪60年代以来,世界葵花籽生产规模虽有波动,但整体呈扩大趋势.在种植面积、单产水平双增的推动下,世界葵花籽总产量显著增加,且增速明显高于种植面积和单产水平的增速（图1）.从变化趋势看,世界葵花籽总产量变化趋势与种植面积变化趋势基本吻合,具体可分为两个阶段：第一阶段为1961—1999年,此阶段世界葵花籽产量和种植面积大致呈稳步增加的趋势；第二阶段为2000—2016年,在此期间,世界葵花籽总产量、种植面积基本都是波动增加.发生这种转折的原因主要与国际市场有关.2000年,国际市场植物油疲软,葵花籽首当其冲\[1\].国际市场的下跌导致葵花籽种植面积的减少,进而造成世界葵花籽总产量的下降.美国农业部发布的世界油籽市场贸易报告显示,2017/2018年度世界葵花籽总产量预计小幅增加,葵花籽粕和葵花籽油消费需求将带动葵花籽压榨量的提升.

22世界葵花籽生产区域分布相对集中,乌克兰和俄罗斯主产国地位较为稳固

从表1可以看出,世界葵花籽生产区域分布相对集中,主要生产国前3位排名由1995年的阿根廷、俄罗斯和乌克兰变为2016年的乌克兰、俄罗斯和阿根廷.1995年以来,乌克兰和俄罗斯主产国地位较为稳固,基本上呈交替排位第一的状态,且两国合计产量占世界总产量的比例不断提高.2016年,乌克兰和俄罗斯两国葵花籽产量占世界总产量的比例合计5204%,与1995年的2684%相比,提高了252个百分点.产量增加的动力来自以下几个方面：一是葵花籽种植面积增加.乌克兰肥沃的黑土资源和适宜的气候条件有利于向日葵生长,产出的葵花籽品质好.乌克兰大力发展葵花籽种植,2016年葵花籽种植面积60867万hm2,与1995年的20076万hm2相比,增长了20318%.葵花是俄罗斯的国花,葵花籽是俄罗斯最受欢迎的农作物之一,种植面积占俄罗斯经济作物总面积的50%左右.2016年俄罗斯种植了72936万hm2葵花籽,与1995年的41267万hm2相比,增长了7674%.二是生产技术进步.作为传统优势产业,乌克兰、俄罗斯不断加大葵花籽生产技术研发,葵花籽新品种及高产配套栽培技术等生产技术不断进步,单产水平稳步提高,带动了葵花籽产量的增加.三是葵花籽油消费需求拉动.近年来消费者对葵花籽油的营养功能认知度越来越高,葵花籽油消费需求快速增长.乌克兰、俄罗斯作为世界两大葵花籽生产国,在消费需求的刺激下,生产规模持续扩大.

阿根廷逐渐从世界生产第一大国退居第三大国,产量由1995年的57995万t下降至2016年的30004万t,降幅4827%.产量下降的主要原因有两点：一是种植面积的下降.阿根廷葵花籽种植面积从1995年的29545万hm2下降到1414万hm2,降幅达到5214%.二是天气干旱的影响.近年来阿根廷饱受天气干旱的影响,在一定程度上影响了葵花籽的产量.阿根廷葵花籽产量世界排名虽然仅由第一位下滑至第三位,但产量占世界总产量的比例下滑十分明显,由1995年的2205%下滑到2016年的634%,占比发生较大变动的主要原因是乌克兰、俄罗斯占比的大幅增加.

中国葵花籽生产发展迅猛,世界排名由1995年的第六位上升至2010年的第三位,2016年排名有所下滑,位列第四位,占世界总产量的比例为547%.近年来,罗马尼亚、保加利亚等东欧国家葵花籽产业发展速度也明显加快,葵花籽产量排名不断攀升.

23以色列、乌兹别克斯坦、奥地利和中国具有单产优势,未来发展潜力较大

从世界来看,以色列葵花籽单产水平增长最快,2016年为71178kg/hm2.乌兹别克斯坦、奥地利两国葵花籽单产水平也相对较高,2016年均超过3000kg/hm2,但与以色列单产的差距较大.中国葵花籽单产水平稳步提高,2016年为2698kg/hm2,与世界平均单产18067kg/hm2相比,高出8913kg/hm2.但与高水平单产国家相比,仍有很大增产空间.乌克兰和俄罗斯虽然是世界两大葵花籽生产国,但两国葵花籽单产并不高,2016年乌克兰葵花籽单产水平为22388kg/hm2,略高于世界平均水平,俄罗斯葵花籽单产为15096kg/hm2,比世界平均单产水平还低（图2）.

3世界葵花籽贸易发展动态及结构特征

31世界葵花籽贸易快速发展,阶段性增长特征明显

1988年以来,世界葵花籽贸易快速发展.世界葵花籽国际贸易量由8039万t上升至2016年的90835万t,增加了10倍多,年均增长率达到905%（图3）.世界葵花籽贸易发展可以分为3个阶段：第一阶段（1988—1996年）,世界葵花籽贸易规模快速扩张,年均增长率达到3544%；第二阶段（1997—2002年）,世界葵花籽贸易规模逐年缩小,年均降幅1108%；第三阶段（2003—2016年）,世界葵花籽贸易呈波动增长的趋势,受波动增长的影响,此阶段进出口总量年均增长率仅186%.

32葵花籽主要进口国集中在欧洲,主要出口国相对分散

1995年以来,世界葵花籽主要进口国较为稳定,主要集中在荷兰、西班牙、土耳其、德国、意大利、葡萄牙等欧洲国家,进口量差距不大,除个别年份外,主要进口国进口量占比都在20%以下（表2）.葵花籽进口贸易主要集中在欧洲地区与欧洲人喜欢食用葵花籽油有关.根据美国农业部数据,2017年欧盟葵花籽油消费量为466万t,占世界总消费量的2723%,俄罗斯葵花籽油消费量213万t,占世界总消费量的1245%,两者合计占比达到3968%.

从表3可以看出,1995—2016年,世界葵花籽主要出口国相对分散,排名变动较大,进口量有所差异.2016年,罗马尼亚、保加利亚、摩尔多瓦等国是世界3大葵花籽出口国,3国的合计出口量占世界出口总量的比例接近50%.从区域分布上来看,葵花籽出口贸易主要集中在罗马尼亚、保加利亚、匈牙利、法国等欧洲国家,这主要是因为欧洲国家在葵花籽生产与贸易上具有地理区位优势.

33世界葵花籽贸易流向

331葵花籽主要进口国进口来源于罗马尼亚、保加利亚、摩尔多瓦、匈牙利等国家

2016年葵花籽进口量居于世界前5位的国家依次是荷兰、法国、西班牙、土耳其和德国,这5个国家的葵花籽合计进口量占世界葵花籽进口总量的5499%.在这5个国家中,前3个国家的第一大进口来源国都是罗马尼亚.此外,土耳其的第一进口来源国是摩尔多瓦,德国的第一进口来源国是匈牙利.具体来看,2016年,荷兰进口葵花籽6564万t,其中从罗马尼亚进口葵花籽1737万t,从保加利亚进口葵花籽1697万t,合计占比超过50%.法国进口葵花籽5384万t,从罗马尼亚进口2551万t,占比接近50%.西班牙进口葵花籽4635万t,第一大进口来源国也是罗马尼亚,进口量1948万t,占4203%.土耳其葵花籽进口量3823万t,其中,从摩尔多瓦进口葵花籽1731万t,占4526%.德国的进口来源国相对分散,从匈牙利进口葵花籽1124万t,占3221%,从保加利亚、法国、斯洛伐克和奥利地4国合计进口量1416万t,占4058%（表4）.

332葵花籽主要出口国出口流向荷兰、法国、罗马尼亚、德国等国家

2016年,葵花籽出口量居世界前5位的国家依次是罗马尼亚、保加利亚、摩尔多瓦、匈牙利和阿根廷,这5个国家的葵花籽合计出口量占世界葵花籽出口总量的6331%.其中,罗马尼亚、保加利亚出口目的国相对分散.具体来看,罗马尼亚的葵花籽主要出口至法国、荷兰、巴基斯坦、葡萄牙和西班牙,出口目的国相对分散,出口到法国的出口量占比在25%以下.保加利亚葵花籽出口目的国也不存在一家独大的情况,出口到荷兰的出口量占比2086%；出口到德国和法国的合计出口量为1622万t,占2357%；对土耳其和南非的出口量合计为939万t,占1364%.摩尔多瓦出口目的国居于前5位的依次是罗马尼亚、英国、土耳其、瑞士和保加利亚,出口到罗马尼亚的出口量占比在1/3左右.匈牙利情况与摩尔多瓦类似,第一大出口目的国德国占比3445%.阿根廷葵花籽出口目的国集中度最高,2016年共出口葵花籽3055万t,其中对法国出口1475万t,占4828%.（表5）.

4中国葵花籽及制品贸易规模快速增长

为了促进油料作物的发展,中国相关部门先后出台了《振兴油料生产计划工作方案》《全国大宗油料作物生产发展规划（2016—2020年）》等政策文件.在此背景下,中国葵花籽产业迅速发展,葵花籽及葵花籽油贸易规模显著增加（图4）.

41食用葵花籽出口规模不断扩大

从葵花籽贸易来看,中国葵花籽进口极少,主要以出口为主,出口品种为食用葵花籽.2005—2016年,中国葵花籽出口量从不足10万t增至近30万t,出口额从不足1亿美元增加到4多亿美元.2016年,中国葵花籽出口量占世界出口总量的比例为625%,与2010年相比提高了243个百分点,在世界贸易中占比显著提高.从出口目的国来看,中国葵花籽主要出口到伊朗、埃及、伊拉克、土耳其、越南等国家.目前,葵花籽出口量额已经超过了芝麻,成为中国出口食用油籽的第三大产品.

42葵花籽油进口显著增加

尽管葵花籽主要以出口为主,进口规模较小,但国内对葵花籽油进口量近年来显著增加,尤其是2012年以来,进口增幅较为明显.2016年,中国葵花籽油①

进口量为9385万t,与2012年的1046万t相比增加了近8倍,与1995年的013万t相比增加了600多倍,中国也成为世界葵花籽油主要进口国中进口量增幅最大的国家.由于进口规模显著增加,中国占世界进口总量的比例也在不断增加,1995年仅为006%,近年来的最高峰值达到1038%.从贸易结构来看,中国主要从乌克兰、俄罗斯等葵花籽主要生产国进口葵花籽油.2016年,中国自乌克兰进口葵花籽油6992万t、占7449%,自俄罗斯进口1333万t、占1420%,从阿根廷、哈萨克斯坦、土耳其合计进口1042万t、占1110%.葵花籽油进口显著增加的原因是国内外倒挂,部分年份中国进口的葵花籽油接近国产油用葵花籽收购.中国在国际葵花籽市场中的贸易总量及结构趋势和特征,凸显出中国葵花籽市场供需形势存在明显的结构性矛盾,短期内中国参与世界葵花籽及葵花籽油贸易的程度将日益加深.

5国际葵花籽市场发展趋势分析

51世界葵花籽生产规模稳步扩大

从上述分析中可以看出,1961年以来世界葵花籽生产规模虽然有波动,但整体上仍呈上升趋势.考虑到世界葵花籽种植面积的增加、生产技术的进步以及单产水平的提高对葵花籽产量增加的拉动作用,再加上近年来消费者对葵花籽油的营养功能认知度越来越高,葵花籽油消费需求快速增长,未来世界葵花籽生产规模势必会继续扩大.

52世界葵花籽贸易集中度会有所降低

近年来,世界葵花籽需求稳步增加,国际贸易市场较为活跃.从葵花籽贸易结构中可以看出,世界葵花籽贸易主要集中在欧洲地区,同时贸易流向具有显著的区域特征.随着中国、哈萨克斯坦、阿根廷等亚洲、美洲国家葵花籽贸易的快速发展,未来世界葵花籽贸易结构会更加多元化,传统优势市场的贸易规模占世界贸易规模的比例会呈下降趋势,世界葵花籽贸易集中度也会随之降低.

53中国在国际葵花籽市场上的重要性日趋增强

从生产上看,中国是葵花籽生产大国,生产规模虽然与阿根廷、俄罗斯等国相比还有较大差距,但整体呈上升的趋势,目前产量世界排名已经上升至第三位.从贸易上看,近年来葵花籽的出口量额已经超过了芝麻,成为中国出口食用油籽的第三大产品,中国葵花籽油进口逐年增多,已经成为世界第二大葵花籽油进口国.随着国内葵花籽产业的逐步发展壮大和国家“一带一路”建设的稳步推进,可以预测,中国葵花籽参与国际市场的程度将进一步提高.其中,食用葵花籽单产水平的提高将有利于促进食用葵花籽出口贸易更加活跃,而油用葵花籽及葵花籽油对进口依赖度将不同程度提高.随着葵花籽及葵花籽油进出口贸易的日趋活跃,中国葵花籽产业受国际市场的影响程度也会越来越高,未来要警惕进出口贸易对国内葵花籽产业可能造成的影响.

54世界葵花籽油贸易规模将进一步增加

随着居民收入的增加,膳食结构将进一步调整,人们对于健康饮食的关注度进一步提高,葵花籽油等健康油势必会更频繁地走上餐桌.未来,欧盟、印度、中国、北非和中东等国家和地区葵花籽油等加工产品的需求量会继续增加,由此带动世界葵花籽油贸易规模的增加.

参考文献

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\[5\]滕怀渊世界主要油料作物生产贸易变化\[J\]世界农业,2006（8）:3033

\[6\]徐雪高,曹慧,刘宏中国油料作物及食用植物油供需现状与未来发展趋势分析\[J\]农业展望,2012（11）：915

\[7\]邓婷鹤世界油料、油脂供需及贸易格局分析\[J\]中国油脂,2015,40（9）：16

\[8\]王永刚世界主要油料及植物油生产和贸易格局分析\[J\]中国油脂,2010,35（8）：16

\[9\]何伟基于引力模型的中国食用油籽贸易影响因素及贸易潜力研究\[D\]北京：中国农业科学院,2011

（责任编辑段丽君）

此文总结：此文为一篇关于经典贸易专业范文可作为葵花籽和趋势分析和贸易结构变迁方面的大学硕士与本科毕业论文贸易论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.

参考文献：

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