论文基于脚本撰写双语实践课程微课设计以领队业务为例，本文是有关实践在职毕业论文范文与领队业务和实践和双语方面在职毕业论文范文.
中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16871/j.cnki.kjwhc.2018.11.039
摘 要信息化技术助力实践教学,弥补了很多实践课程无法实际操作的缺憾.本文通过“领队业务”实践课程摸索实践课程与信息化技术的结合,探索语言教学如何合理利用信息化,领队实践如何充分借助信息化,让职业教育插上信息化的翅膀,让学生成为未来合格优秀的领队.
关键词信息化双语教学微课
1课程背景
1.1 课程简介
微课所属的“领队业务”课程是南京旅游职业学院双语示范建设课程之一.2016 年12 月12 日国家旅游局令第42号修改公布的《旅行社条例实施细则》进一步明确领队管理由资格准入制改为备案管理制,旅游主管部门不再对领队从业进行行政审批.在此之前“领队业务”是领队准入考试的三门之一,虽然目前没有考试的门槛,但是出境旅游市场的井喷式发展对领队的需求与日俱增以及领队来源面的扩大,越来越多的人将走上领队的工作岗位.而其从业必需的知识和素质不能因为门槛降低而下降,相反在学校内就该对未来可能从业的领队进行培训.因此课程被设为核心课程,同时针对工作的特殊性,采用双语教学.
本着双语教学的初衷,根据教学目标,微课采用的教学内容是出入境服务中的“*登机手续”环节.选取的原因是领队对务环节中需要双语工作并且可以实际操作的情境.教学重点是让学生掌握*登机手续的流程,拆解每个环节的具体工作任务；教学难点是强调专业学习、弱化语言教学,区分双语课与英语课.
1.2 学情分析
授课对象是导游与旅行社专业及方向,高职二年级学生.
1.2.1 英语能力
经过调查,授课对象的公共英语的通过率是90%,因此,2017 年国家旅游局对出境人员的英语水平做出了行业准入标准,公共英语等级以上即可在未来的工作中申领领队证,因此可以说授课对象对领队工作相关的英语词汇和对话均能掌握,但是不能带入机场情境中且口语欠缺.
1.2.2 技能基础
授课对象已经学习过“导游服务技能”,掌握一定的对务技能.但是对于机场这个环境可能不是所有人都非常熟悉,因此,教师需要介绍环境和工作流程.
1.2.3 学习能力
授课对象属于“90 后”,对于网络、手机APP 比较感兴趣.因此,开发在线软件、建立微信公众号能引导学生自主学习.
1.3 教学目标
设定教学目标时要结合领队岗位规范,从知识、技能和情感三个维度对未来领队进行全方面塑造.
1.3.1 知识目标
学生通过自主学习和教师引导,能够掌握国际机场*登机手续的词汇和对话.
1.3.2 技能目标
学生通过实地学习和情景模拟,能够带领游客在国际机场*登机手续.
1.3.3 情感目标
学生通过案例分享和小组讨论,能够养成良好的职业道德,并适时向游客宣贯“文明旅游”的理念.
1.4 教学方法
在教学方法中要充分利用信息化手段,体现现代职业教育理念.因此,在选取教学方法时要符合高职学生的特点,基于其语言基础,同时要以领队需掌握的语言能力作为目标.
基于课程的实践性和实操性,为了做到实践出真知,本课程创新性地组合教学场景与教学方法,即不同的教学内容在不同的教学场景或场地采用不同的教学方法,其最重要的主旨是突出学生主导、教师辅助的教学理念.教师针对性地采用相应的教学方法,让学生在真实或者模拟的工作场景中学习,提高学生学习的兴趣和效率,提升学生实践能力.课堂上以学生演练、实践为主,教师指导、纠正为辅.
2 设计思路
基于教学内容和学情分析,突出教学内容—双语*登机手续和学生薄弱环节—理论脱离实际、英语口语较差这两者间的矛盾,并以此为教学重点,借助信息技术,实现师生角色翻转,将学生带入情境,真实体验,身临其境；利用直播平台,实现课堂实境交互,将工作引入课堂,现场连线,现场解决.
采用信息化手段,主要目的是达成教学目标.在本次的微课设计中,要兼顾实践教学与信息化的结合和语言教学与信息化的结合.
“以生为本”,以学生自我学习为主,以教师答疑解惑为辅.学生是教学之本,微课设计的出发点要便于学生自我学习,尤其是课前预习和课后复习两个环节.
“一根基”：以学生现状为根基.学情分析是教学的基础,也是信息化教学内容和课堂教学安排的根基,换句话说就是因材施教.
“两工具”：结合信息化和双语化两工具,彰显课程独特性.
“三把手”：以信息化做课程保障,以实地化为课程特色,以翻转化为课程模式.
2.1 挑一个主题———实践性,可演绎
基于微课的特性和教学目标,在挑选主题的时候一定要注重其实践性,要易于操作,有场景、情境,同时能突出学生作为主体的地位.
基于“领队业务”课程的实操性和双语课程的语言要求,在选择微课主题的时候挑选了既具有实景操作学习又具有双语要求的机场工作情境.表1 列出的是“领队业务”实践项目的内容,可以看出,一门实践课可以有很多任务作为微课设计的问题,在选取的时候一定要与教学设计相契合,能最大化体现教学策略.比如“*登机手续”就很好地体现了这一标准,在教学要求上有双语目标,在教学手段上大量利用信息化手段,构建课堂与工作场景的桥梁,还能突出内容的实践性.
2.2 演一出好戏———互动性,可借鉴
互动性是微课设计的重要特色,区别于传统课堂教学,而脚本的设计就更为重要.脚本和教案的区别是,脚本算是电影剧本,从每一句话的设计和每一个工作的安排,都是精心设计的,需要有其含义,多余的动作、语言都要略去,因此微课脚本即为精炼.
同时,需要强调的是,脚本的主体应该是学生,这样才能突出实践课的特征和信息化教学手段使用的价值.其次,工作流程即为脚本撰写流程.
2.3 选一个公司———及时性,可沟通
认真负责,回复及时是一个好的公司必需的品质,对教师而言,微课是个人教学想法的体现,而对学生而言,微课是传递知识的工具,因此微课的完成要保质保量,一定程度上还要引起学生的兴趣.
其次,最重要的是制作人要有思想,有画面感,不能敷衍塞责,简单了事.教师通常对拍摄没有经验,因此拍出来只能用没有错———文字不错、内容不错、方法不错来形容,但是好的摄像师可以通过自己的位置切换和专业的指导能让微课有画面感、镜头感,能调动学生的兴趣.
2.4 立一个审美———高度性,可普适
高审美、高要求,落在细节.这些细节包括视频整体颜色的搭配,不零散、不杂乱；演示文稿背景颜色与整体视频、出现人的服装、整体的教学内容基调搭配；字幕的颜色能够满足阅读,不影响画面美感,字体大小合适,不突兀也不过于小,字幕出现的速度与主讲人说话的速度；学生服装统一,发型的统一；人物在画面中的比例.这些细节都是微课堪称精品的标志.
审美还体现在“动”上.微课时间较短,如果长时间停留在某一个静态画面,就略显枯燥,因此拍摄的动态、镜头的切换,这些都需要专业的摄像师进行指导.
3 脚本撰写
在撰写脚本的时候要考虑以下五个方面,原则是突出特色,以生为本.
3.1 场景———课堂还是实践
微课演绎的场景是在课堂内还是岗位上由课堂内容决定.本微课选择的主题兼顾了专业教学和语言教学,由于工作内容和实际场景的原因,在场景的选择上既有可以实境开展的,也有受限只能在课堂中展开的,因此两地交互,让直播技术大显神通.
3.2 主角———学生还是老师
微课的主角选取同样要依据教学内容.如果要突出教学方法和实践性,那学生的实境学习法无疑是最佳首选,学生必然也是主体.如果微课主体是一个理论点的讲解,毫无疑问,讲好知识点是最重要的目标,那知识的传授,肯定以教师为主.
3.3 镜头———特写还是全景
微课效果的动态性表现在视频全景、特写和交互的切换,因此镜头的设计非常重要,动态的微课能为小效果添色不少,因此专业的摄像师和后期的修改需要教师从课程本身的动态效果和想营造的教学氛围出发.
3.4 语言———旁白还是对话
微课虽然短小精悍,也是一节课或者一节课的某个环节,因此对话的设计要符合真实教学情况,基于课程前期调查和学生作业提出的共性问题,针对性解决教学重点和难点.语言设计要符合课程内容性质.
3.5 形式———宏观及微观
微课时长较短,因此每一帧的切换,突出视频的本色,使得视频动态.这其中,设计尤为重要,每一帧都要认真考虑.
4 设计感悟
总体而言,微课设计要做到不怕新生事物,善用新鲜理念,融合新进技术.
本次教学取景禄口机场,利用现场连线,采用你问我答和错误解析的教学方式,以掌握领队工作任务出入境服务任务中的*登机手续环节为目标,利用在线软件和双语两个工具,突破空间和语言的限制,解决了教学重、难点,顺利完成了教学任务,较好地完成了设定的教学目标.
信息化的使用,有效地提高了理论联系实际的教学效果,让教学重点在“眼见为实”中化难为易.本次设计的教学特色主要在于从课前到课后对信息化技术的充分使用,表现在利用微信群和 群作为师生互动平台,利用蓝墨云和荔枝FM 作为作业布置和提交平台,利用直播连线作为课堂中呈现真实工作情境的平台.
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参考文献：
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