论文苏东坡的鸡尾酒，该文是鸡尾酒相关硕士论文开题报告范文跟苏东坡和鸡尾酒有关专升本毕业论文范文.
当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴什么的更不用说.他又不会经商,没有来钱的地方,全靠几十亩薄地养活家小,秋收冬种,春耕夏锄,成天累得跟孙子似的,可是家里面却不缺好酒.
那些好酒当然不是他花钱买的,他买不起；也不是行贿礼品,因为他已不是领导,别人犯不着巴结他；更不是他自己酿的,因为苏东坡虽然懂酒,但不会酿酒.他曾经异想天开,用糯米掺蜂蜜来酿酒,以为酿出来肯定很甜,谁知蜂蜜腐败变酸,糯米长满绿毛,成品酒五彩斑斓,好像夕阳下的臭水沟.他不甘心,大着胆子尝了一口,把肠胃喝坏了,拉稀拉到腿肚子转筋（参见《避暑录话》）.
那么苏轼是从哪儿弄来的好酒呢？是粉丝送的.他是大文豪,文章和诗词驰名天下,好多人仰慕他,所以送酒给他喝,包括黄州周边四五个地市的领导,都把各自辖区内最有名的好酒寄到他家里去.
老苏是很爱喝酒的,可惜量太窄.“饮酒终日,不过五合.”（参见《书东皋子传后》）花一天时间去喝,只能干掉半升（五合为半升,宋朝半升约三百毫升）,最多相当于一瓶啤酒.由于量窄,所以喝得少.由于喝得少,所以剩得多.领导们前前后后给他送了几十斤好酒,他只喝了几斤,剩下的不舍得卖掉,就在屋里攒着.
他家北墙根儿一长溜酒坛子,每个坛子里都装着大半坛名酒.到了夏天,坛子密封不好,苍蝇蚊子乱飞,苏轼怕酒坏掉,找了一个大缸,把那些剩酒统统倒进去,盖上盖子,封上黄泥,什么时候来了客人,就从缸里舀酒待客.苏东坡在黄州时给自己盖过三间简易房,房间四壁画满雪景,美其名曰“雪堂”,那一缸混合酒就存放在雪堂里,故此老苏为它取名“雪堂义樽”.
其实苏轼应该顺手从鸡尾巴上拔根毛,“哗啦哗啦”把酒搅匀,然后改名叫“鸡尾酒”.因为我们知道,大约要到七百年后,纽约某酒馆一个名叫贝特西·弗拉纳根的服务员把几种剩酒倒进一个大容器里,冒充新酒给客人喝,结果鸡尾酒就横空出世了.
（晴天摘自东方出版社《宋朝饭局》）
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参考文献：
1、 苏东坡词中的旷达情怀 摘 要苏东坡,我国历史长河中罕见的全才,琴、棋、书、画无所不通 其中,更值得一提的是他之于词的贡献,他不仅对词的内容和风格进行了开拓,而且作品中流露出来的旷达情怀于后世更是有着莫大的借鉴意义 基于此,.
2、 苏东坡诗词英译以《蝶恋花?春景》为例 苏东坡诗词英译初探——以蝶恋花 春景为例潘艺 西华大学摘 要中国古典诗词凝聚了古人的智慧与思想精髓,其特点为篇幅短小,语言凝练,意韵丰富 诗词是最深奥的一种文学体裁,甚至有学.
3、 在眉山，一阕一阕地寻找苏东坡（组章） 三苏祠里遍地词牌古眉州的月亮还未撤退,照耀一阕宋词,千年未眠 月光还是太浅,罩不住一座三苏祠 此刻,天上宫阙接近于一座古祠的内心 用一个词牌牵引三苏祠的月光,牵出宫商角徵羽,曲调时而悠扬,时而豪放 怀.
4、 《苏东坡传》序 我写苏东坡的传记没有别的理由,只是想写罢了 多年来我脑中一直存着为他作传的念头 一九三六年我携家赴美,身边除了一套精选精刊的国学基本丛书,还带了几本苏东坡所作或者和他有关的古刊善本书,把空闲的考虑都置.
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