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烹调知识方面学术论文怎么写 与《烹调知识》2019年1~12期目次相关论文怎么写

分类:毕业论文 原创主题:烹调知识论文 发表时间: 2024-03-23

《烹调知识》2019年1~12期目次,该文是烹调知识方面在职研究生论文范文与目次和《烹调知识》和2018有关论文范文.

卷首语

1.6 “吃”话 刘绍义

2.6 齿舌之恋 吴 观

3.6 吃的味道 刘泳晔

4.6 乡愁中的“吃”文化 袁跃兴

5.6 美食的境界 王家年

6.6 岂能让“李鬼误李逵” 姜云霄

7.6 粥品如人品 高中梅

8.6 从咖啡馆到微信群 张 丰

9.6 从厨三境界 刘广伟

10.6 雅俗之吃 王吴军

11.6 食·爱 赵玉萍

12.6 什么是中国人自己的美食 彭树挺

饮馔文苑

1.7 随园食单三字经(一) 白常继

1.8 春节过年习俗大盘点(一) 许圣义 许昌浩

1.11 饺子蕴涵的人文情怀(一)

   ——既是物质的,亦是精神的 徐一文 常 水

2.7 随缘食单三字经(二)白常继

2.8 春节过年习俗大盘点(二)许圣义 许昌浩

2.12 饺子蕴涵的人文情怀(二)

   ——既是物质的,亦是精神的 徐一文 常 水

3.7 随缘食单三字经(三)白常继

3.8 大年狗肴十里香(一)樊哲理

3.10 舌尖上的古诗词牛 锐

4.7 清明时节话吃食吕传彬

4.8 犬年狗肴十里香(二)樊哲理

4.9 随缘食单三字经(四)白常继

5.7 随缘食单三字经(五)白常继

5.8 从红楼看清朝贵族的奢华饮食生活 戴云天

5.9 “四菜一汤”溯源刘洪宇

6.7 随缘食单三字经(六)白常继

6.8 唐诗与茶道汪文忠

6.10 红楼食具赵富亮

7.7 随缘食单三字经(七)白常继

7.8 狗年说狗:从食到宠傅适野

7.9 黄庭坚的“食时五观”刘洪宇

8.7 随缘食单三字经(八)白常继

8.8 我国古代士人的饮食养生观马广生

8.10 文人与鱼高中梅

9.7 古代美食的乡愁杜学峰

9.8 中秋话月饼袁文良

9.9 随缘食单三字经(九)白常继

10.7 随缘食单三字经(十)白常继

10.8 骨子里的饮食文化周 颖

10.9 中国名宴之鹿鸣宴谢明德

11.7 随缘食单三字经(十一)白常继

11.8 米饭古今俞益萍

11.10 “卤”字出美食孙文广

12.7 胡食王吴军

12.8 唐代诗歌中的酒文化唐黎标

12.9 随缘食单三字经(十二)白常继

秀色可餐

1.13 西式菜肴三款 韦森兴

1.14 浅说老上海的街头小吃 刘 军

1.16 家常菜肴,年味荡漾

   ——盘点家乡的美味佳肴 许义成 郝日昌

1.20 香港和广东的本土菜 周 颖

1.21 寒冬来点酸菜肴 王 展

2.14 年节话鱼菜 菜 丛

2.16 精美套餐庆团年贺新春 樊衍锡

2.18 晋冀蒙交界处的美食周 颖

2.19 巧制花色面点 李庆生

3.11 春季三道开胃菜吴小毛

3.12 狗肉的美味佳肴欧阳军

3.15 杭州美食甲天下彭家祥

3.16 梅花可赏亦可馔 张 坤

4.10 狗肉火锅分外香欧阳军

4.13 补钙补肾的“油炸焦骨头”

   ——趣话《红楼梦》美食 丁志梅 丁正琪

4.14 扬州汤菜别样美徐永清

4.16 雨后春笋 健康上餐桌 杨海鸥

5.10 孙中山美食五则胡献国

5.14 红楼小菜李新刚

5.15 夏日美味凉面4款王荣华

5.17 新疆传统美食“九碗三行子” 徐艳文

6.11 稀罕佳肴“鸡髓笋”

   ——趣话《红楼梦》美食丁志梅 丁正琪

6.12 8款应季创新冷菜陈珂瑾

6.14 中国7大著名鱼菜 您吃过几种 任万杰

6.17 京菜佳肴三款 王福德

7.10 吃点健康可口的凉拌菜谭 云

7.12 竹筒巧烹赣味菜黄建朝

7.13 鳝鱼名菜三则肖惠算

7.14 热销13道特色菜(一) 鲁新明

8.11 秋来南瓜制美食吴小毛

8.12 酒楼创新的川菜特色菜品 肖晓新

8.15 西餐肉丸和日本肉丸叶水胡

8.16 六薯闹金秋 齐 镭

9.10 跟着《舌尖3》品美食赏美景周 奕

9.13 为家人做一道中秋团圆大餐王小梅

9.14 精致粤菜7款及制作方法任 青

9.16 清淡饮食要这样吃才健康营养 李凯生

10.10 国庆家宴菜谱袁秀芬

10.12 脑洞大开鱼馔新武红旗

10.14 涮着吃最香周 军

10.17 中西精美菜肴四款 罗树妹

11.12 澳门美食蔡占奎

11.14 纸包菜肴创新及佳肴制作赵德贵

11.16 闲谈特色美食:葫芦袁文良

11.17 五款京都经典名菜 杨 海

12.10 吃护肤佳肴 抗严寒谷雪阳

12.11 美味佳肴竹笋菜欧阳军

12.14 湖南六大特色湘菜王 敏

12.16 话说永嘉大卷饺饼筒 龚玉和

食尚健康

1.22 新年健康饮食法(一)王贞虎

1.25 乍暖乍寒时的饮食锦囊 吴友名

1.26 科学吃油保安康 郑淑荣

1.28 户外运动 平衡饮食 骨质疏松可防治 黄健伟

2.20 新年健康饮食法(二)王贞虎

2.22 烹调用锅与人体健康 盘 发

2.23 鱼身上7个部位营养各同 李晓兵

2.24 反谈“多吃水果” 郭朝阳

2.26 哪些食物有助于御寒 石 琦

3.18 春天给身体来份“降火餐”杨 阳

3.19 最易迷惑人的营养误区荀晓琳

3.20 酱卤食品的养生功效 王春华

3.22 五种咳嗽的对症饮食疗法 王荣华

4.18 怎样烹调才能保留食物的最佳营养 马存伍

4.21 臧克家的养生秘笈高中梅

4.22 吃“黑”补肾巧选食 王延群

4.24 糖尿病合并高尿酸血症饮食调理八项注意 顾 萍

5.18 烹调坏习惯,有损健康危害大 张洪军

5.19 同样是鱼,营养不同陈舜胜

5.20 狗肉的食疗药膳 欧阳军

5.22 不吃早饭到底有多伤身 范志红

6.18 花卉食疗,你知晓多少黎淑贞

6.22 上火了一吃就好的食物冯丽霞

6.24 对眼睛最好的3种食物 贾雅萍

6.25 巧用食盐护牙健齿 刘绍义

7.17 7招让你炎夏食欲不减王延群

7.18 没有不好的食物,只有不好的膳食(一)邪 将

7.20 要减肥,主食怎么吃 兰 陵

7.22 蔬菜生吃好还是熟吃好 刘 丽

7.23 心肌梗死患者的家庭饮食调养 严 君

8.18 盘中餐 御烟害王荣华

8.19 喝啤酒可防多种疾病文 怡

8.20 顺气又可口的食物 戎中华

8.21 这四种食物不可与猪肉同食 于 惠

9.17 如何通过饮食来调理抑郁症杨 坤

9.18 秋季宜用哪些食物进补王和亿

9.20 “挑食”也要看“职业” 王荣华

9.22 5种方法解决“盐重”问题 蒋 放

10.16 饮食养生须知“性”牛阳洋

10.18 难消化的食物该怎么吃张华仁

10.19 如何做得到“晚吃少,七分饱” 张 华 陈瑶璇

10.20 常吃这些食物可预防老年斑 周淑枫

11.18 不同年龄段的健康饮食攻略陈小丹

11.20 营养探秘 老外为啥总吃洋葱曹皓轩

11.21 骨折后吃什么好 都 璇

11.22 呵护健康巧“挑食” 王荣华

12.17 饮食与营养如何保证姚伟达

12.18 不科学的素食行为 不仅老得快还可能患痴呆孔德羲

12.19 冬季爱上火 食疗帮“灭火” 周海文

12.20 营养师揭领导食谱 25种长寿食品必吃 陈舒斌

餐饮新天地

1.29 假冒伪劣食品知多少 赵清涛

1.31 食品生产十大潜规则 林丽鹂

2.27 假冒伪劣食品伤害了谁杨海东

2.28 餐饮行业如何招人留人 谢光强

2.31 餐饮外卖是新的污染源 周 军

3.23 揭开食品添加剂的神秘面纱 黄海东

3.24 “餐饮+”新模式你买账吗乔晓春

3.26 盘点由丝绸之路带来的美味食品(一)

许圣义 许昌浩

4.25 假冒伪劣食品的家庭鉴别方略 董海渊

4.26 百哩饮食 引爆世界低碳新食尚 雷辉志

4.29 盘点由丝绸之路带来的美味食品(二)

许圣义 许昌浩

5.23 餐饮业未来的方向危险与机遇并存 韩明杰

5.24 2018年餐饮行业十大发展趋势 许战海

5.26 维护食品安全从家庭开始徐鸿羽

6.26 五大趋势看懂2018外卖走向 李 珍

6.27 餐饮业需要与时俱进周 颖

6.29 准妈妈吃什么食品最安心牛俊泽

7.25 2018世界最佳饮食法 徐爱清

7.26 网络餐饮新规 护航“舌尖上的安全”卞文志

8.22 “中国吃货”可以吃遍“四海八荒” 丁玉宝

8.26 杭州奎元馆的前世今生王东梅

8.28 被“舌尖经济”改变的生活 张辛欣 杨 牧

9.23 教你辨别染色食物宋令怡

9.24 说说古今防范饭菜下毒那些事儿 许圣义 许昌浩

9.27 舌尖之欲与生态之殇苗连贵

10.21 北汉来使 酒宴上“殉职”王又瑞

10.22 昆虫食品——风行国内外餐桌上的时尚美食王 增

10.24 碳酸饮料选购小常识周 莹

11.24 浅谈川菜创新应遵循的四项基本原则(一)刘 冲

11.27 啤酒简史朱 辉

11.28 做餐饮,如何好好的活下来彭树挺

12.22 浅谈川菜创新应遵循的四项基本原则(二)刘 冲

12.24 一个“好餐厅” 不能没有“好服务” 林 芳

编读

1.32 如何做好微信营销范晓雷 周志杰

1.33 如何做到留人和用人 王茹玉

1.34 上班族缓解疲劳的饮食原则 杜明刚

2.32 如何降低春节前后员工流失 师义民

2.33 8大伪科学饮食 你中招了吗 贾丽芳

2.34 冷冻肉来了,怎么吃 景生命

3.29 如何选择合适的厨师陈 蕾

3.30 “适量饮酒” 真的有益健康吗云无心

3.31 红肉也致癌?这份“吃肉指南”你一定要看 王文辉

4.32 如何提高厨房上菜速度杜 磊

4.33 水果到底饭前还是饭后吃吴志成

4.34 用油是健康饮食第一步瞿 晟

5.27 如何正确喝咖啡 崔飞跃

5.28 “八大菜系”谁最受欢迎 哪里人最舍得吃 金 晖

5.31 服务员8个沟通技巧,让餐厅没有投诉 王 璨

6.30 不吃肥肉就能有效控制高脂血症了吗 黎淑贞

6.32 如何保证上菜服务的卫生要求 李贤玉

6.33 如何利用微信公众平台做好营销 戴 浩

7.29 如何做好其他网络营销刘 彤

7.30 为何怀旧食品起死回生吴利圣

7.31 风味食品咋来的张 壮

8.29 如何做好跨界营销黄益嘉

8.30 医生所说的“清淡饮食”到底是个啥 陈笑联

8.31 红枸杞与黑枸杞哪个补肾效果更好 王 晶

8.47 有无添加剂 乳制品都安全路云飞

9.28 食用油等级越高≠营养越好任新华

9.29 “零卡饮料”真的没有能量吗孙倩文

9.30 身边那些特别“脏”食物真的脏吗 段晓雯

10.26 “健康食物”可能暗藏陷阱何 家

10.28 吃剩饭剩菜真的会致癌邱 敏

10.29 糖尿病的3个“不等式”刘红斌

11.29 保健醋,靠什么“保健”宋宾杨

11.30 跟营养专家一起学“挑食”范志红

11.32 轻断食到底靠不靠谱周 颖

12.25 多吃主食死的快,别被“问题解读”误导 范志红

12.27 果汁饮料≠水果饮料吴玉程

12.28 淡水鱼与海水鱼,哪种吃起来更健康 吕晓华

餐饮时尚

1.36 美味节日菜肴 高炳义 邴吉和 王清强 丁传磊

2.36 美味节日菜肴 高炳义 邴吉和 王清强 丁传磊

3.32 美味羊肉入馔香 高炳义 邴吉和 王清强 丁传磊

4.36 新派川菜 刘伟乾 郭 刚

5.32 养生豆腐 嵇步峰 赵 勇 嵇步渠 嵇步春

6.34 川味凉菜张恕玉

7.32 食用菌养生肴王其胜 杨跃祥

8.32 烤箱美食杨进书 曲 松 双 福

9.32 妈妈味道的家常料理胡影仪

10.30 川味凉菜张恕玉

11.34 美味浪漫西餐车 韬 周学武

12.30 名厨“扣”法大公开邓相合

厨技交流

1.48 “三国菜”佳肴 蔡京玲

1.49 烹饪技法解密之盐焗菜 杨锦泰 闵二虎

2.35 二款创意菜 杜学英

2.48 如何看菜谱做佳肴 都重阳

3.42 南方腊鱼的腌制探密(一)李平舟

3.45 八款创新秋葵菜品魏贵义

4.35 9种复合味调味品的调制倪世俊

4.48 南方腊鱼的腌制探密(二)李平舟

5.44 武汉的风味饮食话“三圆”(一) 朱则刚

5.47 五道创新“狗肴” 杜建英

6.46 特色餐厅热销菜品秘制配方任莉虹

6.49 武汉的风味饮食话“三圆”(二)朱则刚

7.44 烹饪大师话味型(一)

   ——川菜味型在实际烹饪中的科学应用 刘 冲

7.48 鸡、鸭、鹅的烹制都重阳

8.44 烹饪大师话味型(二)

   ——川菜味型在实际烹饪中的科学应用 刘 冲

8.48 淮扬清炖蟹粉狮子头徐永清

9.44 烹饪大师话味型(三)

   ——川菜味型在实际烹饪中的科学应用 刘 冲

9.48 苏州名肴的制作倪浩康

10.42 烹饪技法解密之炖菜闵二虎

10.45 做正宗西式牛排Asurla

11.46 烹饪技法解密之蒸制菜(一)杨锦泰 闵二虎

11.48 浅谈炝拌技法朱帅帅

12.42 烹饪技法解密之蒸制菜(二) 杨锦泰 闵二虎

12.45 红烧菜的制作要点 恩泽宝贝

焦点*

1.51 中国饮食文化研究 唐黎标

1.52 盘点餐饮界未来12个趋势 徐 萌

2.52 发达国家食品安全监督管理体系概览 刘北辰

3.47 让巧手厨艺给餐桌多添绿(一)卞文志

3.50 中日跨文化交际的茶道对比汪文忠

4.51 让巧手厨艺给餐桌多添绿(二)卞文志

4.53 东盟特色美食的制作文化唐黎标

5.48 现代人多“营养不良”的思考 张 坤

5.52 清代中前期,西餐率先传入岭南 张树彦

6.50 诗歌声声道“贡茶”

   ——领略茶歌里的人文情怀 许圣义 李荣兰

6.53 谁是高级“吃家”

   ——读《烹饪、菜肴与阶级》赵青新

7.50 中国茶文化对英美茶文化的影响王春华

7.52 将中国菜分为“34个菜系”匪夷所思 李 清

8.49 元明清时期 中外饮食文化交流特色 唐黎标

8.52 加碘盐贡献远大于风险 罗文章 蒲 丽

9.49 中国茶文化与西方咖啡文化的对比 唐黎标

9.54 饭品王吴军

10.46 中国饮食为何总是无缘上榜肖玫丽

10.48 日本饮食文化的变迁王春华

11.49 浅谈四川茶馆文化中的儒释道思想 唐黎标

11.52 “大锅饭”时代的食堂菜谱(一)王辰翔

12.46 饕餮文化与饕餮大餐的由来许圣义 许昌浩

12.49 “大锅饭”时代的食堂菜谱(二)王辰翔

经典名肴

1.54 昭君“桃花鱼” 路学峰

1.54 荆州美肴“龙凤配” 周 礼

1.55 台山竹筒黄鳝饭 钟 芳

2.51 王安石喜做“囍字肉” 催新年

2.54 开封美味溜鱼焙面 周 礼

2.55 清蒸江团 彭忠富

3.52 杨贵妃与阿胶 胡献国

3.54 青城山白果炖鸡 邓 勤

3.55 好吃不过“猫仔粥” 林长华

4.55 于成龙与萝卜 胡献国

4.56 客家烩三冬 李玉林

4.57 西溪清汤鱼圆 钟 芳

5.51 乾隆与美食凤凰蛋的传说任万杰

5.54 王太守八宝豆腐 翁俊安

5.55 梧州冰泉豆浆 农训学

6.54 文天祥与饴糖胡献国

6.55 麻婆豆腐的由来 彭逸晨

6.56 江苏淮安传统的鳝鱼菜 徐艳文

7.53 苏轼与荸荠胡献国

7.54 瓦罐汤,南昌的味道 刘昌宇

7.55 成都美味锅巴肉片 刘 燕

8.54 汪曾祺与鳜鱼徐爱清

8.55 宜宾竹筒饭 彭忠富

8.56 无锡的传统美食“太湖船菜” 徐艳文

9.53 洛阳美食浆面条孙跃泉

9.56 江夏金口品烧腊 李笙清

9.58 姜汁热窝鸡 彭忠富

10.50 川菜之王“回锅肉” 钱国宏

10.51 旬邑美食——■烙面 李晓菊

10.53 国粹豆腐王祖远

11.54 扬州一绝——烂面烧饼 徐永清

11.56 贵州的传统美食羊肉粉 徐艳文

11.57 敦煌美味驴肉黄面 刘 燕

12.50 肉夹馍:中国大西北的“汉堡” 钱国宏

12.51 白族邓川乳扇 赵德贵

12.52 金州曾经传统的风味小吃——李家荞面■■刘少才

风情

1.56 在迪拜,吃全世界最好的东西 茅伯铭

1.58 美国人怎样安排饮食 缪国平

1.60 香飘四海的回族美食 周 颖

2.56 千姿百态吃年酒 季 镂

2.57 傣族美味香茅草烤鱼 邹天祥

2.58 在意大利品味酒文化 江 南

3.56 满族“重阳糕” 钱国宏

3.57 香飘美国的中国菜雷辉志

3.60 荷兰舌尖上的美食徐艳文

4.58 在马来槟城品美食 徐艳文

4.60 感受日本人的茶香和茶趣周柳莺

4.61 步入壮乡品美味袁秀芬

5.57 瑞士的“养老餐” 佟雨航

5.58 傣家前美肴撒苤周 礼

5.59 山溪上的美食街茅铂铭

6.58 品味侗族人食酸辣饮食习俗 袁秀芬

6.60 泰国舌尖上的美食闫开开

6.62 不列颠的美食文化陶诗秀

7.56 日本便当文化 麻糬丸子

7.58 风味独特的北欧饮食都重阳

7.59 湘西苗家酸鱼刘昌宇

8.58 餐桌上的古巴

  ——海盗、殖民、革命之后的饮食故事 黎 瑾

8.59 感受日本人的茶香和茶趣周柳莺

8.60 改变人类历史的食物杜学峰

9.59 满族传统美食沙琪玛 徐艳文

9.60 打开你味蕾开关的香草 勘晓妹

10.52 吃土餐厅受追捧 李晓琦

10.54 外国如何过国庆节任万杰

10.56 马来西亚风味肉骨茶徐 丹

11.58 白族人家的“八碗一座盘” 袁桂花

11.60 吃在巴塞罗那许润丽

11.62 巴西的美食欧阳军

12.54 地中海式风情——迷迭香烤虾 袁振明

12.56 傣族五款特色菜朝照乐

快乐厨房

1.61 腌制小菜的十大法则 彭家祥

1.62 四款家常菜的做法 王昊哲

1.63 另类调料让菜更香 武法强

1.63 韩式料理二款 吕传彬

1.64 厨房里的小技巧(一) 李艳鸣

1.65 健康美味蔬食料理2款 王小梅

2.60 十大烹鱼技巧 马 杰

2.61 牛奶的烹饪妙用 陈 晨

2.62 家常砂锅菜四则 谢清启

2.63 异国甜点二款 王小梅

2.64 厨房里的小技巧(二) 李艳鸣

3.62 家庭创新菜四款袁修美

3.63 养颜美容的青椒料理2道王 淼

3.64 一定要戒掉日常炒菜的四个习惯 盛 珺

3.65 蘑菇的正确烹饪方法 杨育兴

3.66 厨房里的小技巧(三) 李艳鸣

3.69 烤鸡肉芦笋葱油饼 王小梅

4.62 “虎菜”四款张 丽

4.63 经典中式调料2样雷辉志

4.63 红楼“茄鲞”家中烹 钱浩宇

4.64 厨房里的小技巧(四) 李艳鸣

4.65 炒菜时如何用盐最健康美味 于亚媛

4.66 热辣麻烫水煮牛肉 俞国荣

5.60 五香卤味制作全攻略 卢颖萍

5.62 韩式大白菜泡菜 王东梅

5.63 干煸牛肉的3种做法 卢家辉

5.64 家常料理2道 王 淼

5.65 3道清凉素食小菜 陶诗秀

5.66 厨房里的小技巧(五) 李艳鸣

6.57 家传秘制粉蒸肉的做法 唐 芳

6.64 炖猪肉羊肉牛肉的秘方杨天舒

6.65 酸香鲜美意大利面 吕雪萱

6.66 8道蒸菜,好吃,易做 武建平

6.68 厨房里的小技巧(六) 李艳鸣

6.69 3款简易甜点 王东梅

7.60 留住叶菜营养掌握5个环节 孟昭群

7.61 厨房异味巧去除 李琳琳

7.61 水果网套的妙用 赵乐乐

7.62 鸡蛋点心巧做花样 罗本帅

7.63 黑豆食谱3道 陶诗秀

7.64 厨房里的小技巧(七) 李艳鸣

8.61 清洗烤箱的6个小窍门 诸 葛

8.62 六道粉蒸菜,告诉你“涂脂抹粉”的技巧韩 宁

8.64 家庭烤制黄瓜干 杨付勤

8.65 过期食品也能变废为宝 赵小东

8.66 掌握五个要点做出地道的羊肉抓饭 戴洪德

8.66 九种吃法让营养流失 张占月

8.67 厨房里的小技巧(八) 李艳鸣

9.64 家庭菜肴怎样做得嫩或脆 杨 海

9.65 中秋月饼选购有技巧康振民

9.66 川式腊肉焖秋葵 王小梅

9.66 炸蟹肉豆腐2吃 王贞虎

9.67 胜过山珍海味的面疙瘩 张 怡

9.68 厨房里的小技巧(九) 李艳鸣

10.55 教你自己如何炸油条 徐 锐

10.57 辣味豆瓣鱼和四喜苹果 王富蓉

10.58 家常美味炸货许世友

10.60 土豆泥的6种经典做法 卢颖萍

10.62 厨房里的小技巧(十) 李艳鸣

10.64 贴心料理2道 吕雪萱

11.63 吃得太腻,刮油能手助消化 罗 茵

11.64 肉类食品的烹调 王和亿

11.65 川味白砍鸡向婧宇

11.65 3类蔬菜别放进微波炉 伟 鹏

11.66 厨房里的小技巧(十一) 李艳鸣

11.67 牢记七个妙招让烹饪减油 岳金凤

12.58 做什么肉倒什么酒 郑 爽

12.59 如何挑选到安全、美味的肉类熟食 肖东菁

12.60 炒菜时放各种调料的最佳时间 吴少杰

12.61 点燃生活热情的烤乳猪 陈荣安

12.62 厨房里的小知识(十二) 李艳鸣

滋味人生

1.66 餐桌上的香草 严开丽

1.69 吃饭的味道 周天红

1.70 饺子的滋味 王 淼

2.65 在台湾夜市品小吃 钱浩宇

2.66 中国的饭局不在饭而尽在“局” 陈 漠

2.68 烤出来的乡土味道 刘国信

3.67 黑泥鳅乘凉白豆腐 佟雨航

3.68 记忆中的广式烧腊 汪海洋

3.70 今古花肴多浪漫 陶诗秀

4.67 话说德州人之“酒令赛军令” 龚玉和

4.68 老舍是个美食家 姜炳炎

4.69 素食让我更健康和快乐 李剑红

5.67 大理弓鱼 味美飘香 颜士州

5.68 在台湾闭着眼睛品美食 伍若毅

5.70 潜江美食三绝 (一) 李文山

6.70 潜江美食三绝 (二) 李文山

6.72 狗肉狗事 徐永清

6.74 家乡的糍粑 连允东

7.65 舌尖上的秋天 吴 建

7.66 东坡居士的美食人生 董成家

7.69 津门舌尖三绝钱国宏

8.68 红楼宴 颜士州

8.69 与厨房有关的日子 王春旭

9.69 闽南人生活中的“狗鲨” 林长华

9.70 从麦虾到凉虾 吕传彬

9.71 两个“吃货”的爱情 夏爱华

10.65 中国式劝菜 杜学峰

10.66 重阳节:两岸食补蔚奇观 林长华

10.68 食在旅途,家中回味 赵绮华

68 麻婆豆腐变成“赛螃蟹” 段晓雯

69 舌尖上的幸福 宫 佳

70 丰子恺吃酒为兴味 彭忠富

12.63 心急吃不了热豆腐 吴晓成

12.64 父母凌晨的番茄炒蛋引发的思考 吴在天

食养红绿灯

1.71 控脂“食物信号灯” 贾晓峰

1.71 三类东西别放冰箱冷冻室 王法强

1.72 “中药蔬菜”上桌要谨慎 袁玲玲

2.69 常见的饮食卫生误区 段素红

2.70 冬季吃火锅的五大禁忌 任开兵

2.71 储存方法错,食物坏得快 姜海燕

3.73 千万不要吃的八种隔夜菜 颜东岳

3.74 春季吃韭菜的好处与禁忌零点寂寞

3.75 蔬菜吃不对竟有四大害处崔新梅

4.70 盘点20个饮食观念误区 李天竹

4.72 卤制品必知6件事李宏宇

5.73 实验告诉你:哪种烹饪方式最环保 王羽纶

5.74 工作午餐避开4个饮食雷区叶冬琳

6.73 夏季喝绿豆汤 谨记3个禁忌 清 平

6.75 六种错误吃法让鸡蛋变“毒品” 兰天平

7.70 四种“错误时尚”毁牙齿 冯松涛

7.70 走出清淡饮食的误区徐美兰

7.71 红酒、白酒、啤酒哪一款是比较伤肝呢王幼萍

8.70 与你有关的饮食五大任开平

8.71 这5类食物不甜但糖分高白少侠

8.72 常见坚果的食用禁忌林 茜

9.72 日常用醋6大误区卢家辉

9.73 节日食品 消费的七大建议谢剑萍

9.74 专家称网传的10种致癌食物不可信高澜栖

10.71 老年人饮食的几大误区张园园

10.72 吃得对是糖友的头等大事柳红芳

10.73 炒菜时四个坏习惯有致癌风险 乔亚楠

11.71 看清糖尿病7大误区靠谱生活需“辨证施膳” 吴群励

11.74 晚餐吃不对,吃出12种病 陈秀春

12.66 攻破八大营养流言 孙海燕

12.68 清淡饮食等于不放油、不放盐吗 肖婧菁

食苑杂谭

1.74 2018年健康食品8大流行趋势 博览餐饮

1.75 饮食楹联拾趣 冯忠方

1.76 各国奇葩的餐桌礼仪 云钱袋

1.77 美酒中的古诗词 雷高林

1.78 趣谈世界各国酒俗 欧阳江南

1.79 蔬果家族医生真不少 冯丽霞

1.80 世界癌症基金会发布 最新癌症预防建议 贾 杰

2.72 咸鱼与大饼的诗意组合 钱国宏

2.73 2018淮扬菜美食大赏启动暨非遗传承活动成功举办

牟兆兰

2.74 舌尖上的“一带一路” 徐爱清

2.76 以食品定情的婚俗 向星守望

2.78 螃蟹诗话 李春碧

2.79 厨房那些“皮”事儿 张学伟

2.80 春节诗歌精选 申益孝

3.75 喝酒碰杯的来历 吴 桦

3.76 首届中国生鲜食品电商产业年会落幕 牟兆兰

3.77 古人食鸭创意多 郭华悦

3.77 九大食材“废物不废” 于丹丹

3.78 清代”吃货“的趣闻 刘学明

3.79 这些食物营养赛人参 周羡林

3.80 隐形盐食物排行榜 王 怡

4.74 14种食品主演健康生活谢康优

4.76 古代的奇葩吃货们 任万杰

4.77 关于脂肪的十件事 汤姆·桑德斯

4.78 降糖佳蔬12种 王阎群

4.79 夏季饮食三佳 君 生

4.80 40岁以后要常吃8种食物 伊恩·马伯

5.75 世界奇怪饮食知多少刘少才

5.76 美容养颜蔬菜12品 王延群

5.77 芝麻和红酒为何能抗衰老 杨洁磊

5.78 这8种食物可以高效补钙 张 琼

5.79 眼干眼涩,11种食物健康保护眼睛 尹 星

5.80 各个器官需要这么养 姜林林

6.76 新发现,颠覆健康老观念康 健

6.77 长寿的共性:不是饮食 不是运动而是乐观 侯 妍

6.78 身体各器官是如何保护自己的 胡 敏

6.79 “饭桌教育”不可取 弊大于利 谢鲜梅

6.80 养花有妙招:给花“喝点酒” 钟楚天

7.72 应对“苦夏”的饮食攻略 王 炎

7.74 饮食减肥8法雁 群

7.75 来看看“世界上最健康的吃法” 邹 辑

7.76 古代的菜价 刘绍义

7.78 四类食物是护肺大使 张松田

7.79 期间饮食与营养指南 王玉龙

8.73 中华厨祖的两伊之争宿育海

8.74 2018最佳饮食吃法排名许艳华

8.76 调味料也是药 曹光辉

8.77 预防胆石症 要多吃的几种食物王延群

8.78 10种天然防晒食品 汪媛媛

8.79 厨房里的食物医生 骆晓云

8.80 四类食物致癌性赶超 何朝燕

9.76 我国古代十大名厨徐爱清

9.77 雾霾天吃6种清肺排毒食物张青梅

9.78 8种时尚食物暗藏丰富营养 薛长生

9.79 抑菌食品9种戎学志

9.80 天然食品抗衰老 王延群

10.74 食品安全专家不碰七种食物郭志英

10.75 灯红,酒为何“绿” 程晓菡

10.76 饮食记住六不要 拒绝癌从口入陈 健

10.77 新研究:饮食太精细 更年期提前 牛余宝

10.78 巧挑食吃掉多余的胆固醇 王荣华

10.80 “一日三餐”的由来薛建文

11.76 10个最受期待的外带食物排行榜 王君凯

11.77 清朝皇帝饮食揭秘 邢 洋

11.78 人体十二大器官最爱的食物侯晓然

11.79 鸡蛋黄比窦娥还冤 王冰洁

11.80 “吃豆腐”如何演变成了占便宜 徐 歌

11.80 厨房调料巧治病宫 昊

12.69 新国标:食用植物调和油要标明比例 高利珍

12.70 饮食“护胃队” 寒冬送温暖 于高倩

12.71 柠檬与蜂蜜相遇 好处多多蓊 澜

12.72 少吃伤肾的6种食物 刘先睿

12.74 感受“舌尖”上的进*杜 力 牟兆兰

12.76 《烹调知识》2018年1~12期目次总索引

   《烹调知识》杂志社

此文总结,这篇文章为适合不知如何写目次和《烹调知识》和2018方面的烹调知识专业大学硕士和本科毕业论文以及关于烹调知识论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.

参考文献:

1、 《安全和健康》杂志2019年总目录1-12期) 开卷有一新年新气象 我省全力打造安全生产工作“升级版” 本刊编辑部(1·01)辞旧迎新 新的一年再接再厉 本刊编辑部(2·01)钉好抓落实的钉子.

2、 新角度解读新发现有趣《人民日报》2019年8月头版标题数形分析 摘要标题量化研究是适应当今大数据时代的要求 量化研究人民日报头版标题,是积累典型意义上的样本,予人启发 从数形结合的角度进行数学解读,发现标题在形式上有新颖之处 掌握足够多的数据,建立标题数据库,创建.

3、 郑板桥出名恰是因为他的俗吗对《博览群书》2019年第12期王立刚文观点的批评 王立刚在博览群书2016 年第12 期撰老车的随笔很像鲁迅中引述“车前子说郑板桥在扬州八怪里最出名,恰是因为他的俗 他的诗,尖为刺人,酸为;他的画,生不如金农,熟不如李鱓,半生不熟只得其俗.

4、 《新农业》2019年理事会单位 辽宁禾丰牧业股份有限公司辽宁丹玉种业科技股份有限公司辽宁东北丰专用肥有限公司辽宁佳园软枣猕猴桃研发有限公司辽宁锦天化农业科技发展有限公司广西喷施宝股份有限公司四川华宏农业科技有限公司北京新禾丰农化资料.

5、 《图书馆论坛》2019年选题指南 无论是过去、现在,抑或未来;无论是纸本、复合本,乃至于完全的数字化,学术期刊都是连接学界与实践界的桥梁,图书馆论坛的定位便是这桥梁上的一块砖石 在密布“数据”与&ldquo.