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近日,发表在《营养学》杂志上的一项研究表明,辣椒提取物可将静息能量消耗（REE）提升6%.所谓静息能量消耗,是指机体禁食2小时以上,在适合温度下平卧休息30分钟后的能量消耗,主要用于维持机体细胞、器官的正常功能和人体的觉醒状态.研究表明,促进静息能量消耗,有助于人体的能量平衡和体重管理.
在这项为期一个多月的研究中,研究者发现,让志愿者每天服用100毫克的辣椒提取物可以帮助人体多消耗3000卡路里的热量.对于一般人群而言,这足以平衡热量的燃烧,保持健康的体重.
在另一项随机双盲安慰剂对照试验中,来自OmniActive健康科技公司和亚利桑那州立大学的研究者征集了40名健康男女性,这些志愿者的平均年龄为28岁.志愿者被随机分成两组,一组每天摄入2毫克辣椒素补充剂,一组摄入等量的安慰剂,作为对照组.研究结果显示,和对照组相比,实验组志愿者的静息能量消耗增加了6%.另外,两组志愿者的血压和心率没有明显变化.
研究者表示,通过上述实验结果可知,辣椒素补充剂可作为促进人体REE的手段,帮助人体控制健康体重.
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参考文献：
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