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与创意农业牵手
随着时代的发展,传统农业"面朝黄土背朝天"的发展模式早已进化,新兴的创意农业不仅融合了文化、科技、服务等创新理念,也让更多的有志青年人才主动投入农村郊区,用知识与创意"种田".如今,科技的高速发展极大降低了农产品的投入成本及生产时长,而随着各产业的融合与发展,农业与其他产业间的界限已经逐渐模糊,带有高附加值的新型创意农业随之而生,不断地推动农业的转型与发展.
何为创意农业,不仅是在农业生产到销售的环节中不断增加农产品附加值,更是一种新农业的发展模式,通过创意把文化艺术元素、农业科技技术、农副产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来,形成彼此良性互动的产业价值体系,为农业和农村的发展开辟全新的空间,实现产业价值的最大化.
奇妙的创意农业
创意农业于上个世纪九十年代在西方国家兴起,在飞速融合发展的过程中,不断革新,产生了多种多样的农业经济增长的创新方式,从创意途径上来讲可以归结为五大类：科技创意、文化创意、服务创意、生态创意和融合型创意.
科技创意
科技创意在农业的应用中自古而有之,例如梯田、水车等古人智慧之结晶,不但提高了农作物的生产效率,如今也成为了一道亮丽的风景线：2017年年初,桂林龙脊梯田景区就给村民发放了旅游收入分红,高达500万元,以鼓励村民对梯田景观的维护.
而现代科技推动下的创意农业,不仅提高了生产效率,更是将农作物彻底从地域的限制中解放出来,南果北种成为现实.北京市南宫地热博览园温室公园依托中国农业科学院的先进种植技术,应用现代农业生产技术,发展无土栽培蔬菜、瓜果生产及观光,将热带的果蔬花卉例如香蕉、芒果、红掌等得以成功种植,并让人们在北京就可以观光、采摘来自世界各地的花果蔬菜,享受别样的乡村体验.
文化创意
农业文化与中国人一同经历了几千年的变迁与演化,从游牧文化到农耕文化,和人们的生活紧紧相依,发掘农业文化中的特色创意,以及具有核心竞争优势的在地文化,将会给创意农业带来源源不断的创意思路.
日本稻田画的风靡就是源自于对农耕文化的敬畏和对特色文化形象的选用,田舍馆村是日本稻田画的鼻祖,受到麦田怪圈的启发,为了振兴当地经济,开发观光资源,1993年该村村民开始制作稻田画.出于对大自然和农耕文化的敬仰,稻田画的所有材料及色彩构成均取自天然稻米,没有印染颜料的存在；每年题材都不同,题材非常广泛,既有日本著名的古代武将雄姿,也有哆啦A梦、漩涡鸣人这样的动漫形象,一定程度上突出展示了日本浮世绘与流行动漫文化.
日本稻田画的成功自然也吸引了国内不同程度的生硬模仿,其效果可想而知,关键在于未掌握稻田画创意之精髓,未能在稻田的创作中充分融入文化形象与特色的在地文化.国内也不乏一些对传统农耕文化及乡镇文化深刻理解的案例,曾经是吴冠中先生笔下的水墨画江南小镇,白屋连绵成片,黛瓦参差错落,如今已在杭州市富阳场口镇东梓关村的"农村回迁房"为现实.
从杭州市中心驱车不到一小时,这个细雨中的小乡村就出现在眼前,怀着与城市全然不同的静谧,隔着或墨绿或淡绿的隔离林与农田,远处的一片白色建筑立于其间.而建筑的低廉及节假日火爆网络与媒体,也让这个被水田围绕的江南小村获得了较大的关注度和经济收益.水墨江南的成功再现,不仅是建筑设计的功劳,更是东梓关村村民对地文乡镇文化与的强烈认同,让这一处极具江南小镇情怀的聚落充满生机.
服务创意
创意产业蕴含以人为本的精神,是一种人本化的现代知识服务业.创意农业中的服务精神也是极其重要的因素之一,农业为人类提供了衣食住行的原始材料,从本质上讲也是一种服务,而创意农业把这种服务精神融入到对农业的多元化拓展中,便会有别样的精彩.台湾省的餐饮品牌"食养山房"便是本着服务与自然至上的原则,把传统文脉中的花道、器道、茶道、文道、香道、佛道、乐理、光影效果等进行交互融合,形成尊重传统文脉、基于传统文脉的各种要素整合创新,创制出乎意料的品牌新境界.
说起"食养山房",去过的朋友讲起它都会嘴角上扬,如果把海底捞的服务比作马斯洛需求层次中温饱阶段的高阶,那么"食养山房"必然是处于顶层了：曾经有过所谓"辉煌成就"的设计师老板,在山野中陪你一起品茶悟道,没有城市的喧嚣,只剩下茶香墨韵与点点琴声；没有约定俗成的菜单,食材取自周围的几亩良田与清水池塘；没有围墙与隔间,只有人与人之间、人与自然之间最贴近的交流.
生态创意
作为自然生态系统的一部分,农业的生态功能是其固有的功能.农业的生态创意包括景观创意和生态功能创意.如利用水生植物进行水质净化,利用色彩丰富的农作物进行景观修饰与绿化功能等.在生态创意方面,尤其是与都市生活融合方面,日本的PASONA都市农场无疑走在发展的最前列.日本人力资源集团PASONA位于总部,PASONA的办公大楼也被称为"都市农场",这里种植了超过200种生活食材,提供员工食堂的需求,并且由公司所有员工轮流管理,强调"自产自消"及"零食物里程"的概念.通过食材和植物的种植,让这座拥有了50年历史的千代田区旧大楼重新焕发了生机,春意盎然.
就外观而言,办公大楼就与周围的建筑有着明显的区别,像是披上了绿色的衣裳.进入大楼内部,与其外表一样,满眼可见令人舒心的绿意.大楼最下面两层完全对一般民众开放,一楼是花团锦簇的咖啡厅,二楼则有被绿意包围的休闲室,三楼以上的办公楼层,无论是电梯前厅、走廊、会客区,或是员工食堂等,随处都可感受到花草与蔬果的存在.
融合型创意
融合型创意,顾名思义便是对数种具有明显特征的创意模式进行结合,汇聚起来,并发挥综合优势,以达到更好的创意农业发展效果.
台湾省的大湖酒庄位于苗栗县大湖乡,是当地乡村的地标性建筑,以生产制造草莓酒为最大特色,也是亚洲第一个酿制草莓酒地区.作为农会转型经营最为成功的案例,以地区农会牵头的产业化龙头企业,将价值链开发和品牌运作糅合在一起：生产、销售、研发、推广、文化创意、节庆休闲,环环相扣,将一个貌不惊人的草莓产业建设成如此庞大产业生态,10年磨砺年营业额过亿,开创了无数商机.
整个馆区内包括草莓文化馆、温泉会馆和伴手礼馆.草莓文化馆共五层楼,有草莓产品展售区、DIY体验区,草莓生态展示区,还有田野风味特色的餐厅及空中花园,忠实展现了大湖地区独特的草莓文化.温泉会馆整合地区温泉资源,以自然、生态为经营理念,为游客提供休闲、放松及度假体验.伴手礼馆提供各类以草莓为核心的加工及创意产品,可谓琳琅满目,令游客流连忘返,这种融合型的创意农业发展模式,不仅可以集中体现在地农业文化的缤纷特质,也可以联动发展乡镇经济、大规模带动就业和提高农民整体经济收入.当然,政府的政策与财政支持也起到了十分重要的推动作用.
目前发展的局限性
创意农业在祖国大陆的发展,让更多的乡镇有了新的经济增长点,也进一步改善了农民的生活水平,当然也存在着局限性.
项目定位不明,导致创意农业同质化现象严重.目前国内大部分地区创意农业文化的挖掘普遍不够、对文化意象的提炼存在随意复制和照搬照抄,且文化意象在一、二、三产中的体现较少.这种文化创意上的不足导致创意农业项目本土特色不明显,全国各地创意农业项目存在原样复制、相互模仿,照搬照抄现象严重,同质化现象严重,布局不合理.当前的许多农业创意园要不停留在旅游观光、婚纱摄影、采摘垂钓、美食品尝等休闲活动上,要不只侧重科普观察、户外教学、生态解说等教育层面,整体创意活动使游客对农业的体验深度不足,尚缺乏精神创造层面的体验.
产业链条较短,缺乏延伸产业链条的创意及产品.由于缺乏整体规划和科学论证,许多创意农业基本处于随意开发的状态,造成创意农业园区与当地农村村落建设的有机衔接尚存在较大的反差和不协调.创意农业与农村生产、生活、生态资源的整体有效对接不够,创意农业的特色风采、特色风格、特色风貌、特色文化内涵、特色艺术形象、特色地域文化、特色地域艺术形象等都远未得到整体显现.缺乏产业引领和指导,创意农业仍然局限于农业自身生产的局部过程创新与改造,没有延展到其他产业,也缺乏其他行业的生产要素流入,致使农业生产活动和科技创新、文化创意的综合效能难以有效发挥.
品牌意识薄弱,缺乏较有影响力的创意农业品牌.创意农产品是从创意农业中衍生出来的农副产品,具有个性化、创意化、品牌化、规模化,产品美学与价值突出、附加值高、竞争力强等特点.由于大部分地区创意农业主体认知不足,仍将创意农业等同于休闲农业,没有将创意的理念贯穿于农业发展的全过程.塑造创意特色农产品、农业品牌意识和系统化对策尚显不足.目前市场上的创意农产品品牌知名度和认可度普遍不高,更鲜有国际影响力的高新技术产品品牌和驰名商标品牌.
复合型人才匮乏,缺少专业的创意与策划团队.由于创意农业发展还处于初步探索阶段,创意农业发展不仅需要政府投入与科技支撑,更需要专业的创意农业经营运作人才支撑.而现在创意农业的主体人群几乎都是从传统农业转型而来,普遍缺乏管理、营销观念.既懂农业,又懂创意、懂技术、会管理、知营销的复合型人才更是极具匮乏.目前,从事现代创意农业项目策划、价值分析、市场定位、设计建造、创意培训到招商营运的农业创意专业团队极少,特别是缺少能够开发普通消费者创意潜能的专业培训组织和培训队伍,尚难以运用综合各产业、各专业的最新技术,以农业生产过程或农产品为素材,开发出具有丰富文化内涵和艺术水准的创意农业产品.
国有资本一家独大、民间资本介入不足.很大一部分创意农业园的主体均为国有资本.国有资本、一家独大、民间资本介入不足等原因也是制约创意农业发展的软肋.创意产业要发展,资金投入是重点.创意产业投入不足,以政府投资为主,投资主体相对单一,不利于长远发展.
创意与农业的结合,不仅限于农业的范畴,用创意改变农业经济方式的同时,也在改变着每个人的生活方式,创意更像是一幅精美的画轴,连动着科技文化等多种元素的融合与汇聚,让农业继续续写着不变的传奇.当创意农业这样发展的时候,是否对新型的农业模式充满期待呢？
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参考文献：
1、 衡水地区创意农业的内涵 一、衡水地区发展创意农业的目的作为快速发展的三线城市,城镇化的快速进程减弱了人们对自然的感受,因此,衡水人民渴望回归自然,渴望在本区域内拥有自己的创意农业项目 衡水本土区域发展起来的创意农业不仅能够满.
2、 创意农业增色乡村 创意农业是把先进的创意农业理念融入传统农业产业链中,运用现代的农业科学技术手段和文化创意,把传统农业打造成一条集生产、生活、生态、旅游……一系列模式为一体的新型农业 创意农业是发展农业产业、完善农业产.
3、 漕河泾开发区牵手英国Emotech打造国际人工智能产业新高地 8月18日,上海市漕河泾开发区牵手英国人工智能公司Emotech在华美达酒店兴园厅开展MEET AI第一期论坛“语音技术和多模态——突破与未来” 100.
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