论文信息化背景下高职旅游管理专业课堂教学设计以《乡村旅游运营和管理》课程为例，本文是乡村旅游开题报告范文与《乡村旅游运营与管理》和课堂教学和旅游管理有关论文例文.
摘 要：为快速提升教师运用信息化手段进行合理教学课堂设计、解决教学重难点、提升学生学习的主动性.本文以《乡村旅游运营与管理》课程为例,针对乡村旅游活动策划开展了“课前预设计、课中优化设计、课后灵活运用”的教学活动,教学效果表明蓝墨云、视频、APP、大数据分析爬虫软件、VR、二维码等信息化手段的注入,对于学生职业素养及能力的提升具有重要的促进作用.
关键词：信息化；高职；旅游管理；课堂教学
中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）49-0249-03
随着“互联网+”时代的到来,传统的教学方法已无法适应现代教育的巨大变革,提升教师运用信息化手段进行教学的能力已是现代教学亟待解决的重要问题之一[1].《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》明确提出,提高教师应用信息技术水平,鼓励学生利用信息手段主动学习、自主学习,增强运用信息技术分析解决问题能力[2].因而如何快速提升教师运用信息化手段进行合理的教学课堂设计、解决教学重难点、提升学生学习的主动性成为现代教学改革的核心.
当前,承载乡愁记忆载体的乡村旅游成为旅游热点,然而在乡村旅游开发的过程中,存在不顾市场需求、盲目开发、同质化现象严重等问题.因此,设计出凝结乡愁、具有地方特色的乡村旅游活动变得尤为重要.另外,高职旅游管理专业学生作为未来的旅游从业者,必须把握旅游新业态———乡村旅游的发展,积极储备新的知识.因此,本文以《乡村旅游运营与管理》中“乡村旅游活动策划”这一课程为单元,进行信息化教学课堂设计,优化教学过程,促进高职旅游管理专业学生知识、能力和情感的提升.
一、教学设计思路
依据职业教育教学改革要求,基于翻转课堂教学理念,采用任务驱动教学法,以宜兴市湖镇乡村旅游活动项目为载体,以期让学生掌握乡村旅游活动策划的流程,学会结合乡村资源完成创意性、地方性的乡村旅游活动策划.充分利用大数据分析、教材微课资源、蓝墨云教学资源库、虚拟旅游等资源,开展“课前预设计、课中优化设计、课后灵活运用”的教学活动.
（一）学情分析本次教学对象为高职旅游管理专业二年级学生,前置课程为《旅游学概论》、《休闲学概论》、《景区服务与管理》等.通过本门课程前几个任务的学习,学生已经掌握旅游项目的概念、分类及旅游项目策划的含义.课前,学生已经自学完成乡村旅游活动策划四大原则（图2）,但并没有完全领会并应用于乡村旅游活动策划中.
学生交际能力强,思维活跃具有一定的团队沟通协作能力.学生喜欢上网,喜欢感受,喜欢参与,但对理论知识学习兴趣不大.而大数据分析等信息化教学手段的应用能提升学生学习本课内容的主观能动性.
(二)教学目标及重难点
知识目标：运用信息化手段掌握乡村旅游活动策划的流程；学会运用乡村旅游活动策划的四大原则.能力目标：学会借助相关工具分析乡村旅游市场需求；具备创意策划乡村旅游活动的能力.情感目标：培养旅游服务理念；加强合作精神.本课程的教学重点是要求学生掌握乡村旅游活动策划的流程.难点是进行乡村旅游活动的创意策划.
(三)教学内容
结合信息技术、理实一体化教学改革经验等对教材适当地进行开发与调整,本课任务为乡村旅游活动策划,要求学生们充分掌握乡村旅游活动策划的流程.即：能够运用大数据分析市场需求；结合市场需求、课前共享旅游资源的分析,借助VR技术凝练乡村旅游活动主题；围绕活动主题进行创意性的乡村旅游活动策划及活动氛围的营造.
(四)信息化手段及作用
蓝墨云班课平台共享课前学习资料,布置课前作业,教师与学生能够快速、即时、远程交流,提高沟通效率.应用于课后拓展学习,引导学生自主训练,巩固课程学习成果.微信群发布课前预习通知,教师与学生互动讨论各小组策划的乡村旅游活动.江苏旅游APP分析宜兴湖乡村旅游区游客的属性特征.爬虫软件抓取网络数据,获取游客对乡村旅游的诉求数据,具体表现为乡村旅游意象的抽象表达及具象表达.在线旅游资源平台提供乡村旅游市场需求数据,方便学生利用大数据分析市场需求.虚拟旅游（VR）认知湖镇具有乡村特色的旅游资源,让学生对旅游资源有直观的感受.二维码扫描,小组互评并提交结果.获取小组策划排名,促进学生的学习积极性.江苏发展大会专题片《水韵江苏》导入课程.并通过课外连线,视频播放,完成对当前湖乡村旅游活动策划现状的了解.
(五)教学方法
教学过程中采用的方法主要有任务驱动法：教师布置作业,通过师生研讨、数据分析、案例分析、再次优化的方式完成乡村旅游活动的策划任务.小组合作法：以小组为单位实施任务,通过制定计划、讨论研究、分组实施等学习活动,获得知识技能及丰富的情感体验.案例分析法：以飞牛牧场为案例,学习乡村旅游活动的创意策划及活动氛围的营造,为湖乡村旅游活动再次优化提供借鉴.情境教学法：通过虚拟旅游认清湖主要旅游资源.通过湖镇乡村旅游管理人员的点评,使学生结合湖镇乡村旅游活动发展现状,对比分析自己小组策划的乡村旅游活动的优缺点.
二、教学过程
(一)课前预习
教师将课前学习资源上传至蓝墨云课程平台,并通过微信群发布课前预习通知.学生接到预习通知后,利用上传至蓝墨云课程平台的前期资料、旅游网络平台、教师录制的微课程等资源进行自主学习,拓展学习时间与空间.通过预习,课前认真学习乡村旅游活动策划的四大原则.并以湖镇为案例地、分小组策划乡村旅游活动,将作业结果上传至蓝墨云课程平台,供下节课讨论优化使用.
(二)课上学习
通过任务驱动、小组讨论等方式引导学生不断学习,布置五次活动,分别为运用大数据平台分析市场需求；虚拟体验旅游资源,确定乡村旅游活动主题；优化课前策划的乡村旅游活动；分析飞牛牧场策划的乡村旅游活动；再次完善策划的乡村旅游活动.期望学生们通过学习、优化、讨论、再优化的过程真正学会策划乡村旅游活动的方法,掌握乡村旅游活动策划的流程.
1.问题提出.江苏发展大会专题片《水韵江苏》导入课程,并结合学生分小组上传至蓝墨云课程平台的作业,让学生分小组进行展示,教师分析各小组策划乡村旅游活动时存在的共性问题.
2.分析市场需求.针对学生在策划乡村旅游活动时存在的问题（1）：没有分析市场需求.教师与学生利用江苏旅游APP实施查询分析湖镇客源特征；用爬虫软件抓取在线旅游资源平台相关数据,分析市场需求.通过分析,导出知识点：游客对乡村旅游的市场需求可具体表现为乡村旅游意象的抽象表达和意象的具象表达.
3.凝练活动主题.针对学生在策划乡村旅游活动时存在的问题（2）：没有旅游活动主题.要求学生结合湖具有乡村特色的旅游资源凝练活动主题.学生利用“宜兴·三寸天堂”湖镇虚拟旅游平台,体验旅游资源.结合湖镇乡村旅游资源,凝练能够满足市场需求的乡村旅游活动主题.
4.优化乡村旅游活动.结合前面已解决的两个问题,指导学生围绕活动主题重新优化初步策划的乡村旅游活动.小组讨论、优化初步策划的乡村旅游活动,将优化的乡村旅游活动上传至课程平台,小组代表汇报优化后的乡村旅游活动策划思路.
5.创意旅游活动.为使学生在策划乡村旅游活动时,创新思维,能够结合当地资源进行创意性的策划,并且创意性策划围绕活动主题强调体现本土性、互动性.针对学生在策划乡村旅游活动时存在的问题（3）：旅游活动的创意性不足.结合成功案例飞牛牧场,解析乡村旅游活动创意策划的不同思路.学生小组学习飞牛牧场案例,梳理有创意的乡村旅游活动；学生结合案例,思考乡村旅游活动创意策划的思路.
6.营造活动氛围.针对学生在策划乡村旅游活动时存在的问题（4）：缺乏一定氛围营造.分析飞牛牧场活动氛围营造的成功经验.学生分小组讨论飞牛牧场案例中其活动氛围营造对我们的启示.达到让学生在策划乡村旅游活动时,注重对乡村旅游活动氛围的营造的目的.
7.再次优化.要求学生结合乡村旅游活动项目策划的流程,对湖镇乡村旅游活动项目进行再优化.结合乡村旅游活动策划的流程,学生分组讨论,再次优化乡村旅游活动.将再次优化的乡村旅游活动上传至课程平台.小组代表汇报再次优化后的乡村旅游活动策划思路.让学生能够做到活学活用,设计出有创意的乡村旅游活动.
8.考核评价.通过学生互评、专家场外连线、教师点评三种方式进行综合评价.二维码扫描获取评价标准,进行小组互评.通过综合评价,进一步提升学生策划乡村旅游活动的能力.
(三)课后巩固
通过任务拓展的方式进行课后巩固环节,主要内容为课后拓展学习,引导学生自主训练,巩固课堂学习成果,并完成对下节课的学习.通过蓝墨云课程平台上传乡村旅游活动营销案例资料,要求学生按要求完成课后作业,对感兴趣的问题进行在线提问.
三、教学反思
本课程教学基于翻转课堂教学理念,采用任务驱动教学方法,以完成宜兴湖镇乡村旅游活动项目设计为主线,以掌握乡村旅游活动项目策划过程为目标,借助信息化手段,以学生为主体,完成了知识、理论、实践一体化的教学.本课程运用了蓝墨云班课教学平台,实现了“素材”—“课程”—“素材”循环更新的信息化教学机制；运用即时通讯软件将教学扩展到不受时间和地点限制的课前、课后线上学习,提高了学生自主学习、自主训练的主动性；运用江苏旅游APP、爬虫软件大数据分析手段,帮助同学们理解市场需求,从游客的视角出发解决问题,化解教学难点；合理运用教学微课资料,让同学们进行对比性学习,随时发现自己设计的乡村旅游活动项目的优缺点.
综合考核表的考核结果显示,绝大多数学生都完成了教学任务要求,使学生职业技能和素养等方面得到了很好的提高.绝大部分学生掌握了乡村旅游活动项目策划的流程,并能够灵活运用相关工具完成对乡村旅游游客需求的分析及乡村主题资源的确定,最终提升了高职学生创新、协作素养.
参考文献：
[1]秦莉.大学教师信息化教学能力的构成与提升[J].中国成人教育,2015,(22):114-116.
[2]许赟,方法林.基于高职信息化教学大赛的信息化课堂赛项教学设计探讨[J].西部素质教育,2017:91-92.
归纳总结：该文是关于乡村旅游方面的大学硕士和本科毕业论文以及《乡村旅游运营与管理》和课堂教学和旅游管理相关乡村旅游论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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