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关于学问相关硕士学位论文范文 与擀面大有学问!留法博士论文走红有关自考毕业论文范文

分类:发表论文 原创主题:学问论文 发表时间: 2020-10-29

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2018年4月14日,一篇名为《手擀面加工过程中的非线性力学及热力学原理》的论文走红高校朋友圈,点击量突破十万.论文展示了陕西熟悉的手擀面从和面、擀面到煮面的全过程,从科学的角度解答了为何要饧面、为何要卷着擀、擀面为何会翘边,煮面时又为何要加少量凉水等问题.论文作者张亚辉为法国巴黎萨克雷大学固体力学博士,曾就读于西北工业大学.他说,“我其实本意是为了幽默一把”,这篇文章严格意义上来说不算论文,只能算是一篇科普文章.

素材聚焦 科普在行动

张亚辉说,这篇文章受到广泛关注给他的启发是:科研并不一定都是“卫星上天”,“有用”和“没用”不是衡量科学研究价值的绝对标准,能通过日常的素材让更多的人获得科学道理,这也是科研的价值所在.通过类似“手擀面论文”的形式,对传统工艺重新用科学原理加以剖析,吸引更多科学界人士加入科普宣传工作,将有助于传统工艺的传承与发展.

素材链接 生活处处皆学问

论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》阐述八角茴香与卤鸡肉之间的关系,长达8万字,是陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士学位论文.浙江大学、浙江工商大学、中国科学院组成的跨学科团队通过实验发现了“石头、剪刀、布”的制胜策略.这项此前被讽刺为“吃饱了撑的”的研究,入选了“麻省理工学院科技评论2014年度最优”.清华大学化工系的“网红”博士毕啸天论述了怎样才能抢微信红包“手气最佳”,衬衣衬裤外穿最保暖,以及薯片掉到地上还能不能吃等问题.

【考场仿真试题】请就“科普”这一话题谈谈你的看法,写一篇800字左右的作文.

【范文片段示例】留法博士的“手擀面论文”用科学知识,给我们的生活幽默了一把.在你我看来普普通通的手擀面,竟然有这么多学问,真是让人大开眼界.衣食住行,风霜雨雪, 花草鸟虫, 凡此种种日常,倘若我们能摒弃“存在即合理”,多寻“存在为什么合理”,生活必将别有洞天.秉承科学精神,启迪生活智慧,科普让妙“可以”言,科普任重道远,大有可为!

(特约教师 刘志新)

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参考文献:

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