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关于不粘锅相关硕士论文开题报告范文 跟用好不粘锅,做饭好处多方面硕士论文开题报告范文

分类:开题报告 原创主题:不粘锅论文 发表时间: 2023-12-24

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现在很多人家里炒菜都放弃了传统的铁锅而选用不粘锅,因为不粘锅能增加料理的成功率,同时清理也更加方便.但使用中有不少需要注意的方面.

冷却之后再清洗

不粘锅之所以能防止人们烹饪食物的时候烧焦和粘锅底,是由于不粘锅的锅底比普通锅多了一层特殊涂层.也正是因为这个涂层,要求使用者在使用中要格外注意.一方面,使用后需要先让不粘锅冷却,再进行清洁.原因是烹饪食物后不粘锅的温度很高,这时用冷水清洗会发生剧烈地热胀冷缩现象,涂层十分容易脱落,会大大减少不粘锅的使用寿命.

另一方面,同样是为了保护涂层,在用不粘锅炒菜的时候,要避免用金属铲子炒菜,应选择木制、尼龙或硅胶等材质的锅铲.

不粘锅烹饪要用小火

不粘锅的涂层材料是聚四氟乙烯,也叫做特氟龙.聚四氟乙烯具有优异的导热性能和化学性能,同时是一种无毒的材料.不少人家中的不粘锅使用时间久了,或是因使用不当,造成了涂层脱落,有人担心继续使用造成中毒,这其实是完全不必担心的.聚四氟乙烯化学性质相对稳定,一般不会溶解在菜品当中,即便有少量涂层微粒被人吃到身体里,也会随着代谢排出体外,不会对健康有不利影响.

话虽如此,但涂层脱落后的不粘锅仍然不建议继续使用,缺少了不粘性的不粘锅,远没有普通的铁锅好用.

值得注意的是,虽然聚四氟乙烯化学性质较为稳定,可是当温度加热到一定程度后就会发生改变.这个临界点是250摄氏度,一旦超过这个温度,聚四氟乙烯就会释放出有毒物质,所以当你需要大火爆炒或是制作油炸食品的时候,最好不要使用不粘锅.

好锅不只是“不粘”

对于不粘锅来说,怎样“不粘”才算真正的合格呢?一个用鸡蛋检验的方法广为人知,做法是先将锅加热到140度,在不放油的情况下,向锅中磕入一个生鸡蛋,等鸡蛋自然熟之后取出,将此过程重复三次,若每次鸡蛋都能完整不粘锅底,则证明不粘锅的性能过关.

很多时候,人们购买不粘锅只考虑其“不粘”的特性,反而忽略了锅自身的质量.一口不粘锅,除了“不粘性”外,手柄载荷强度、附着牢度、抗划伤性、涂层厚度等也是衡量好坏的重要标准.

不久前,上海市消费者权益保护委员会做了一个不粘锅的比较实验,发现18款样品有很多锅“不粘性”方面效果不够.同时还有两款不粘锅的问题出在了别处,其中一款手柄强度不够,另外一款则是“向右变形角度过大”,这意味着锅在手持时的平衡性很差,这会导致人在使用时转移重心不稳,食物可能会发生从锅内倾翻出来的现象.

此文总结:本文论述了关于对不知道怎么写用好不粘锅和做饭和好处多论文范文课题研究的大学硕士、不粘锅本科毕业论文不粘锅论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.

参考文献:

1、 不粘锅掉漆后有毒吗 不粘锅用一段时间之后,底部会渐渐出现划痕或涂层剥落,电饭锅、不粘锅铲……其他厨房用具也有类似问题 这样的器具还能用吗掉下来的涂层吃进去了有毒吗涂层脱落不足为虑首先,不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物,最.

2、 爱我,就给我恰到好处的回应 一天中午,我在一家小吃店吃午饭,隔壁桌旁坐着一对年轻的夫妻,带着一个六七岁的儿子 这对夫妻面对面坐着,儿子挨着母亲 父母为自己点了面和饭,为儿子点了一碗小馄饨 男孩说他一会儿要去吃麦当劳,父母同意了,.

3、 不粘锅涂层能否导致食物有毒 随着烹饪方式的演变,越来越多的家庭为煎炒烹炸准备了不同的锅,其中不粘锅常常是标配 但用一段时间之后,你会发现不粘锅底部渐渐出现划痕或涂层剥落,电饭锅、不粘锅铲……其他厨房用具也有类似问题 这样的器具还.

4、 南锅还是北锅?有肉的,那就是好锅 四川、重庆人习惯叫“火锅”,广东一带叫做“打边炉”,宁夏直接称做“锅子”,而江浙地区叫为“暖锅”,北京则.

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6、 纵火救火,锯箭补锅 “杭州纵火案”已尘埃落定,“纵火保姆”被执行死刑 每当看到社会热点新闻,我总会不自觉地把这些人和事拿到自己的身上进行反思 如果企业里有一些热衷于&ldq.