论文优良地方猪品种江口萝卜猪，该文是地方类硕士论文开题报告范文与萝卜和江口和品种相关专升本毕业论文范文.
江口萝卜猪主产于贵州省江口县,是贵州省优良地方猪品种,具有早熟易肥、皮薄骨细、肉味香浓等优点,养殖历史悠久.1.体形外貌.全身被毛黑色.头大小适中,嘴较长而尖.额部有2～3条横向皱纹,耳大小适中、下垂,背腰平直而稍窄.臀部倾斜,大腿瘦削,腹部容积大.发育良好,多为6对,排列匀称.四肢短而纤细、结实,后肢略高于前肢.4～5岁老龄公猪均有獠牙.
2.生物学特性.适应能力强,抗病能力强,耐粗饲,性情温驯,以放养为主.青粗饲料以*藤、野菜、统糠为主,精饲料有碎米、玉米、*、马铃薯等.饲养前期以青粗饲料为主,结合放牧；后期多圈养,辅以玉米、*、马铃薯等精饲料,每日喂两次.生长发育较慢,商品猪生长周期为8～10个月.
3.繁殖性能.性成熟早,母猪初情期为80～90日龄,适配年龄为150～180日龄,适配体重在45公斤以上.公猪适配年龄180～210日龄,适配体重在40公斤以上.母猪平均初产仔数为5头、经产仔数为9头.仔猪初生平均重0.6公斤,21日龄平均窝重22.87公斤,2月龄断奶仔猪平均重9.98公斤.
4.生长发育.公猪4月龄平均体重21.2公斤、体高32.44厘米、体长67.90厘米；6月龄平均体重37.76公斤、体高36.8厘米、体长84.98厘米.母猪4月龄平均体重28.74公斤、体高40.54厘米、体长 78.71厘米；6月龄平均体重46.44公斤、体高46.75厘米、体长98.30厘米.
5.育肥性能.在平均每天饲喂青饲料1.8公斤的饲养条件下,平均日增重418克,料肉比3.19∶1.
6.品质.江口萝卜猪育肥猪12月龄屠宰,平均屠宰率为69.48％、瘦肉率41.35％、背膘厚3.38厘米、皮厚0.26厘米、后腿比例25.62％、眼肌面积16.92平方厘米.肉色鲜红,肉质优良.
（贵州省江口县畜牧技术推广站 孟华 邮编：554400）
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参考文献：
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