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地处黄河边缘的山西省永和县南庄乡,是一个天然产枣的地方,这里家家户户都种着少则几十株多则几百、上千株的红枣树,祖辈靠红枣生活.每家每户的枣园连起片来甚是壮观,尤其是秋季收获打枣的季节,缀满枝头的大红枣呼啦啦被一揽子打下来,与一起落下的枣叶混合在一起,红绿相间非常好看.红枣丰收季节,从IlI巅俯瞰,黄河之水的浑黄与枣林之地的红绿演变出了万千的视觉景象.
现年41岁的辛清平,依靠这块土地上的枣林,不仅让自己脱贫致富,还带动了本村和邻村的51户农户,每年为农户们创造200多万元收入,仅去年一年他的收入就达到50多万元.辛清平能取得如此骄人的成绩,绝非偶然,更非轻而易举.童年时期,家里穷得常常交不起书本费,家境的贫寒让他内心产牛了深深的自卑.作为家中的老大,自初中毕业后,辛清平就跟着父母来到自家的枣同里学习嫁接、修剪、养护等技术,一家五口人守着十来亩地的几十株枣树,每天早起晚归、辛勤劳作,可生活依然是捉襟见肘、入不敷出.遇到连阴雨天,眼看着一颗颗鲜红的枣子被雨水无情地击落并烂在地里,他只能让心里的泪顺着雨水流走.那时,年少的他常常坐在地头发呆,思忖着如何才能改变这一切,让伞家人过卜殷实富裕的生活.
20岁那年,辛清平开始了红枣收购,这是他生在枣乡、长在枣乡能想出的惟一出路.他先把本村村民的红枣按市场收存,等到城里来了收购者再转卖出去,从中赚得一点差价,虽然收入微薄,但这条路给了他信心.辛清平相信,只要能把这些真正的山珍送出去,这条红枣之路就可以走得更宽阔.抱着这样的信念,他扩大了收购范围,从本村扩大到本乡再扩大到其他乡镇,收购了不同品种的红枣.这样外地采购商到他家来就可以随便挑选,慢慢地采购商多起来,销售情况一年比一年好,收入也逐年增加,父母紧锁的眉头终于慢慢舒展开来.
几年后,凭着与外界同行的交流增多,辛清平的思路开阔了,他准备开办红枣加工厂.2005年,他赴外地学习红枣加工技术,同时学习创办企业的经验.通过一年扎扎实实地学习,他掌握了核心技术,于次年投资30多万元创建了一个700平方米的浩民红枣加工厂,引进和建造清洗器、烤房、烤炉、加工车问及库房等专业设备及厂房,也为本村40余名村民带来了就业机会.在他马不停蹄地指导和安排下,当年下半年就加工出马牙枣、烤枣、蜜枣、枣加核桃等丰富的产品,并逐年销往本省以及陕西、河北、河南等省份,从此他为村民开辟了一条脱贫路.随着用工人数的增加,本村17户和邻村13户村民被陆续吸纳进来.而自己的父母、弟弟、妹妹也加入其中,成为他的得力帮手,全家人的生活越来越宽裕.
然而,由于缺乏市场调研,消费者对过甜的食品食用量大大减少的市场现状他没有及时了解到,致使加工了3年的蜜枣出现滞销.从2009年起,连续几年由于雨天等灾害,红枣产量大降,他的加工销售遭遇了瓶颈.面对难题,他开始不断思考,寻找新的出路.经过周密的思考与调研后辛清平发现,新疆的红枣颗粒大、品相好,备受消费者喜爱,于是就把种植地点延伸到了新疆.2011年,辛清平与朋友合伙在新疆租种了280亩枣林,并建起了收购站兼做收购.从次年起他们种植的红枣产量逐年递增,4年问产枣500多吨,他们获得了丰厚的收入.
辛清平离开的4年里,原先的加工厂由家人管理,但他的家人和附近的乡亲们都期盼他回到家乡继续带领大家.加上眷恋家乡的山水与土地,2015年年底,他回到了南庄乡,继续当起“领头羊”.
村里只要有人打电话要枣,辛清平就会安排人上门过秤,换把锁子就完成了交易,可枣子依然存放在枣农家里,冈为他的厂子太小,远远装不下已收购过量的货物.看着堆满院子的红枣,再想到寄存在村民家里的大批量红枣,他急得夜夜难眠.乡政府了解到这一情况后,向他伸出援助之手,县、乡政府为他提供资金贷款,支持他把工厂扩建成3000平方米的大厂,增加了设备与厂房.新厂建成后还能为80余名农民提供就业机会,让更多的人脱离贫困.
看着即将建成的厂房,辛清平的内心难以平静,他要把党和政府的这份关怀与支持化为回馈社会的行动.为了让加工厂管理到位,辛清平制订出一套简单易行的管理模式：收入计件,多劳多得.在检查质量、提高品质等方面,他也不断向员工们灌输新的理念,让他们站在用户的角度去思考问题.
辛清平用自己踏实、纯朴与真诚的性格影响和感染着员工们.无论员工们谁家有困难,他都会去关心、照顾和支持.在工资之外,辛清平还给员工们每天两餐的福利,逢年过节还会发放小礼物.这笔隐形的收入虽不多,却深深温暖了员工们的心.平日里加工的场景紧张繁忙,却也井然有序,从清洗到质检,从烘干到再次质检,直至最后包装,员工们对每一颗红枣、每一道工序都能做到严格认真.辛清平用一颗赤诚的心,带领家乡的人们筑建起走出贫困迈向小康的坚实路基.
2016年,辛清平的浩民红枣加工厂帮助伞乡枣农销售红枣100万千克,占全乡红枣销售总额的40%,成为全县带领农户脱贫数量最多、影响最大的红枣加工企业.如今,辛清平的企业加工出的产品,已通过淘宝、天猫、拼多多等电商平台建立起网络销售,销售范围覆盖全国犬部分省市.未来,他希望把自己的企业打造成品牌企业,赢得更好的市场和声誉,把家乡的红枣销往国外,让世界各同的人们都能品尝到中国山西永和县大红枣的甘甜与醇香.(作者联系地址：山西省临汾市农业委员会邮编：041000)
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参考文献：
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