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从“圈养”到“野养”
陈言海家在六王村大山脚下,从他家的后门走出去,便是大山.这里果树连片,竹林茂密,空气清新,环境特别好.
“刚刚卖了一批,要不然,你一定会看到山上全是山鸡.”近日,记者来到陈言海养殖山鸡的大山,跟在他后面没走出几步,便惊起一只只正在荒草里觅食的山鸡.它们被吓得到处乱跑乱飞,“咯咯咯”叫个不停.
“这些山鸡都是采用放养的方式进行养殖的,早上放出去,到了晚上才会回到鸡棚里.”陈言海告诉记者,他开始养山鸡时,也是采取了圈养的方式,在山上圈出一大片山地,然后以喂食玉米为主.但很快发现,这些山鸡根本不适宜圈养.“这些山鸡更喜欢自己觅食,翻土刨地,捕捉野虫,觅食野草,有着非常鲜明的山鸡习性,后来就干脆采用放养的方式养殖.”
陈言海说,这些山鸡是杂食动物,食量小,食性杂,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃,且觅食能力很强,喜欢各种昆虫、谷类、草籽、绿叶嫩枝等,一般不用喂食.只有遇上下雨天,才会给它们喂食一些玉米粒,基本上不用喂食饲料.而且,这些山鸡还有一个特点,它们的认路能力很强,可以走到数百米开外的大山觅食,到了傍晚还认得路回来,所以,这些山鸡活动范围很广,周边几座大山都是它们生活的区域.“有时候,一大早,这些山鸡集体到另外的山去觅食,浩浩荡荡的,场面煞是壮观.”
据介绍,这些山鸡个头要比一般家鸡要小,最大的山鸡也仅在1.5公斤左右.但非常精悍、健壮,奔跑速度非常快,捕捉一米开外的虫子,可以连飞带跑,满山飞奔.“这些山鸡的运动量非常大,所以很少生病,平时除了用草药给它们喂食一些凉药之外,几乎不用喂食任何药物.”陈言海说.
为了供货稳定,在半山腰上,陈言海还专门圈养了一批种鸡.“由于山鸡高,而且稳定,养殖成本又低,基本上不用喂食饲料,现在很多村民都开始跟着我养殖山鸡,所以我培育了一批种鸡,专门用来繁育鸡苗.”陈言海说,原来只是周边的村民求购鸡苗,现在连梧州和广东很多地方,甚至福建等地都有农户向他求购山鸡苗,目前根本供应不过来.“我现在育有1000 多只种鸡,一个月可孵化1000 多只山鸡苗.”
偶然发现的商机
陈言海开始养殖山鸡是在2010 年,那时他还在玉林城郊开着一个小型机械加工厂.一个偶然机会,他得知广东的一个朋友养殖孔雀,觉得好玩,便从朋友处买了几只放在楼顶养.“只是觉得好玩,并没想过借此赚钱.”陈言海说,不到半年,孔雀就开始产蛋,孵化成小孔雀后,拿到市场卖,居然能卖到180 元一只.那次,陈言海一共卖了6 只,1000 多元就这样到手了,不经意间就赚了钱,让他对养殖产生了兴趣,但这时,他还处于观望阶段.
陈言海说,养殖也是一个高风险的行业,弄不好就是血本无归.村里就有好几户养鸡户,养了几年鸡,不但赔光了本钱,还欠下了一身债.“要在养殖这个行业上取得成功,就必须‘不走寻常路.’”
一次很偶然的机会,他看到居然有人出价200 元买走了一只野山鸡.“既然山鸡值钱,我何不养殖山鸡呢？”陈言海说,以前也有村民捉到野鸡,每次拿到镇上卖,都能卖出比家鸡高出好几倍的.“那时还没人养山鸡,我觉得走养山鸡这条路肯定没错.”
陈言海在野山鸡的基础上培育出一种纯种的山鸡.经过精心的繁育,半年之后,养殖规模增加到100 多只.
“不久,我养殖山鸡的名声就传遍了方圆十里,上门求购的客户络绎不绝.”陈言海说,由于养殖的数量较少,而购买的客户较多,根本不够卖.一些农庄和大排档为了能买到山鸡,甚至提前一两个月给定金.
陈言海说,那时山鸡都是按150 元/ 只的出售,且不论大小,一养足半年就马上有客户买走.开始尝到甜头后,陈言海干脆转让了他那间机械厂,专心回家养殖野山鸡.多品种养鸡走致富路
除了普通的山鸡之外,陈言海还在山上养殖了全身灰黑的非洲珍珠鸡.“这些珍珠鸡也像山鸡一样,全部是放到山上放养.”据陈言海介绍,这些非洲珍珠鸡是他在两年前专门到广东购买回来养殖的,生活习性与山鸡相似,也是杂食动物.一般养6 个月左右即可出售,每只大约可以养到1.8~2.3 公斤.如果是批量出售,一般在50 元/ 公斤,零售价则更高,达70 元/ 公斤.“这些非洲珍珠鸡根本不愁销路,全部是客户上门收购.现在南宁还有一个专门销售家禽的客户上门收购.由于需求量大,质量好,稳定,这两年基本上没出现过任何波动.”
“现在,周边很多村民见我养山鸡赚到钱后,都纷纷向我*山鸡苗.”陈言海说,早在2015 年,他就花了几万元购买了4 台孵化机,现在每个月可以孵化鸡苗1000 多只.今年,他又添置了两台孵化机,扩大了孵化规模.
“现在不但孵化山鸡苗,还有非洲珍珠鸡苗和孔雀苗.”陈言海告诉记者,这么多年来,除了养殖山鸡外,他一直坚持养殖孔雀,与很多公园都有合作关系.“孔雀是吉祥鸟,很受一些退休人员的欢迎,养殖到一年半左右的孔雀,一般都可以卖到1000 元以上.所以,在发展周边村民养殖山鸡和非洲珍珠鸡的同时,也发展孔雀养殖.”陈言海说,希望通过自己的成功带动更多的人走养殖的“野路子”,一起创业致富.
（王耀前）
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参考文献：
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