论文甘肃省辣椒高产标准与栽培管理技术，本文是管理技术类大学毕业论文范文和辣椒和栽培管理技术和甘肃省类本科论文开题报告范文.
甘肃省辣椒高产标准及栽培管理技术
张小英
（甘肃省天水市农业科学研究所, 甘肃 天水741000）
摘 要：辣椒具有较高的营养价值,是人们喜食的一种蔬菜.辣椒栽培具有投入小、稳定、效益好等优点,是我国很多省市特色种植的一个蔬菜品种,具有良好的前景.为了提供高产栽培措施,做大做强辣椒产业,文章分析了高产辣椒植株的生长、结果标准,并从品种选择、育苗管理、定植后管理、病虫害防治等方面介绍了甘肃省辣椒的栽培技术.
关键词：辣椒；栽培技术；高产；标准；模式
中图分类号：S641.3 文献标志码：A 文章编号：1008-1038(2018)07-0051-03
DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.07.016
High Yield Standard and Cultivation Management Technology
of Pepper in Gansu Province
ZHANG Xiao-ying
(Institute of Agricultural Sciences, Tianshui City, Gansu Province, Tianshui 741000, China)
Abstract: Pepper is an annual herb with high nutritional value. It is a kind of vegetable that people like to eat. Pepper has many advantages, such as all investment, stable price and good benefits. It is a developing trend in many provinces and cities in China, and has good prospects. In this paper, the growth and result standard of high yield pepper plants were analyzed, and the cultivation techniques of local pepper were introduced from variety selection, seedling management, post planting management, pest control and so on.
Key words: Pepper; cultivation technology; high yield; standard; mode
辣椒为一年生草本植物,茎直立,多分枝.果实通常成圆锥形或长圆形；未成熟时呈绿色,成熟后变成酱色、鲜红色、或紫色,以红色最为常见.种子肾形、淡,胚珠弯曲.辣椒具有很高的营养价值,除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有极为丰富的VC.每100g辣椒中VC的含量高达100~198mg,位居瓜菜类食物之首；其中含钙最多者100g可达75mg,含铁量达3.2mg.因此,经常食用辣椒,可以为人体补充丰富的营养物质.
甘肃省位于我国西北地区,气候干燥,年平均气温在0~15℃左右.该省栽培辣椒具有投入小、稳定、效益好等优点,是当地的一个重要特色农业.文章简要介绍了甘肃省辣椒的栽培方法,以期做大做强当地的辣椒产业.
1 辣椒高产标准
1.1 植株生长势
栽培管理得当的辣椒植株,茎秆粗壮,节间长短适中；辣椒叶厚、色深；结果前植株不老化、不徒长；结果后期不发生早衰；坐果率高,不落花；果实形状端正,果皮光亮,色泽鲜艳,畸形果少；病虫害危害较小；整个辣椒地块植株生长比较整齐[1].
1.2 结果状况标准
高产的辣椒,花蕾质量好,坐果率高,落果少；果实发育快,果形端正,畸形果少,优质果率高.而且高产的辣椒采摘期长,植株不早衰[2].
1.3 生产管理标准
高产的辣椒,植株栽培和管理得当,产量分配比较均匀,不仅前期产量较高,而且中后期的产量也较高[3].
2 栽培管理技术
2.1 品种选择
甘肃各地气候类型多样,年平均气温0~15℃,大部分地区气候干燥,干旱、半干旱区占总面积的75%.根据甘肃省自然气候条件及市场需求特点,选取合适的品种进行栽培,并且要考虑该品种是否适合温室大棚栽培.目前,当地主栽的品种有金塔、红霞22、抗病金塔等,优势的辣型品种有朝天椒、小米椒等.
2.2 育苗与苗期管理
2.2.1 播前准备
提前1个月准备好育苗土,选择至少3年未种植茄果类作物的地块作苗床.在整地过程中施肥,每667m2施用粪肥2000kg、磷肥30kg、硫酸钾15kg、尿素10kg[1].同时,可加入适量炉灰渣,以提高土壤通透性.每15kg营养土加入50%多菌灵8g,制成药土,可预防苗期病害[4].
2.2.2 种子处理
选晴天晾晒种子约1~2d,播种前提前1周进行浸种催芽,把晒好的种子放入50~55℃的温水中浸泡,并轻轻搅拌.待温度降到30℃左右不再搅拌,继续浸泡6~8h.随后用清水搓洗,清除种子表面的黏质物,取干净的湿纱布（不沾油、不滴水）包好,置于25~30℃的环境中进行催芽.催芽期间每天用温水淋洗1~2次,并翻动3~4次,注意在温度过高与湿度过大或过干的时候不能翻动[5].当有7成种子开始露白时便可播种.
2.2.3 播种
3月中旬开始播种,按干种计算播种量为30g/667m2,湿种计算播种量为45～50g/667m2.通常在晴天上午进行播种,先浇足底水,当水渗入后将种子与少量细沙拌匀后撒播.然后盖上1.0cm厚的药土,铺上地膜,以增温保湿.有一半种子出苗后应马上揭掉地膜,防止拔脖[2].
2.2.4 苗期管理
出苗期通常不用浇水,分苗前浇透水.其它时期需结合土壤墒情、幼苗长势、天气情况进行浇水,原则是见湿见干（即白天地表见干,清晨地表见湿）.播种后到出苗前,分苗后到缓苗前,白天温度控制在28~30℃,晚间温度以20℃为宜.出苗后2~3d内白天温度控制在23~25℃,夜间温度控制在13~15℃[6].定植前1周加大通风量,达到降温、炼苗的目的,并逐步与外界条件一致,其它时期均为常温管理.待二叶一心期后追施两次叶面肥,分别在分苗、缓苗后进行.为避免苗期猝倒、立枯病等问题,在种子全部拱土后,喷施一次“普力克”或“绿亨一号”,10d后再喷施1次.如果发现蝼蛄、地蛆等害虫,用50%辛硫磷1000倍液进行灌根处理.
2.2.5 假植（分苗）
待出苗后一个月左右,幼苗长出3~4片真叶,株高约8~10cm时假植.向装有营养土的塑料筒或营养钵浇水,浇透后把幼苗沿着同一方向摆放在塑料筒或营养钵内,一般每筒（钵）内假植1~2株[7].
3 定植
甘肃省通常选在4月上旬~5月初开始定植.要求定植田块前2~3年内未种植过茄果类作物.一般选择单行或双行定植,栽植密度为2800~3000株/667m2.在无风晴天进行定植,幼苗栽植深度以埋到第一片真叶下端为宜,避免栽得过深或过浅,定植完毕后尽快浇水.
3.1 定植后管理
3.1.1 中耕培土
栽植成活后应尽快松土除草,以利于根系生长.雨后与浇水后土壤容易板结,因此,需要及时中耕除草.开花坐果盛期内浇水后浅中耕.植株封垄前需培土,厚度为4~6cm.
3.1.2 肥水管理
辣椒怕旱涝,浇水应遵循“三看”原则（看天、看地、看苗）,做到小水勤灌,以免导致田间积水.在6、7月份雨季期要做好防涝、排水工作.追肥应遵循“少量多次”原则,苗期主要施氮肥,追施尿素15~20kg/667m2；开花结果期内主要追施钾肥,尿素与钾肥各15kg/667m2,同时,选用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥,一般2~3次即可[8].
3.1.3 植株调整
待植株分杈现蕾后应及时清除分杈下面的侧枝,并清除门椒花蕾.生长中后期要除去过于密实的枝叶；待果实达到商品成熟标准时,尽快摘除,避免过度消耗养分.
3.1.4 插杆搭架
生长后期在垄上每隔5~8m插一根木棍,在植株两侧用两根绳子连接在木棍上并拉紧,把植株夹在两绳中间,以免椒苗倒伏.
3.2 病虫害防治
3.2.1 虫害防治
辣椒虫害主要有烟青虫、蚜虫、棉铃虫、地老虎等.对于烟青虫、夜蛾类害虫,可利用扫利乳油3000倍液或灭杀毙6000倍液进行喷雾防治.蚜虫发生初期可利用10%虫螨净1500倍液或10%比丹1000倍液进行喷雾防治；在盛发期内选择50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液[9].
3.2.2 病害防治
辣椒病害主要包括疫病、病毒病、青枯病、炭疽病等.病毒病要以预防为主,在定植结束后及时喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液；发病初期每5~7d喷施1次,持续使用3~4次.此外,也可在茎基部涂抹90%乙磷铝600倍液.青枯病与疫病主要用58%甲霜灵锰锌400 倍液进行喷雾防治,或者在茎基部涂抹90%乙磷铝600倍液.炭疽病可通过70%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治[10].
4 适时采收
在8月下旬~9月上旬左右,鲜红椒达到商品标准便可采摘上市.若是售卖干椒应在9月中旬左右、霜前3~5d采收.将辣椒整株拔下平铺,使根朝同一方向,一般5~7d翻动1次,摊晾约半个月后码垛.当用手握辣椒时感到果内无气体,用手捻时感到果皮不会滑动,且符合收购要求的含水量时,摘下椒果装袋上市销售.
参考文献：
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[2] 张世叶. 辣椒高产技术及病虫害防治措施[J]. 中国果菜, 2018, 17(3): 221-222.
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[10] 张超, 卜东欣, 张鑫, 等. 棉隆对辣椒疫霉病的防效及对土壤微生物群落的影响[J]. 植物保护学报, 2015, 16(5): 421-422.
该文结论，本文论述了关于管理技术方面的大学硕士和本科毕业论文以及辣椒和栽培管理技术和甘肃省相关管理技术论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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