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初次掌勺
山东O董怡然
一直以为做饭是一件很难的事情,直到我拿起炒锅点上火,心中的恐惧也还未退去.做饭,到底是什么感觉呢？比起吃父母做好的饭有什么不同吗？
一棵葱,两个西红柿,两个鸡蛋,我盯着眼前的食材,闷闷地叹了口气.明晃晃的菜刀摆在面前,畏惧感一点一点地增强.怎么办？要退缩吗？今天还是不做饭了吧？改天再说？我摇了摇头,很快甩掉了这个想法,既然都已经决定了,为什么还要放弃呢？拿起了菜刀.
西红柿炒鸡蛋,很常见的一道家常便饭,材料简单,做起来也并不复杂,几天前妈妈亲自教给我做这道菜的步骤,这几天里我反复的回想,祈祷着不要出错.先将西红柿切成块,大量的汁流了出来,沾了我一手.切好西红柿,放进碗里,然后顺手切了一点葱花.往炒锅里倒上少许花生油,打开火.拿起一个鸡蛋在碗边碰了一下,可能是力气太小,没有丝毫反应,我怕把鸡蛋碰坏,又小心地磕了几下,仍然没有反应.急了,“砰”地一声将鸡蛋磕向碗边,还好,鸡蚤的液体没弄出来.打第二个鸡蛋时,胆子稍稍大了些,一次就搞定了.看着花生油热得差不多了,将葱花扔进油中,翻了几下,看到葱花有些焦了便知道花生油开了,兴奋地端起锅,满脑子都是“倒水！倒水！”,端到水龙头前,“哗”的一声潇洒地打开水龙头,“嚓啦！”一声,锅里的油劈里啪啦地响个不停,赶紧拧上水龙头,惨叫着跳远了.呆呆地不知道怎么办才好,慌张地跳了几下,过了一会,渐渐安静了.我试探地走了过去,端起锅,见它没什么反应,便又将它放到炉灶上打开火.一股脑地将鸡蛋倒了进去,翻炒几下,加上盐,等到鸡蛋凝固了,将西红柿倒了进去,并用铲子将它的汁压出一些,又稍微放了些盐,又开始炒了起来.
盖上锅盖,等待菜好的一刻.
最后的西红柿炒鸡蛋做的还算是成功,我吃的很香,第一次做菜的经历就在我忐忑的笑容下度过了.
做饭也没什么难的；不是吗？世上无难事,只怕有心人.
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