论文储存方法错，食物坏得快，本文是食物类专科毕业论文范文和储存和食物坏和方法相关论文写作资料范文.
误区一：进口大米比国内大米好
进口大米不一定比国内大米更好.中国的农耕文明历史悠久,论生产大米的能力,中国不输给任何国家,完全有能力在保证粮食安全的基础上,生产出优质的大米.
大米所含的蛋白质并不是越高越好.我们从大米中摄取的主要营养是碳水化合物而非蛋白质.大米的蛋白质含量为8%~10% 比较合适,蛋白质含量越高,口感越差.
对于国产大米,正规渠道的一般都没有问题,按个人口味和经济状况购买即可,不同和品种的大米口感不同、外观大小不同,但营养成分基本都是一样的.食用时注意粗细搭配,主食多样化,平均每天达到3 种以上,每周达到5 种以上即可.
误区二：橄榄油防治心脑血管病
橄榄油是一种比较好的植物油,其优势是单不饱和脂肪酸和脂肪酸含量高,但胆固醇含量为零,对胆固醇和血脂的调节作用优于其他的油.另外,冷榨橄榄油中维生素E 和多酚类化合物含量较高,有抗氧化作用.
但不能迷信橄榄油,因为若以单不饱和脂肪酸和脂肪酸含量高低论好坏,橄榄油并非唯一选择,茶油和橄榄油不相上下,况且很多植物油中都不含胆固醇,低胆固醇不是橄榄油独有的特征.而且橄榄油不适宜煎炸等高温烹调,也不具备“防癌”“防辐射”“防治心脑血管病”等功效.
事实上没有任何一种油是完美的,大部分植物油中所含的人体必需脂肪酸——亚油酸和α- 亚麻酸的量都比较少.而且即使是好油,也不能多吃,每天总量不能超过30 克.
误区三：反季节蔬菜不该吃
反季节蔬菜有3 种,一种是从远方跋山涉水运来的,一种是冷冻设备储存的,最后一种是大棚蔬菜.人们普遍认为反季节蔬菜应该少吃,最好不吃.其实,绝大部分正常渠道的蔬菜不会对人体产生危害.
人们都希望吃到天然无污染、味道好、实惠的蔬菜,可自然环境不允许,目前的栽培手段也难以满足.特别是北方地区居民,如果没有反季节蔬菜,那就只有土豆、白菜和高盐咸菜了,营养单一,可能更不健康.
所以在吃对方法和用量的前提下,反季节蔬菜应该吃.不过可以在清洗、烹调等食用方法上下功夫,以期能够最大限度降低反季节蔬菜的不安全因素.
误区四：吃鱼就吃淡水活鱼
吃鱼好处多.但大家在吃鱼时,往往有两种顾虑：买鱼要买新鲜的活鱼,超市里的海鱼都是冷冻状态的,不新鲜、没营养,不能吃；生鱼片有寄生虫,也不能吃.这两种顾虑有一定的道理,但也不全对.
深海鱼类营养价值更高,富含ω-3 脂肪酸,在调节血脂、降低炎性反应方面的作用更好,对预防老年痴呆也有帮助.
生鱼片没有那么可怕,经急速冷冻处理的深海鱼和生鱼片,营养流失少、比较安全,偶尔尝鲜没问题,只是不鼓励多吃.不要迷信打着“野生”标签的野生深海鱼,野生深海鱼的寄生虫感染很高.
误区五：有机奶、酸奶更营养
有机奶没有比其他牛奶更营养.有机奶的认证一般是重于天然的生长环境及饲养方式,营养价值没有特别高.有机奶的一般都比纯牛奶贵一倍,所以从性价比的角度来看,并不值得推荐.
不必过度推崇酸奶.真正的酸奶本质上就是牛奶,两者的营养价值差不多.酸奶跟牛奶一样,并不是多多益善.浓稠“老酸奶”并非营养价值更高,相反,浓稠可能意味着添加了增稠剂.
酸奶中益生菌的营养价值只是锦上添花.益生菌的功能必须通过“连续食用”“活的”“特定剂量”的“特定菌株”才能实现.而酸奶从生产到售卖,再到消费者饮用的过程中,其菌种、菌数、活性已不能确保符合标准.
误区六：年纪大了要吃点保健品
很多老年人认为年龄到了,一定要吃点保健品,有病治病,没病强身.一些老年人把保健品当药吃或当饭吃.保健品是食品不是药,不能治病,不能当药吃,也不是多多益善.
合理利用保健品及营养素补充剂弥补膳食摄入的不足,是营养改善的重要措施,但应遵循以下原则：①优先从膳食中获取天然营养素,当膳食不能满足营养需要时,再根据生理特点和营养需求选择.②科学选购、合理食用,应根据科学检测结果补充体内缺少的营养素.③缺乏才补,不缺不必吃.
（大浪淘沙摘自《生活晨报》2018年2月7日）
本文汇总：上文是关于食物方面的大学硕士和本科毕业论文以及储存和食物坏和方法相关食物论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 晚餐吃错，这些疾病找上门 研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是晚餐没有吃对 晚餐吃错了,心梗、胃溃疡……常见疾病极易找上门 肥胖症、糖尿病——晚餐主食吃得过多晚餐吃不好与“量”.
2、 在跨境电商赛道上，谁跑得快谁就能赢 网易考拉做跨境电商不算早,却后来居上 今年听到了不少关于跨境电商的好消息 11月初,进博会召开,中国加快跨境电商发展的方向很明显 11月底,政策逐步落地 于网易考拉而言,算是吃了“定心丸&.
3、 生源买卖不止，必坏职教办学一锅粥 【关键词】职业院校；自主招生；“生源买卖”；教育腐败【中图分类号】G710 【文献标志码】C 【文章编号】10056009（2017）440041024 月11 日,湖南省常德.
4、 《雪鹰领主》：修行路，一步踏错，绝难回头 “下一个……”司空阳目光落在东伯雪鹰身上,脸上微微有着一丝笑意,“东伯雪鹰！”他对东伯雪鹰是比较偏爱的 一来是东伯雪鹰进步真.
5、 从朱雨辰到李安，食物背后的权杖 谁曾想到,演员朱雨辰在电视剧奋斗之后再次出名,居然是以“妈宝男”的形象 在某档综艺节目中,网友惊掉下巴地看着39岁的他,如何被母爱控制,仅有的两次恋爱无疾而终,连独立下厨操办家.
6、 领导出了错，下属如何补台？ 文张铎长期在某省省委机关工作,如今已是厅级官员的李亮曾回忆起一桩往事 多年前他在省委负责文字工作,省委书记要出席全省民营企业座谈会,写作班子精心准备了讲话材料 开会前一天上午,李亮拿到了材料,发觉其它.