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千语
说起糖果,总是可以代替很多的童年回忆.不管欢喜忧愁,一颗糖果似乎总是可以甜蜜我们无限的情绪.它不需要复杂的装饰,也不需繁华的造型,只需单纯的甜蜜,就能够温暖了整个心房.
信没有人会抵抗得住糖果的诱惑,入嘴的青涩,继而香甜,果香在舌尖上尽情地释放,滑入口腔,盈满胸腔,最后升腾为一种叫“幸福”东西.这就是糖果的魅力所在.
这一期,小编教给大家一个手工棉花糖制作教程,快来尝试吧！
器材 ：
1. 大小约 23cm×8cm 的烤盘
2. 大型平底深锅
3. 电动搅拌器
4. 大型搅拌碗
材料 ：
1. 250ml 的水
2. 20g 的无调味明胶
3. 一茶匙的纯香草精
4. 400g 的砂糖
5. 混合半杯的糖粉和半杯的玉米粉,沾在棉花糖的表面
做法 ：
1. 在碗中倒入半杯水 ( 约 125ml) 的水,加入明胶后,搅拌约五分钟,直到明胶软化.
2. 在大型平底深锅中,倒入砂糖和半杯水 ( 约 125ml),以中火加热、搅拌,直到砂糖融化,糖水滚了之后再关火.
3. 将碗中的明胶放入糖水,均匀搅拌,再次煮滚.
4. 关火后,将香草精加入,均匀混合后,放入大的搅拌碗中放凉 ( 大约一个小时,看起来会变成有点像蛋白的混合物 ).
5. 用电动搅拌器以高速搅拌 10 分钟.
6. 将混合物倒入涂上奶油的烤盘,用刮刀均匀铺平.
7. 洒上一些糖粉和玉米粉后,静置不动 ( 约四小时或一整夜 ).
8. 用刀切块,或是用饼干切割器切成不同的形状.可先在刀子和饼干切割器上,抹上糖粉和玉米粉的混合粉,以避免沾黏.
9. 将棉花糖丢到糖粉和玉米粉的混合粉滚动几下,以避免沾黏.
10. 完成的棉花糖放入密闭的容器中,约可保存一个礼拜！
链接 ：
《Foodscapes》是伦敦摄影师 Carl Warner 的一个拍摄项目.他用各种我们熟知的食物,搭出一个个美丽的场景,然后创作了奇妙的风光作品.看着美丽的食物风景图,你是不是流口水了呢？
（编辑 王娜）
此文总结，本文是适合棉花糖和一朵论文写作的大学硕士及关于棉花本科毕业论文，相关棉花开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
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