论文论《红楼梦》中的茶文化内涵，本文是有关红楼梦论文范文文献跟茶文化内涵和《红楼梦》和茶文化有关论文范文文献.
引言：
《红楼梦》是我国著名的具有“百科全书”之称的名著,其中囊括了丰富的中国古典文化,其中包括茶文化.茶文化在我国历史悠久,尤其在我国封建王朝时期,茶与大家的生活是密切相关的.《红楼梦》中描述的“以茶代酒、以茶待客、饮茶之道、茶显尊卑”等习俗反映了封建社会特有的阶级之分、尊卑之别.可以说,茶是作者用于反应社会现象、塑造人物性格、推动故事情节发展的重要载体.
1.茶显身份尊卑
在《红楼梦》中,出现有以茶待客的片段.根据来客的身份和阶级,主人会选择不同种类的茶叶为客人泡茶.如果来客身份十分尊贵,则选用上等的茶叶为客人泡茶,如果来客身份较为低劣,则一般会选择一般的茶叶为客人泡茶.例如在《红楼梦》四十一会,贾母带领大家游大观园,一行人到达拢翠庵时,老太太让妙玉端茶上来,自己想要在此歇息片刻.妙玉为老太太端老君眉上来,让老太太品尝.老君眉和普通茶叶比起来,味道甘甜、叶片卷曲、茶色乳白,想寿星的眉毛,因而得名老君眉.老君眉是当时十分昂贵的茶叶品种,且老君眉有长寿之意,老太太年岁已高,又喜好甜味,因而妙玉为老太太选择用老君眉泡茶.从妙玉选择茶叶过程考虑了饮茶人的口味喜好、年龄特征、身份尊贵等多个方面可以分析出,老太太受大家敬仰,身份十分尊贵.
2.茶显性格特征
在作者笔下,不同性格特征的人物饮茶种类也是大有差异的.例如贾母年岁已高,因而贾母偏好老君眉茶.老君眉茶名字即和贾母的特征一样,年岁已高,而老君茶有长寿、寿比南山之意,因此作者选择用老君茶作为贾母的专用茶,去呈现贾母的人物特征是十分恰当的.小说中贾家公子贾宝玉是个放荡不羁、不折不扣的纨绔子弟,为了与小说人物的性格特征相符,作者为贾宝玉所饮之茶取了个专门的名字,叫做 “神仙茶”.“神仙”在大家的想象中都是来无影,去无踪的形象,让人捉摸不定,猜不透在想什么,和凡人有天壤之别,也正如大家眼中的贾宝玉一般,众人识不透他在想什么.“神仙茶”与其性格特征是十分相符的.再说小说中的黛玉这个形象,黛玉在小说中是一个敏感、脆弱、秀丽的女孩子,龙井茶尤其受到黛玉的喜爱.龙井产自秀美的江南,茶味清香、淡雅,正好与黛玉身上的秀丽、柔美、高雅相符.
3.茶显人际关系
当时整个社会的人际关系、整个社会的氛围也都在《红楼梦》中的茶文化中淋漓尽致地展现了 出来.《红楼梦》第五十一回,众人除夕夜祭奠祠堂.贾母坐在大堂正中间,由长房长媳尤氏首先为贾母敬茶.就敬茶双方来看,贾母是贾府身份最为尊贵的,而长房长媳是除贾母以外在整个贾府身份最为尊贵的.所以,在祭司这样严肃、重大的场合,为贾母敬茶也只能由长房长媳来做,其他人的身份在重大的场合不能随意为身份尊贵的长辈、人物敬茶.在长房长媳尤氏敬完茶后,再由长房长孙媳秦氏向与贾母同辈的长辈们敬茶.凤姐在这样的场合中只能在底下伺候.敬茶完毕,贾母再与大家闲聊.从《红楼梦》中的一个敬茶的片段就可以看出,不同身份,各司其职.长幼之序、等级分明、尊卑之分等,都是十分明显、明确的.
《红楼梦》第五十四回中,一个小丫头做活儿口渴了,就让管茶的老婆子给自己倒杯茶水喝,老婆子连忙道：“丫头诶,这可是给老太太泡茶的水壶,万不可碰呢.”由此可见,贾母烧茶的水壶也是别人不能用的,贾母吃食的桌子、贾母的茶碗、一切贾母使用的东西,别人都是不能使用的,即使是伺候贾母的丫鬟,也是不能随意听他人差遣的.在《红楼梦》中,在贾府里,每个人做什么,谁是谁的丫鬟、佣人都是规定好的,不能随意越级、改动的.这些规矩但从老婆子子这句话就能明了的看出来.
《红楼梦》第二十四回中写道：宝玉在房中玩闹,见到从房前走过的小红手里端着一壶茶,宝玉便呼声小红进屋来为自己倒杯茶.于是小红便进屋为宝玉少爷倒茶.不料这一幕被秋纹看见,秋纹便把小红骂了一顿,指责小红整日不做正经事,只顾奉承少爷,不好好干活,小心告诉凤姐.其实小红做的,不过是听从少爷的话,给宝玉少爷端杯茶罢了,却被严厉责罚.只是因为小红越级做事了,以小红在贾府的身份,按照贾府的规矩,小红没有为宝玉少爷敬茶的资格.而越级做事,相当于是冒犯了宝玉少爷,要是被他人发现,甚至是会被赶出贾府的,在贾府这样的封建大家庭里,仆人也分三六九等,低等的仆人只能在洗衣、砍柴、挑水,是不具有伺候主人的资格的.单从小红为宝玉端茶被责骂这件事来看,就已经体现得淋漓尽致.
结语：
《红楼梦》中蕴含了丰富的茶文化,酿茶、泡茶、饮茶都承载了贾府这个封建大家族的条条框框、规矩、尊卑,这些那个时代特有的阶级特征,在每回故事情节中与茶相结合,淋漓尽致地展现了 出来.
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参考文献：
1、 纵是灵丹难补天《红楼梦》的前世今生 红楼梦写得最早的是石头,开天辟地就是大荒山的石头 写得最多的是花,女人如花,花的命运也似女人 红楼梦里,十二钗们都有自己对应的花名,比如晴雯对应芙蓉花,薛宝钗对应牡丹花,史湘云对应海棠花 红楼梦中写得.
2、 《红楼梦》中老年女性仆人形象 摘要贾府中女性主子数量较男性主子要更多,由此决定了女仆的不可或缺性,而中老年女仆在贾府日常事务管理方面、在年轻主子生活料理与行为教育方面同样发挥着十分重要的作用 文章通过分析红楼梦中不同老年女性仆人群.
3、 《红楼梦》中林黛玉人物形象 摘〓要〖HTK〗本文首先分析了林黛玉的外在形象,然后对其性格特征、性格形成原因以及人物形象的特征意义进行了细致的分析 关键词〖HTK〗红楼梦〓林黛玉〓人物形象分析〖HT〗〖CS0,0,0,70〗.
4、 《红楼梦》里的女工名著和劳动之三 对红楼梦的读者而言,不论眼前再有鲜花着锦、烈火烹油的盛事,“忽喇喇似大厦倾”的寓言总是隐隐挥之不去,是以读小说时总觉得“大事不好”,再如何喜乐的热闹,也.
5、 《红楼梦》人名谐音拾趣 红楼梦中的人物众多,独具匠心的曹雪芹为书中的人物起名时很注意人物的性格与命运,把名字与人物的性格、命运联系起来,就成了一个个鲜活的名字 有的是花名,有的是鸟名,有的则是对人物性格的绝妙讽刺 想知道这些.
6、 《红楼梦》作曲家王立平：一朝入梦，终身未醒 2018年8月19日,人民日报一则“87版红楼梦作曲家王立平,稿酬一集250元”的微博,将作曲家王立平再次拉回大众视野 他一共为87版红楼梦创作了13首经典名曲,仅枉凝眉一首歌.