论文肿瘤患者治疗期间药膳饮食调理有讲究，该文是肿瘤患者类论文写作资料范文和药膳和肿瘤患者和饮食调理相关毕业论文怎么写.
肿瘤的发生可以覆盖到各个年龄段,而年轻患者和老年患者怎么能用一样的饮食调理方案呢？年轻人阳气较旺、体质偏实,饮食调理方案以清淡营养为主；老年患者多体质偏虚,可以用些滋补的药膳提高免疫力,增强食欲,调理脾胃为主.下面就为大家介绍一下肿瘤治疗各个时期的饮食调理方案.
化疗期
在化疗期间,患者的胃肠道反应较大,饮食原则是少食多餐,觉得胃肠道症状好一点可以进食一些可口清淡的饮食.中医学有“糜粥自养”之说,如粳米瘦肉粥、姜丝肉糜青菜粥、鸡肉小米粥、青菜肉丝面等,在不刺激胃肠道的同时,满足人体对糖类、脂肪和蛋白质的摄入,避免辛辣油腻.如果反应较大,则不必强行进食.老年人的起病多缓慢,正气不足,多体虚疲乏,可以适量增加一些西洋参、红景天、冬虫夏草、海参之类的滋补之品.而对于年轻人来说,因起病急骤、肿瘤生长迅速,滋补之品还是少用为妙,例如鸽子汤、甲鱼汤、鹿茸鹿血等就容易引起患者、鼻血、口腔溃疡等不适症状.
化疗间期
化疗间期,是患者休养生息、恢复各项指标、为下次化疗做准备的时期,所以这段时间需要多进食高蛋白、易消化的食物,配合药膳,丰俭从人,主要以鱼、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜青菜和水果为主等.如患者血象偏低,可加用阿胶、当归、黄芪、龙眼肉等补气养血；食欲不佳,可加用山药、山楂、陈皮等健脾开胃.
围手术期
围手术期是围绕手术的一个全过程,包含手术前、手术中及手术后的一段时间,具体是指从确定手术治疗时起,直到与这次手术有关的治疗基本结束为止,时间约在术前5-7天至术后7-12天.
这段时间内,患者精神压力较大,对手术的恐惧和不确定性让患者食欲减退,甚至食之无味.但是除了手术当天禁食外,术前患者应该充足进食,保证营养,为手术和术后打下基础.这时比较适宜高蛋白、高热量的饮食,如各种有鳞鱼类,鸡肉鸭肉猪肉,新鲜瓜果蔬菜,坚果等；术后慢慢恢复进食,先从易消化的流食、粥糜开始,继而逐步恢复进食.
恢复期
漫长的手术、化疗期终于结束了,但是抗癌的战斗只完成了一半,在接下来的四年到五年中,患者仍然需要来医院复诊,而医院的治疗虽然结束了,但恢复免疫力、局部功能锻炼、提高机体抗癌能力、调节机体阴阳平衡、防止复发转移的路任重道远啊！这时的饮食原则是适量、均衡,不要以为出院之后就可以大吃大喝了,适量饮食配合适当的运动会让患者拥有更好的精神面貌,才能更快地重新融入社会.这时再配合适量的抗癌食疗,比如绿茶、大蒜、薏仁米、蒲公英、西洋参等,都会有助于治疗后的恢复.
（摘自8月28日《北京青年报》）
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参考文献：
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