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关于民宿类论文怎么写 和民宿的三大挑战有关论文怎么写

分类:论文范文 原创主题:民宿论文 发表时间: 2023-12-19

民宿的三大挑战,该文是民宿方面有关本科论文开题报告范文和民宿和三大挑战和挑战相关论文怎么写.

据金融分析公司海纳国际集团数据显示,民宿预计会在2018年达到1060亿美元,届时全球酒店客房预订额将为5550亿美元,民宿占市场份额的19%.可近几年来,民宿的整体份额虽仍在小幅上升,但早已不再突飞猛进(2014年占市场份额的16%,即690亿美元,2016年占市场份额的18%金额,即880亿美元).其中,就中国的市场规模来看,近几年来中国在线短租市场规模在四年里虽以井喷之势增长了7042%,但增速已显著下滑.种种迹象显示,民宿市场虽是一片蓝海,但波澜壮阔之下也藏着重重暗礁.

资本入市 “散户”遭殃之前就有业内人士指出,国内民宿盈利能力普遍不足20%.李辉在采访中也不无感慨地说,要是自己再晚一步“ 入市”,就很难找到好的机会了.他的这一观点与在早在2014年就开始在Airbnb做民宿的Sasha不谋而合.Sasha喜欢旅游,因而很早就在国外接触到了Airbnb,所以Airbnb一进大陆市场,她就行动起来了,如今算来也可是一位资深民宿业主.她坦言,对于像她这样的“散户”而言,现在的回报已经大不如前了.

“Airbnb刚进来的时候国内房源还是少,毕竟民宿这个概念还不火,所以其实对我们来说是最好的时候.当时我自己打理的几套民宿,每一套房子都能达到100%的入住率,有些甚至是超100%的,因为就算有客人临时退房,也立刻会有人再下单.” Sasha给我们算了这样一笔账,刨去水电开销、保洁费用等等,彼时她一个月的净利就有七万.“当然并不是说随随便便一套民宿就能赚钱,我的民宿定位是有品位和生活情趣的.我自己本来学的是空间设计,现在从事的是葡萄酒相关行业,而我老公则是做餐厅的,所以无论是视觉、触觉、嗅觉、味觉上,我们都能提供良好的体验,这是受欢迎的一个大前提.”Sasha回忆说,那时候虽然很累,每天都在一套套房子里跑,处理各种各样的问题,但是的确收益很高.“可现在民宿是火起来了,平台多,房源也多,但人们的选择也就多了,竞争自然变激烈了.坦白讲,要不是我纯粹在把民宿当一个兴趣,是很难坚持下去的.”

特色经营难:投入高,回报慢Sasha的境况引出了国内民宿产业所面临的另一个问题:特色经营难,投入成本高.

民宿的发展要依托于高品味的自然及人文资源,通常与著名景区相伴而生,民宿以营造精致化、特色化的住宿见长,在整体装修风格、空间营造、文化氛围打造等方面就有着比一般经济型酒店更高的要求.在一般模式下,一栋民宿在投入运营之前就至少包含了租金、装修等投入,进入实际运营之后还会涉及到雇员工资、营销成本及日常损耗等各项开支,高额的前期投资未必能换取同等的收益.在实际经营中,为了紧跟市场热点,维护稳定的客源群,以台湾及内陆成功民宿的经验来看,每五年就是民宿新一轮的整修提升期.这就使得民宿经营者必须保持不断注资,不断优化软硬件配套,才能在激烈的竞争中保持独特的吸引力.

对此,身为民宿管家的小贝颇有感触.小贝目前任职于上海一家颇有名气的民宿,说是“一家”,其实用“品牌”来说或许更为恰当——十多间房子分布在旧上海法租界方圆2公里之内,有着很不错的设计师和营销团队,满房率在同业里是“非常好”的了,平均可达90%.有关盈利问题,他介绍说,在上海这样的地方,房租和人工成本都相当高,不是没有压力,如果入住率不能达到80%就会出现亏损,“以我们家为例,由于有不少是老洋房,因此原始遗留问题不少,通风、隔音、返潮等问题都要反复琢磨改进,屋子硬件方面也要不断地投入维护,所以如若民宿业主不能在成本上做好控制,是很难经营下去的.” 而据他的了解,很多同行没法达到这个保底线.

另一方面,随着民宿的走红,多元资本和力量在短时间内的大量涌入加剧了民宿市场的竞争,装修、租金等前期投入也一路水涨船高.以杭州西湖周边为例,约5年前,杭州周边一栋民居的租金约为年10万元,近年来却飙升至30万元,装修成本也上涨至百万起.如果是整栋盘租的形式,按照现有的标准,一栋10间以下客房的民宿,装修成本约在150万元以上,年租金约为30万元,那么一栋民宿的前期投入动辄就在200万以上.投入实际运营之后,按照民宿中端市场的行情,一个客房的定价约在300-400元/间/日,西湖周边民宿的平均入住率在7成左右,将人员工资、日常损耗都计算在内,一栋民宿的投资回报期约在3-5年之间.至于一些非热点景区周边的民宿,虽然租金相对较低,但在地理位置偏远,淡旺季分化、营销成本过高、入住率低等多方因素的共同作用下,投资回报期将更长.

缺少监管 房东住客各有担忧房东说:遇骚扰心很累在与Sasha的交流中,她还提到了一个让人挺“心累”的问题:“像很多民宿都是在居民区里的,有些邻居会出于这样那样的原因来给你及你的住客制造麻烦,要调解这些问题也会耗费我很多精力,我也因此停掉了一套收益最高、也最受欢迎的短租民宿.”

与民居所有者签订使用合同是我国民宿经营中的普遍模式,随着民宿的走红,这一模式隐藏的问题也更加尖锐.Sasha遇到的是不通情达理的邻居,但有些人遇到的则是房东单方面撕毁合约,缺乏法律支持和市场监管的大环境决定了民宿经营者的权益无法得到保障.

住客说:谨慎选择喜忧参半《精品民宿调研报告》显示,消费者更愿意为那些硬件品质高、服务规范化、监管成熟有保障的民宿买单,过度商业化、同质化,且服务质量不佳、性价比低的民宿不会成为他们的选择.

与调查结果相应的是,住客们在民宿的体验,实在是喜忧参半.今年春节期间,上海一家民宿“拾堂”遭遇住客差评投诉,随后在微博上引发了一场不大不小的口水仗.住客方面认为,拾堂的房间外面破烂不堪,过道又窄又黑,堆满了邻居的生活用品,且空调制暖不良,住宿条件极差,安全隐患大,却还要一晚700多的费用,“这样的房子不退款,我也住不下去了.大年初一我们拖着箱子就换酒店了.” 最后这位住客还提出了以下质疑与呼吁:“Airbnb,作为平台提供方,到底能否对房东乃至房客进行监管?除了撤销资格,又如何确保房源的真实性和安全性?已经横跨19 0个国家,约5 0万人使用的Airbnb是不是应该有更全面完整的措施?政府是否有办法对这类共享经济有政策管理,督促他们内部完成自我规范?”当被问及对此事的看法时,小贝说这件事的核心还是在于不畅的沟通和虚高的房价.“过道里的老房子我们也有,毕竟上海有些老建筑的格局就是这样的.老房子面积小,过道里自然会有邻居堆放一些舍不得扔的东西.针对这种情况,我们都会提前跟客人沟通,打好招呼,大多客人都是可以理解的.其次,我觉得问题还出在于上,十多平米的屋子,也没有很好的装修设计,怎么可能卖到700多元一晚的?既然敢挂这个,也就怪不得客人对房子抱有很高的预期了.”问题不光出在新兴的境内市场,成熟的海外市场一样不能令人百分百放心.去年国庆假期,M就在威尼斯遭遇了一次民宿“惊魂”.“我之前出国旅游也住过民宿,体验不错,所以这次在威尼斯也找了一间口碑还不错的短租公寓,没想到却‘中招了’.”

“欧洲民居的电梯都比较狭窄,通常一次最多只能容纳两个人外加三件行李,我们是5个女孩儿一起出游,又在四楼,第一天入住时发现电梯上下需要等候很久,所以离开威尼斯时,我们为了节省时间,选择由作电梯集中把大家的行李带下去,其他人走楼梯.” M强调说,细心的同伴还特意检查了电梯的载重,确定箱子及人的总重不会超出核定载重之后才决定实行这套方案.“我进去之后电梯没有发出任何警报,当我按下楼层键后,电梯还往下走了,但没想到,电梯突然在三楼和两楼之间的地方卡住了.我和伙伴们立刻拨打房东电话,却始终无人接听,电梯里找遍了也没发现紧急电话.最后还是两个朋友急中生智,到公寓附近一个小广场向当地人求助,才找到一个稍懂些英语的热心意大利青年.在了解我们的情况后,他马上帮我们拨通了救援电话,直到救援结束方才离开.幸好有热心人的帮助,而那个电梯门是透明玻璃造的,我可以看到同伴且有手机信号,不然真是无法想象.”

回忆起这段经历,M至今心有余悸,而让人气愤的事还在后头.“事后救援人员告诉我们,这部电梯已经过了检修期了.我们因此向房东投诉,但没有得到任何回应,自始至终她就好像人间蒸发了.”

不过,当笔者问及这次不愉快的经历是否会让她放弃民宿时,她果断地表示不会,“大多住民宿的体验还是好的.服务特别好的房东还会帮你提前订到一些当地人也一座难求的口碑餐厅,推荐一些隐藏在寻常巷陌的精致纪念品小店与别样风光.所以我不会说因为一次小概率的事件就不再住民宿了,只是今后挑选民宿的时候会谨慎再谨慎.”

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参考文献:

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