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关于葡萄酒硕士学位毕业论文范文 与假冒葡萄酒难以浑水摸鱼相关硕士学位论文范文

分类:论文格式 原创主题:葡萄酒论文 发表时间: 2024-03-03

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近日,一家由中国公司持有的澳大利亚葡萄酒企业因外观酷似奔富产品,被澳大利亚葡萄酒管理局吊销出口葡萄酒类产品的执照.据悉,该公司从其他制造商那里购买葡萄酒,贴上自己的标签后销往海外.“这是一部分在海外购买酒庄的中国商家经常使用的手段.”业内人士称,除了商家短视、注重短期利益外,根源是内地葡萄酒市场仍不够规范,给了这些商家钻空子、浑水摸鱼的机会.

“山寨”名牌现象普遍

中国副食流通协会副秘书长杨征建称,澳大利亚葡萄酒管理局在几个月前就已经修改了法规,断掉了某些攀附名牌商标的企业的可行性.被中国葡萄酒企业“山寨”过的还有“木桐”和“拉菲(LAFITE)”两个大品牌,前者是上海班提酒业的“穆桐”商标,后者是两家使用“拉菲特”和LAFITTE的企业.

俊涛连锁总经理张健伟认为,这种“山寨”名牌葡萄酒的现象在许多国家和产区都很普遍,“有一些酒商迎合国内市场的需要,也看准了内地葡萄酒市场还不够规范,加上消费者对品牌货、产品质量没有鉴别能力,就敢于浑水摸鱼.”

有业内人士透露,大部分消费者确实没有鉴别能力,但市场上也不乏“知错买错”的消费者,“否则的话,按正常逻辑推理,怎么可能以市场价1/10甚至更低的在线上或者来源不清晰的小商家那里买到名酒?”

进口葡萄酒也有“山寨”版

“确实有一部分商人通过买酒庄、提高年份、伪造虚假年份等各种违规现象把葡萄酒卖到中国市场.”中国食品产业分析师朱丹蓬称.张健伟认为,大部分葡萄酒企业的品牌建立和维护需要经历长时间的运营,少则5到10年,多则10到20年,很多商家不一定愿意花那么长的时间成本,而且高品质的葡萄酒利润空间并不大.在朱丹蓬看来,这一次葡萄酒企业被禁止出口的案例,显示国外的监管在运行过程中更为严谨,当企业涉嫌违法的时候,就能干脆、迅速反应,值得借鉴.

也有业内人士认为,随着中国葡萄酒市场的快速发展,相关监管部门在质量、品质上的把关已经有了很大进步.根据海关总署2018年1月至6月通报的未准入境的食品化妆品信息,2018年上半年有12批次不合格进口葡萄酒未准入境,重量总计11098千克.业内人士认为,随着行业问题的暴露和解决、行业的继续发展,葡萄酒行业的猫腻、弊端有望逐渐减少.

销售模式受消费模式影响

近日,中国香港贸发局发布一份内地葡萄酒消费调查报告显示,内地葡萄酒市场蓬勃发展,消费者对酒的需求特征开始细化,其中广州50%和成都43%的受访者购买香槟及起泡酒的比例显著高于整体平均的37%,购买香槟及起泡酒的比例较购买白葡萄酒的比例高;整体受访者购买桃红葡萄酒的比例最低,为23%.对于购买自用的葡萄酒,受访者趋向理性消费.47%的受访者购买葡萄酒的范围在101~200元之间;整体受访者平均购买自用的葡萄酒约193.6元一瓶.其中,广州为205.8元、哈尔滨为204.8元,烟台为202.1元,受访者平均购买自用葡萄酒的较高,超过200元一瓶.

杨征建称,中国的消费者在葡萄酒消费上有自己独特的标准,比如有喜欢干红,喜欢重瓶,喜欢高酒精度酒,喜欢带盒子的葡萄酒.中国的消费模式相对复杂,比如团购、网购等,连朋友圈也能销售葡萄酒.而在西方市场,葡萄酒的销售模式简单且更规范,葡萄酒销售者需要有售酒的牌照.

业内人士称,正是因为销售模式复杂、销售门槛低,才导致了中国葡萄酒市场问题不少,而这在短期内也无法改变,只有等到葡萄酒市场相对成熟,消费者整体素质提高,才有可能结束行业的“混沌期”,从而进入相对理性的成长期.

概括总结,这是一篇大学硕士与葡萄酒本科葡萄酒毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料,关于免费教你怎么写浑水摸鱼和假冒葡萄酒和葡萄酒方面论文范文.

参考文献:

1、 走,去葡萄酒产区旅行吧! 每个人心中都有自己的朝圣之路,有的人是西藏,有的人是加德满都 不管是为了洗涤心灵,还是为了逃离日常的喧嚣,不同的旅行目的始终如一找回对生活的热情 对葡萄酒爱好者来说,能亲身到葡萄酒产区走一走,体验一瓶.

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3、 诺娜干红葡萄酒 得分91 33葡萄品种梅洛产区意大利威尼托(Veneto)酒庄介绍莫斯勒(Mosole)酒庄是威尼托产区的著名酒庄,拥有30公顷的葡萄园 酒庄的酿酒师Gianni Mentotti是享有世界声誉的酿酒.

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