论文云南昌泰集团陈卫：让普洱茶走向世界，本文是走向世界相关函授毕业论文范文与陈卫和昌泰和普洱茶方面本科论文开题报告范文.
文/ 芳菲 图/ 鹿睿
在昌泰艺术茶馆,我们惊讶地看到,上百年的、几十年的普洱茶饼像艺术品一样被摆放在金丝楠木的柜子里.好几个这样的柜子里都展示着不同时期昌泰集团的“作品”.它们这么雍容华贵,恰如深宅中的宝物,在这里静静地体味着这世间的繁华过往.
可能没有人能像陈卫先生这么爱普洱.早就听说他品一口普洱茶,就能知道它的年份,甚至还能品出它的产地.也可能没有人能像陈卫这样有条不紊地运作着昌泰普洱茶的商业帝国,并且志存高远.
他的面庞中透露着沉稳的气质,同时带着闲适自在的气度.这让我们不由想到了普洱茶的特点：温润洒脱,隽永绵长.
普洱茶是由内而外文化的体现
有的人拿国外袋泡茶的销量与中国的茶叶作比较,认为中国茶的品牌价值和销售额都太低.对此种观点,陈卫表示,很多东西是不能这样比较的.不能拿大的工业化的标准来泯灭普洱茶产品的文化属性和个性化特点.
陈卫严肃认真地表示,“中国传统的东西,茶叶、瓷器、紫砂、字画、国学风水是非常独特的.这些给予了人们个性发挥的空间,具有无限的创造性和可能性.在近现代100 年这个时间段,很多东西被碎片化了.很多东西没有得到传承和延续.这是一个很大的痛点.随着大国崛起,中国这些传统东西一定会回到它们该有的价值.”
“这也正是普洱茶这些年来受到人们青睐的一个原因,很多人追求、喜爱多年的老茶、老普洱.个性化是普洱茶产品最大的意义,是文化气质和精神的体现.没有个性,一律一个味道的产品也不是我们所追求的.我们每年生产不同系列的产品,取自不同的茶山、老茶树,经过时间的沉淀与不同年份气候的参与,都能产生有些许不同的味道.而这,也正是普洱茶的迷人之处.”
“这就像西方的红酒一样.不同年份,气质不同,味道不同.我们东方的普洱有它文化的价值在里面.我们一些国粹的东西,正在还原、回升,再经过一些年的沉淀,将回到它们该有的价值.这是由内而外的文化的体现.”
“这就像书画大师都有独立的很鲜明的个性.一个人的价值、公司的价值、传统精华的东西的价值,不能一味靠和市场占有率来分析比较.”
最重要的是传统工艺和配方的传承
谈到昌泰普洱的独特之处,陈卫认为,最重要的是传统工艺和配方的传承.公司前身就是云南著名的恒丰源号,1998 年,公司生产的古树茶饼：易昌号、昌泰号更是受到了人们广泛认可和青睐.这两款茶饼最大的特色就是采用了传统的工艺和配方.这些传统的配方是昌泰核心的技术,是其他品牌很难复制和轻易掌握的,从而也成为昌泰集团的核心竞争力之一.
上述茶品更得到了特别爱茶的余秋雨先生等文化名流的广泛赞誉,从而进一步奠定了昌泰普洱在业内的翘楚地位.
昌泰的优势还在于有自己的茶园,其中有三万多亩的古树茶,一万多亩的小树茶.这四万多亩的茶园所在的生态环境也是一流的.目前,昌泰集团专注于普洱茶已近20 年,他们成为了云南西双版纳省级龙头企业之一.秉承着传统工艺的精心制作,让普洱茶的极端之美在昌泰集团这里得到了完美的体现,昌泰因此更获得了第一届云南十大知名企业,十大知名品牌的称号.
昌泰普洱作为老字号普洱茶的代表,禀承着不厌其繁的传统工艺和配方,从而使昌泰普洱成为传统技法正宗普洱茶的代表.
独特存储工艺让普洱茶更具金融价值
根据传统工艺制作的普洱茶具有越陈越香的特点,也符合追求高品质生活人士的要求.但如何长期保存,确保茶叶材质、香气保持或更佳则是一个巨大的难题.
昌泰集团的另一个核心竞争力就体现在这里.在陈卫的率领下,他们打造了一个大型的存储仓,在昌泰存储仓中,可以储存上万吨的普洱茶,可以确保这里的普洱茶长期存储而不变质.
同时他们建立了专业的仓储公司,打破传统的方式,从而使昌泰集团集生产、加工、仓储于一体,这也为网络交易提供了基础和条件.陈卫表示,“储存的工艺,是昌泰的一个核心优势,是别人没有办法来轻易做到的.整个存储,房子的建造,是一个核心的技术.这样打造的存储方式,让普洱茶可以完好地储存100 年以上.”
昌泰成为了最大规模、独有的打造标准仓的企业.他们率先打造了中国茶叶的标准茶.良好的仓储能力也更显示出普洱茶的金融属性.目前可以做到存放、物流、交易于一体.一些爱茶之士或经销的茶商在每年新茶上市甚至都要购买几吨甚至几十吨储藏起来.而一些好年份味道佳的茶饼每年的升值在15%-20% 以上.一般茶饼的升值也在10%-15% 以上.良好的保值增值前景使许多人成为昌泰普洱的坚定拥趸者.
昌泰普洱茶还被西冷、嘉德、保利等多家大型拍卖公司拍卖.著名书画大家张海、黄永玉等都是昌泰普洱的亲密客户,多次为昌泰题字作画.在珠三角经济论坛中昌泰普洱茶成为普洱茶指定供应商.
呈现一种可以触摸到的生活方式
在经营方面,陈卫先生希望面对有质量的客户,做有文化的东西,营造高级的生活方式.通过昌泰茶、昌泰艺术茶馆,让人们可以感受到、触摸到这种生活方式.
为此他已经在北京的后海、王府井附近的四合院、高碑店的晋商博物馆附近开设了多家昌泰艺术茶馆,全国更达到了四十余家.可以说每个昌泰艺术茶馆都有自己的个性之美.在山西和河南的茶馆看上去就各不相同.到全国各地的昌泰艺术茶馆,都有别出新意的体验.“我希望人们在这里能够深切体验到中国的文化.”
昌泰艺术茶馆,强调的是“品为上”,强调品质、品味和品德.品质永远第一位.“如何在高端人群生活方式方面,将这种优雅的生活品味让人们能感受到、触摸到,能够落地？我们想到了有一个结合点,这个结合点就是昌泰艺术茶馆.”
三五好友,在这里可以把茶言欢,还可以觥筹交错地餐饮品评,可谓是谈笑有鸿儒.这里不是简单的茶馆；这里更是文化、艺术的结合；这里是精致的、内敛的,是老茶的聚集之所.可以说背负了先人的智慧和背景.作为现代中国人,是对现有生活的一种超越和创新.
“茶,表现出不同的年份、产区和配方.喝茶,不仅是口腔的享受；某种程度,是人茶合一,茶禅一味的.选择合适的茶,可以说是随缘的.茶告诉了人们这样一种生活方式与人生.而人必须到了一定的沉淀,在经济、思想上都沉淀到了一定的程度,才能体会这样的妙处.”陈卫目光炯炯地说着.
他对自己企业提出的要求是：更专业一点,对茶品的要求更高一点.他希望自己的顾客,成为品茶的高手.让这些高素质的人士成为会员,甚至作为合伙人被招募进来.他还针对精英人群,展开了私人订制等服务.
目前,昌泰普洱茶已经走向世界,销售到了世界10 多个国家.昌泰艺术茶馆更将开到200 家以上.陈卫计划将养生、文化和金融结合起来.据悉,昌泰集团目前正在做着上市前期的规划工作.
陈卫最后说,“时代选择了我们,现阶段可以说普洱茶正是能够代表中国的一种茶品.它温和、养胃、让人能够好好睡觉,比较贴合现代人的特点.适应现代这种竞争社会中人体发生的变化,人的身体接受程度更大.人们会发现养生没有那么难.于是普洱茶就这样慢慢被人们接受,慢慢变成主流”
这让我们想起一位文人所说：只要上了年纪就会明白,最有生命力的文化,一定是那些可以被感官确认的具体作品.甚至,也可以说是“产品”.
是啊,一个地道中国人的安适生活,应该有普洱茶相伴相随.
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参考文献：
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