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分类:期末论文 原创主题:咱妈的私房菜论文 发表时间: 2024-01-23

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有一次,和朋友们聚餐,点菜的时候,却有朋友叹气:“真不知道有什么菜对胃口,其实,我突然想吃妈妈做的私房菜.”立即便有人应和:我们都来说说自家的私房菜吧,气氛马上热烈起来.

朋友老郭幽幽地说:其实,我家的私房菜,谈不上厨艺.不过,我传承了妈妈做的莲藕排骨汤.我还没有结婚的时候,可能是工作压力大,饮食不规律,先是查出脂肪肝,又查出了胃溃疡,接着不幸小腿骨折了.那段日子,心情低落,每天素食淡饭,真是食不甘味.

一天早上,妈妈突然从乡下来了,怀里抱着一个用棉布裹着的保温桶,原来她听说我的情况,特地熬了一锅香喷喷的莲藕排骨汤.她说,排骨炖3个小时去脂肪,营养最好,健骨还养胃.后来,妈妈详细地教我排骨汤的做法,因为怕哪天她不在了,没有人做给我吃.后来,爱人和孩子都喜欢我做的排骨汤,但我总觉得没妈妈做得好吃,那种熟悉的味道,永远都找不到了.他顿了顿,神情黯然地说,去年,我妈去世了.说完便端起酒杯,一饮而尽.

一桌子的人,眼圈都红了.

朋友老袁接着说,我家的私房菜是面条,正宗袁家手工面.大家哄笑,他却正色道:我妈妈用豆面擀成细细的面条,与面条混在一起的炒芝麻和油炸花生米很有讲究,芝麻香,花生脆,等面熟了,在勺子里倒点香油,在火上加热,然后把葱花放进去,冒出一团火来,迅速倒进面条里,上面撒上绿莹莹的香葱和芫荽,那真是色、香、味俱全啊.我想妈妈的时候,唇齿间总会生出这样的面香.他说,那年他和朋友合伙做生意,父母都是农民,为了支持他,把家里能卖的东西全卖了,还欠了不少债.一家人眼巴巴地盼他能赚钱回来.结果,他赔得一塌糊涂,血本无归.他忧思成疾,竟病倒了,连续多日高烧不退.迷迷糊糊醒来,看到两鬓苍苍的父母,他羞愧得泪流满面.那天,妈妈做了一碗面条,对他说,孩子,赔了不怕,再穷,咱还吃不起一碗面?他捧着那碗面,泪水模糊了眼睛.

如今的他,已是一家大型超市的总经理,各地美食如过眼云烟,可他觉得吃什么都不如妈妈做的面条滋润爽口.

所有的朋友都感动了.有人举起酒杯提议,为我们自家的私房菜,为父母的独家厨艺,干杯!是的,每个家庭都有私房菜,父母把浓厚的爱,藏在为你精心烹饪的这道私房菜里.这菜,是一道消解世事无常的,是镌刻在心窝里永恒的温暖.

(摘自9月23日《今晚报》边耀丽文)

上文总结:此文是适合不知如何写私房菜方面的咱妈的私房菜专业大学硕士和本科毕业论文以及关于咱妈的私房菜论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.

参考文献:

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