论文淮山（山药）生产技术规程，本文是关于生产技术在职开题报告范文和生产技术规程和山药和淮山有关毕业论文开题报告范文.
博罗县全年蔬菜复种面积40多万亩,是广东省重要的蔬菜生产基地,蔬菜生产品种丰富,各具特色,其中东江流域冲积地带适宜于块茎类蔬菜种植,其中淮山是重要的种植品种,为了更好地指导当地菜农科学生产,推动无公害蔬菜种植,当地农技推广部门总结出一套淮山的丰产栽培技术,通过种植示范、推广,逐步取得较好的生产效果.
东江流域冲积地带适宜于块茎类蔬菜种植,位于流域的观音阁各镇近年来大力发展淮山种植,淮山又名山药,其块根富含蛋白质、碳水化合物,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高,是著名的保健药材和块茎类蔬菜,观音阁淮山以品质优、产量高、品相好逐渐成为博罗县特色农业发展品种,成为观音阁等镇发展“一村一品”的农头产品,是博罗县重点发展种植的特色性菜药两用品种.现根据观音阁镇高产种植户生产及试种经验并结合淮山生长特性,总结出如下生产技术规程：
1引种表现
观音阁淮山长约50～60cm,中心横径约10～15cm,外观呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或棕,有明显的纵沟,皱纹或平坦；两端不平齐,质坚实而脆易断,断面白色,颗粒状,粉性强,根据测产数据每667hm2产量可达3000kg.观音阁淮山嫩滑爽口,风味独特,富含多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉、胆碱、纤维素、维生素A、B1.B2.C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可菜药兼用,具有键脾养胃、滋补肝肾和止泻等功效,乃本县美味佳肴,送礼之佳品.
2生产规程
2.1土地选择
选择地势较高、排水良好、土层深厚、松软、富含有机质的沙壤土或壤土地块,土壤以微酸到中性为宜.淮山不能连作,一般应进行2～3年轮作,有条件可实行水旱轮作.
2.2种植时间
一般5～6月育苗种植,可在7、8月雨季定株以利成长,次年2～3月便可收获.
2.3种子处理
选择具有品种特征的无病块种茎,在种植前20d左右将其切成15～20cm长种块,断面蘸抹草木灰,干晒2～3d,为杀菌和促进发芽,芽长2cm左右即可移栽.
2.4定向栽培
为使薯块均匀生长不弯曲,膨大期阻力小利于增加产量,今推广应用定向栽培技术,即用电钻按种植规格于种植点打出直径10cm、120cm深植穴,并回填松土仅留3～4cm种植位,此举有利于引导块根定向生长,膨大均匀,增加产量,提高品相,或者采用塑料横槽淮山横生栽培技术可有效节省人工.
2.5种植规格
一般株距30cm,行距150～180cm,畦高30cm,如果土壤含沙较高,亦可不用起畦,但四周做好排水沟.为利上蔓铺蔓,现推行插篱搭架,即通过加固行间插篱（5m左右树立2m高大竹柱,通过横竹交接联系,形成竹排）,横竹上排采用竹条对向相连成一个铺蔓架,利于植株空间扩展提高光合作用,增强吸收,提高产量.
2.6施肥措施
淮山一般不施基肥,主要靠追肥完成其养分需要,施肥措施如下.
1.第一次追肥：种植后40～45d结合雨天施用,每667hm2用尿素4～5kg,离根部15cm左右撒施,培育淮山苗粗壮,快长.
2.第二次追肥：农历八月十五前后施用,每667hm2用尿素15kg加氯化钾25kg混合施用或每667hm2施复合肥40～50kg,施肥后培土,利于淮山块根生长.
3.第三次追肥：11月底施用,每667hm2用尿素15kg加氯化钾25kg混合施用或每667hm2施复合肥40～50kg,施肥后培土,利于淮山块根生长.
4.第四次追肥：春节前后施用（7月种植的田块）,每667hm2用尿素4～5kg加氯化钾5kg或每667hm2施复合肥15kg,施后不用培土,有条件可适当灌跑马水溶肥加强吸收.
2.7细节管理
为避免消耗养分,培育壮苗,一般农闲时间可进行定苗抹芽,即种薯出苗后选留壮芽2～3个,剪除弱小芽、多发芽,以节省养分.
2.8水份管理
淮山为耐旱作物,种植时一般不用淋水,9月份后遇旱时可灌一至二次跑马水,如大雨积水,应及时排水,避免高温高湿闷薯烂头,影响商品性.
2.9病虫防治
淮山病虫害较少,主要虫害有夜蛾类、红蜘蛛等,主要病害有叶斑病、炭疽病等,防治方法如下.
1.主要病虫防治：夜蛾类可采用抑太保1500倍液、BT（苏云金杆菌）1000倍液、甲维盐或阿维1500倍液、康宽（氯虫苯甲酰胺）1000倍液轮换喷雾防治；红蜘蛛可用哒螨灵800倍液、螺螨脂1000倍液等农药稀释喷杀.
2.主要病害防治：叶斑病、炭疽病等,可用托布津1000倍液、苯醚甲环唑1000倍液、咪酰胺1000倍液等农药轮换防治.
2.10适时采收
观音阁淮山一般3月左右开始采收,如市场供应较为饱和,不够理想,可延时至清明采收.
（作者单位：1.516100广东省博罗县龙华镇农业技术推广站
2.516100广东省博罗县龙华镇农业技术推广站）
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参考文献：
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