论文基于生态位战略视角下的我国乳业策略分析，本文是关于视角方面本科论文范文与生态位和战略视角和发展策略有关硕士论文开题报告范文.
基于生态位战略视角下的我国乳业发展策略分析
吕 芳
（南京信息工程大学,江苏 南京 210044）
【摘 要】企业生态位是企业在整个生态资源空间中所能获得并利用的资源空间的部分,企业在行业中所处生态位既是竞争力的衡量标志,也是进行决策的重要考量依据.文章运用生态位理论,从战略生态位的管理视角出发,尝试分析了我国乳业企业现阶段的发展战略.
【关键词】企业生态位 战略生态位管理 乳制品行业
一、理论背景
生态位是物种生存和发展所需资源条件的总集合.企业生态位是企业在整个生态资源空间中所能获得并利用的资源空间的部分.根据生态位法则,大自然中亲缘关系与生活习性相近的物种,不会在同一地方竞争同一生存空间.从仿生学的观念来看,企业生态系统是企业及其利益相关者构成的集群,是一个具有自我调整功能的复杂的有机整体,企业之于企业生态系统,犹如各类生物物种之于自然生态系统.生态位理论应用在企业经营上就是,同质产品或相似的服务,在同一市场区间竞争难以同时生存.
战略生态管理是一种新兴的系统管理方式,它要求决策者除了企业自身,还要对企业所处的整个战略环境进行综合考虑,从与企业处于同一价值链的上下游企业以及各级供应商、消费者,到同生态环境下的同类型企业甚至不同类型个共存企业,以及各个资源环境的构成因素,都是进行战略制定的考虑因素.
二、我国乳业发展现状
我国拥有大量的温带草原,具有内蒙与新疆两大牧场基地,是世界上重要的乳制品生产国家.近年来,我国乳制品总体仍呈上升趋势,但是相比2001～2007年10%以上的增速,2009年后乳品的年总产量与人均消费水平增幅都低于10%,增速明显放缓.但是就细分市场来看,高端白奶、酸奶、乳酸菌饮料等高端产品则上升势头较快,其中常温酸奶更是2016年达到了40%的增速.从质量上来说,近年来我国乳品安全质量维持了较高水平,2016年全国生鲜乳抽检不合格率仅为0.2％、乳制品抽检不合格率小于0.5％.
从国际上来看,中国奶类产量居世界第三,仅次于印度和美国；但是乳制品的人均消费量来看,我国不到世界平均水平的三分之一.而生活习俗相近的东亚国家日韩相比,其人均消费水平也有我国的两倍.这都表明我国乳制品市场仍然不够成熟,且仍有很大发展空间.
三、战略生态位下的发展策略
（一）找准生态位,合理设置目标
依据生态位观念来制定战略,首先要求决策者从全局出发,分析构成自身的各个特质因子与有关的各种资源环境因素.不同的因子使得企业占据的位置、消耗的资源也有不同.企业应执行错位经营战略,开拓适合自己的、创新的独特的领域,与竞争对手形成差异,使得统一生态系统下的企业分布交错有致,互补互惠,尽量减少资源竞争.
（二）把握生态空间,提高自身特质因子
生态位重叠是造成企业竞争的缘由.当生存资源与发展空间被多个企业共同占据时,往往会导致激烈的竞争.而企业所利用的各种环境资源的总和构成了其生态位宽度.拓宽生态位宽度,意味着企业会获得更多的生存空间,具有更高的生存适应能力,经营上更有弹性,除了获得更多的资源,也会提高其对抗风险的能力.
因此,发展自己的特性以获得不可替代的生态位对企业来说十分重要.拥有特质的产品能够更加轻易地打开市场并获得消费者的支持,使自己的生态位更加巩固.乳企培养自己的特色因子,可以从两个方面入手：产品上进行创新技术,扩大其种类与质量；销售上积极拓宽渠道,灵活经营.随着消费者消费能力与素质的提高,市场上对产品多元化的需求也日趋激烈.液态奶发展到今天,已经从单一品种发展到全脂到脱脂、低糖到无糖等各种细化分类,添加物也从水果到谷物等层出不穷.这在很大程度上满足了不同消费人群的个性化需求,甚至乳糖不耐受人群、糖尿病患者也有了可使用产品.但是作为易变质产品,保存与运输的便利性一直较低.现在包括生产奶粉在内的防腐技术容易多少破坏原乳的营养,因此,液态奶的保鲜技术与营养保留技术仍然是企业追求的长远目标.除了继续革新液态奶的技术之外,奶源下游产业可以尝试开拓特色衍生品,例如发展地区民族特色美食.内蒙古地区的奶豆腐、奶皮子等,新疆地区的酸奶疙瘩等,都是深受旅客青睐的特色美食,但现在仍以牧民现做现卖为主要供销模式,既没有形成比较成熟的全国性的品牌,相关从营养添加到冷藏保鲜的加工技术也不够完善与先进,使得产品开发品种不够丰富、产业现状相对比较落后,因此此类产品在全国仍然有很大的推广与进步空间.
从销售渠道上说,随着科技的进步与消费者需求水平的提高,销售方式方法势必会更加多样化.从几年前开始兴起的类似于酒吧、茶室等的“奶吧”,作为一种新型消费终端在一些较发达地区获得了成功.另外,与电商联合发展线上业务,与关联产品联合推广销售,也是进步前景的销售方式.
此外,推行品牌战略也是提高企业特质,创造不可替代的生态位的方式.企业通过构建积极健康的产品形象,发展独特的具有吸引力的企业文化,推行先进的企业主导价值观等,能够获得更多的消费者的信赖与支持.尤其是在三聚氰胺事件之后,公众对乳制品行业投以更大的重视,乳企的品牌形象尤为重要.
（三）竞争中优化生态位,灵活自我矫正
战略生态位的思维方式要求决策者综合考虑整个生态系统.企业与供应商、消费者及关联行业企业构成大的生态共同体.在这种复杂的、互相影响的关系网中,构建好协同战略,统筹兼顾,是企业发展的重点.宏观上,也会使产业结构得到改善,且使资源得到更加合理的配置.
同时,企业生态位具有类似生物生态位的自我调节能力.当生态位重叠导致不可避免的竞争发生时,企业需要积极及时地调整对策,考虑外部环境与自身条件,改善稳固或者灵活迁移自己的生态位,以适应不断变化的环境,并减少损失.
生态位竞争的最终结果是生态位分离.多数企业会成功通过为自己添加特质因子、改变自己的资源维度等方式与竞争企业分开,最终实现双方互不侵害甚至互惠的共存,然而也有企业会资源用尽也未能成功撤离,而被迫退出市场,或是被强大的对手吞并.对于这种非成功分离的情况,一方面,生态位的互相竞争通常需要耗费双方大量资源,因此特别是对于实力不够的企业来讲,应当重视战术撤退,对于难以挽救的高投入低产出的业务,及时退出、适度放弃,有利于企业将更多的资源放到核心业务的经营上,并减少与同一生态系统下类似企业竞争的压力.另一方面,对于吞并方来说,企业应更加慎重审算自己的生态因子,衡量彼此的个体差异,对是否能成功占据对方的生存空间做好风险考量.2017年,伊利集团先由于没有达成一致协议而终止了对国内品牌圣牧的收购,而对美国达能旗下品牌坚石草原的收购也遗憾失败给了法国乳制品巨头拉克塔利斯集团；蒙牛则对现代牧业实施了收购之后净利润并未提升反而有所下降,最终将其再次出售.这也都说明,企业在互相竞争的收购并购过程中,尤其应当注意可能存在的资金财务风险与规模收益风险.
（四）整体把握生态系统,有效资源与环境
生态位理论表明,对周围资源的有效利用程度是企业在生态系统中拥有优势的重要条件.也就是说,企业若是想获得更好地发展,应当放眼整个生态系统,学会更好地适应并且利用环境,拓宽及加深资源开发水平.
我国有大面积领土位于国际公认的“黄金奶源带”,在南北纬约40°左右的温带草原上,拥有新疆伊犁、内蒙古呼伦贝尔与锡林郭勒三大黄金生产基地,自然条件得天独厚.但是对比同纬度条件下的北欧牧场、北美牧场与澳洲牧场,我国的奶源仍然存在很大不足,究其原因,与我国奶源的质量和成本都有很大关系,国内自身生产条件尚有很大不足.虽然我国主要牧场地理位置优越,但是我国现在奶牛养殖成本较高,且单牛产量较低.从自然因素来说,草场土地污染严重,饲料草质量较差；粗放式放牧经营使得牧场可持续发展能力差,加剧了土地资源的紧张程度；另外,由于我国奶业发展较晚,奶牛品种多为杂交过本地黄牛的品种,对牛乳产量与质量造成一定影响.从经济技术方面来说,我国现阶段规模化养殖仍在初级阶段,机械化程度较低,生产与制造工艺不够先进.因此,乳企必须要不断发展自身现代化程度,培养及引进高科技高素质人才,推动牧场作业机械化、企业管理信息化.
另外,政府部门与准政府部门作为重要的环境因子,也应当更好地规范市场行为,加大资源投入,制定鼓励政策,引领企业科学发展,并从外部促进价值链上的企业互相交流与沟通,如继续办好中国奶业协会与中国乳制品工业协会等,以起到引导企业发展等作用.
四、结论
战略生态管理作为近年兴起的战略管理方式,在网络经济发展的新时代显现出越来越高的重要性.它为企业管理的科学化、现代化提供了新的视角与科学依据,能够更全面、更科学地指导企业发展方向,提高企业的生存能力、适应与进化能力.由于我国乳业在较长时期内仍将处于发展过程中,提高战略生态位管理意识,将能够更好地指导乳制品企业进行战略部署与商业模式及管理模式的创新,有利于实现技术的进步革新与产品质量的提高.宏观上说,我国乳业企业更好地适应经济全球化的战略环境、适应未来网络化经济与多元化经济的发展方向,最终能够从整体上提高行业水平,实现企业经济与地区经济的共同发展.
参考文献
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作者简介：吕芳（1993-）,女,汉族,内蒙古自治区巴彦淖尔市人,南京信息工程大学研究生,研究方向：会计学.
上文结论：这篇文章为适合不知如何写生态位和战略视角和发展策略方面的视角专业大学硕士和本科毕业论文以及关于视角论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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