论文做中国高校团餐标准制定者打造中国现代食堂第一品牌，本文是高校学术论文怎么写与现代和食堂第一品牌和高校相关论文写作技巧范文.
担任中国烹饪协会理事会会员,先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国团膳满意品牌企业”、“全国团膳质量、服务双十佳单位”、“中国团膳优秀企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国高校伙专会先进单位”荣誉称号,承包经营清华大学、北京师范大学、复旦大学、国防科学技术大学在内的250多所高校及康佳、富士康、东风日产、西门子等100余家大型企业食堂.这是中快餐饮集团取得的累累硕果,在业界名声显赫,该集团凭借着技术创新,更是推动了科学管理模式的高效运作.
中快餐饮集团创始于1994年,是专业经营高校、工厂、中学、医院等企事业单位食堂餐饮的连锁企业集团,总部设在深圳市,目前已在江西、湖南、广东、浙江、上海、江苏、安徽、河南、湖北、福建、山西、陕西、河北、天津、四川、山东、黑龙江、辽宁、北京、甘肃、新疆等省市注册了公司,因为出色的成绩,得到了各部门领导的赞赏.部长孟建柱在考察南昌大学中快餐饮经营的学生食堂时,给予了高度评价,并与食堂员工合影留恋；国家教育部副部长鲁昕考察中快餐饮经营的安徽大学食堂时,对中快餐饮的工作业绩给予了表扬.
近年来,中快餐饮集团在经营实践中总结出了一套科学高效的管理模式,包括股权激励、技术创新、竞争上岗、末位淘汰制等,并于2006年顺利通过了质量管理体系认证和食品安全管理体系认证.中快餐饮集团与南昌大学签订了合作协议,共同开发营养快餐,并且联合江西新东方烹饪学院成立了专业人才培训基地.
中快餐饮集团相关负责人坦言,该集团创新应用5s现场管理法来提高效率,主要表现为以下五个方面：一是整理.将工作场所的任何物品区分为有必要与没有必要的,除了有必要的留下来以外,其他的都清除掉.二是整顿.必要用的物品按规定位置摆放,并放置整齐,加以标示.三是清扫.将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净,保持工作场所干净、亮丽.四是清洁.标准化和维持前面3s的成果.五是素养.每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事,同时培养主动积极的精神.
“做好安全放心餐饮,任重而道远,我们要做的还有很多.”中快餐饮方面表示,集团的目标是打造中国现代食堂第一品牌,希望能与全国更多的学校、企业合作！
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参考文献：
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