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便利店方面有关专科开题报告范文 跟无人便利店:热起来的概率极高,赚钱的可能性不大有关论文范文集

分类:硕士论文 原创主题:便利店论文 发表时间: 2024-02-08

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亚马逊搞了个概念性的无人商店AmazonGo,恰逢在中国便利店成了“新风口”,于是探索无人便利店的人多起来,形成了一股新的“淘金热”.

以笔者的孤陋寡闻,也听说了好几种:如高鑫零售研发的缤果盒子,互联网企业wheelys投入的Moby 店,居然之*的EAT BOX……

据说有的自建了营运系统、对标跨界经营,有的能够自动驾驶、自动送货,有的支付甚至无须手机……

对零售新技术的发展、新生事物的问世,我们应予关注、欣赏、包容,毕竟AlphaGo 打败人类的世界冠军,AI 技术也被视为最有可能替代移动互联网的技术,人工智能与零售的结合,的确有可能孕育出全新的零售形态,有可能改变甚至颠覆现有的零售生态.

但是,如果只是作为一门生意,至少在现阶段,需要非常谨慎,审慎投资,不宜盲目跟风.市场如战场,讲究的是接地气,领先一步半步可能是“先驱”,但抢跑二步三步就可能成为“先烈”.

笔者感觉,极具科技范儿的无人便利店无疑自带光环和流量,噱头十足、颜值很高,有可能成为“新风口”,吸引大批风投,但它不可能成为零售的主流,最多也只是一种补充,而且,至少在现阶段,要赚钱很难.理由如下:

首先,技术还不够成熟

新技术在市场上的应用应该经过反复试验、可行性论证,目前的无人便利店可能还是一种“临床试验”阶段.

如果技术足够成熟、完美,亚马逊的Amazon Go 为什么不大规模铺开?人们看好它,可能更多的是对未来的预期.

在围棋领域,AlphaGo 的确一再打败了人类冠军,但这并不代表AI 技术可以全面战胜、替代人类,在零售场景中,一些人类习以为常的简单细节,在机器那里可能异常复杂.

比如,有的无人便利店有进店人数的限制,人一多就分不清谁已结账、谁未付款;有的有购物数量的限制,超过上限就不能结算;据说某店几人进去之后,商品一片狼藉,机器的自动维护能力不如预期.

还有,商品损耗如何防范?会不会有人利用技术漏洞偷走商品?这可能有点以小人之心度君子之腹,但却是现实的问题.

至于人店交互、自动驾驶,笔者认为那画面恐怕不怎么好看.好像日本的机器人是做得最好的吧,但与人交互也常常答非所问,商店与人交流,恐怕与购物网站的自动差不多吧.

至于自动驾驶、,目前好像只有Google 的无人驾驶汽车拿到了上路牌照吧,你想送货,交警让上路吗?小区保安会让你进门吗?

其次,成本过高

发展无人便利店的初衷,一个很重要的方面就是降低成本,但在现阶段,这个目标还很难达到.

据说一间20 平方的无人便利店需花费成本20 万元,平均每平方10000 元,远高于夫妻店的1000 元、便利店的2000 元和7-11 的4000 元.

如要实现“即买即走”,还得使用无线射频技术,据说嵌入的IC 标签,单价每个1 元左右.这对客单价仅十几元、二三十元的便利店,难以消化.

据说每5 个左右的无人便利店就需1 名补货员维护,如此看来,“无人”只是个相对的概念,事实上只是减少用工,人工成本依然存在.

而且,无人便利店也需要租赁成本——你总得找地方安置它.

无人便利店的最佳安置点可能是校园、医院、高档小区,这些地方寸土寸金,土地租金也是一笔不小的成本.

再有,无人便利店必须有强大的后台,系统维护、人工成本也是一笔不小的开支.

简单估算,无人便利店成本事实上可能远高于普通便利店,而由于面积较小、销售较低(某无人便利店负责人乐观预估日销1500 元,并称10 个月即可收回成本),短期内根本无法消化高额成本实现盈利.

在北京,一家70 平方的便利店日销5000元尚难盈利,20 平方、日销1500 元的无人便利店的坪效与其大致相当,要做到10 个月收回成本,连我这样的外行都感觉像个笑话.

最后,所谓“痛点”可能是伪需求

据说,除了降低人工、租金成本外,无人便利店能解决“24 小时服务”、“免排队”两大痛点.

前面说过,无人便利店由于面积较小、用人不多,的确可以减少一定的人工、租赁成本,但是,这减掉的成本可能还不及高投入、大后台、新技术带来的增加成本.

此外,24 小时在一线城市早已实现常态化,自动售货机也解决了一部分即时性消费需求.至于排队,这对很多便利店来说,是一种罕见的场景,可能根本就是伪需求.

纵然生意好的,现在的支付方式这么多,自助结账技术也很成熟,便利店完全可以通过技术而非借助无人店解决.

综上,笔者认为,与其投资无人便利店,不如把一些技术应用到现有便利店,这样不仅成本更低、风险更小,“无人+ 有人”的混合模式,也可以弥补现阶段技术的不足,走起来显然更加稳健.

当然,无人便利店作为高新技术的集大成者,肯定会吸引消费者特别是年轻人的关注与尝试,但它同时也会把很多老年人拒之门外,它可能自带话题和光环,但至少在现阶段,未必是一门好生意.

知名零售职业经理人“超市老万”日前撰文指出,“无人便利店最多只是一场梦”,他认为,从效率、维护、防盗等诸多维度来看,自动贩售机是更好的替代方案.

总体上,笔者赞同万总的判断,至少在现阶段,我不看好无人便利店的盈利能力;至于未来,应该会有较大的发展空间,可能成为零售业的一种重要形态,但呈现的方式,我觉得更可能的是将技术嫁接到便利店之中,而不是以盒子的面貌出现.

本文结束语:这篇文章为一篇适合不知如何写可能性不大和无人便利店和赚钱方面的便利店专业大学硕士和本科毕业论文以及关于便利店论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.

参考文献:

1、 下一个待挖金矿:无人便利店 文/本刊编辑部面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人,整洁、冰冷而又科技感十足 店内,4个监控探头注视着一切,三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临,这是一间无人值守的商店 扫.

2、 社区便利店:养懒了顾客才赚钱 从一根葱到一瓶酒北京某高档小区的某便利店(A店),非常小,比常规的7-11店还小一半,但A店针对小区住户的服务定位则十分精准,超级赚钱 小区内住户炒个鸡蛋,发现家里没葱,打个电话,5分钟后一根5角钱的.

3、 无人便利店的前途 文 周勇从去年上半年淘宝便利店在杭州落地,到今年上半年京东推出“百万便利店计划”,仅一年时间,行业中围绕便利店的问题已提出了至少三个命题一是电商整合线下便利店靠不靠谱二是盒马打.

4、 带来新体验的无人便利店,真的便利吗? 用 APP 扫码,进入 24 小时无人值守的店铺,随心所欲地选择商品,在无人收银机上用手机支付,充满科技感的无人便利店已经来了 借着消费升级的东风,蹭着新零售的热度,无人便利店也悄然地火起来了 无导购.

5、 无人便利店缤果盒子靠不靠谱 缤果盒子从2016年2月开始研发到8月测试,整个过程都是默默进行,但创始人陈子林没有料到这个24小时无人值守、可移动的微型便利店在2017年会获得如此高的关注 他认为得感谢亚马逊去年12月发布的Ama.

6、 无人观望:火人节的艺术 美国史密森尼艺术博物馆时间2018 年3 月30 日―2019 年1 月21 日在华盛顿特区史密森尼艺术博物馆的Renwick 展厅进行的展览“无人观望火人节的艺术”(No S.