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权 娟
俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢？以下4 种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃.
豆芽防口干唇燥症状.春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择.无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收.从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃.豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅.
荠菜能补钙.眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了.荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3 倍.荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病.荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等.
莴笋抗过敏.莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一.莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分.日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦.莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等.
韭菜提高抵抗力.韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳.韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称.韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜.韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃.
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参考文献：
1、 番茄搭配4种菜很营养 番茄烧茄子做茄子最痛苦的事是它很容易吸油 但有番茄就不同了 这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香 番茄炒菜花这道菜非常适合老年人吃,.
2、 老人连吃4天鸡蛋突然神志不清 70岁的程先生几年前确诊为肝硬化,坚持服药、定期复查,病情一直比较稳定 前不久,他突然表情淡漠、神志不清,家人把他送到武汉市第一医院检查,发现其体内的血氨异常增高,确诊为肝性脑病 好好的血氨为何会突然.
3、 长寿宋美龄爱吃2种菜 享有106岁高寿的宋美龄曾在饮食上花过许多心思 菠菜是宋美龄每餐必吃的,她还非常喜欢吃西芹,有一阵子,她几乎每顿饭都要吃西芹肉丝 菠菜含钙量超过含磷量,吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷,.
4、 4大药膳吃走风湿病等 4大药膳吃走风湿病◎文黄汉超白芍川乌炖乌梢蛇 用料白芍30克,乌梢蛇1条,甘草、制川乌头、当归各10克,瘦肉250克 做法瘦肉切成小块备用 上述药材洗净,加水400毫升,煮开后中火炖30分钟,再.
5、 秋吃牛肉多滋补 牛肉含有丰富的蛋白质和大量的维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成,从而有助于大量体能锻炼后身体的恢复 每100 克牛肉含蛋白质20 克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和.
6、 2019年4月中国好书 口中国图书评论学会“最多跑一次”改革,浙江省委党校、浙江行政学院著,浙江人民出版社【看点】时代演进,新一轮改革大潮澎湃炫目,怎样从纷繁复杂的利益关系中突出重围怎样在千头万绪的工.