论文北方秋白菜无公害栽培技术，该文是浅谈方面有关在职开题报告范文跟栽培技术和白菜和无公害方面硕士论文范文.
孙
国
（黑龙江省克山县河北乡为民服务*中心, 黑龙江克山
161608）
[摘 要] 秋白菜是我国北方地区栽培面积最大、产量最高、品质最好的当家蔬菜之一,是农民秋季增收的重要来源,种好秋大白菜有着十分重要的意义.秋白菜也是我国北方冬贮数量最大的蔬菜,针对蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用超标、农药残留问题,秋大白菜要做到合理用肥、合理用药,以优质求得高效.本文针对我国北方求白菜无公害栽培技术进行分析探讨,以促进秋白菜无公害种植的高产高效.
[关键词] 秋白菜
无公害
栽培
[中图分类号] S55[文献标识码] A[文章编号] 1003-1650 (2016)11-0195-01
我国大白菜的特点是品种丰富,生态类型多样,分布面积广,产量高,耐贮运,供应期长,营养丰富,使用方法多样,种植简易、省工、成本低、低廉,在我国菜篮子中占重要地位,大白菜生产的好坏直接影响到蔬菜市场供应和人民生活,是名副其实的大众化蔬菜.我国北方地区秋季大白菜素有“当家菜”之称,约占秋菜播种面积的60%.需要引起高度重视和高效生产.
1 土壤选择和整地施肥
大白菜根系主要分布在浅土层,有发达的侧根和须根,因此,选择地势平坦、排灌方便、肥沃松软且富含有机质的壤土类地块至关重要,土壤pH值6.5-7为最好.地块茬口前茬以葱蒜类作物为最好,其次是瓜类和豆类作物,避免白菜类作物,更不能连作.应着重考虑调整重、迎茬,如果调不开茬口,秋白菜不但减产减收,而且还容易得软腐病.但是,从蔬菜本身来说,多数都是重、迎茬,由于土地面积少,很难调整面积和茬口,因此,必须做到深翻细翻,消灭杂草和虫卵.每亩施必须发酵好的优质圈肥5000公斤,硫酸钾复合肥50公斤作基肥,然后深耕30厘米.深翻后,及时耙好、整平.如果土地高洼不平,不但不方便普浇而且也会因苗期浇水不均而容易引起病毒病的发生.因为北方秋天多雨,大白菜最怕积水,一是前期苗子的生长缓慢,二是容易造成在结球期的黑腐病和软腐病的发生,因此要采用小高垄栽培.起垄,垄高20厘米,镇压,保住墒情,垄距因品种而定.
2 品种选择
秋白菜产量高低、病虫害发生严重与否,关键在于品种的选择.选用适合本土地种植、要选用抗病、优质、丰产及抗逆性强、商品性好耐贮藏的品种.在播种前,进行风选,使种子纯度和净度达到95%以上.
3 种子处理
播种前要进行种子筛选,除去杂、秕籽,并用冷水浸种子10分钟,然后用51℃温水浸种25-30分钟,消除种子上的病菌.也可用75%百菌清或50%福美双或35%瑞毒霉进行拌种消毒,可防霜霉病和黑斑病.
4 定植密度
根据品种特性确定适宜的密度.一般大型晚熟品种,每亩种植1200-1300棵,中型或者小型品种种植密度要略大于或者一倍于大型晚熟品种.
5 适期播种
8月10日前后,采用穴播的方法.播种于下午进行,在小高垄上按预定的株距做直径约10厘米的浅穴,浇足底水,水下渗后,每穴播种4-6粒,覆土平穴,一般每亩用种60-120克.出苗后5-6天,可喷一遍扑虱蚜防治蚜虫等害虫.当幼苗长到2片真叶时,进行第一次间苗,株距3-4厘米.幼苗长到3-4片真叶时,进行第二次间苗,株距10厘米左右.幼苗长到5-6片真叶时,即可定苗.穴播不仅减少了育苗移植的用工量和劳动强度,还减轻了后期软腐病发生的概率,同时还避免了苗子移栽时的根系伤害和缓苗过程.
6 田间管理
6.1 间苗、定苗.为防止苗子拥挤徒长,应在苗期分2-3次适时进行间苗,当苗子生长到20-26天,苗子团棵时即可以定苗.定苗时要掌握去除病弱苗和徒长苗的原则.
6.2 中耕、除草.第二次间苗,定苗和莲座中期要搞好三次中耕,中耕要遵循浅锄背深锄沟的原则,中耕后要适当培土,有利于保护根系.
6.3 肥水管理.当植株生长到3-4片真叶时,随浇水亩施氮磷钾复合肥10公斤利于提苗；当幼苗长到8片-10片叶时,亩施腐熟有机肥1500kg,或氮磷钾复合肥20kg,于垄两侧开沟施入利于发棵；在结球初期,亩施氮磷钾复合肥35公斤,或腐熟圈肥600-700公斤,然后大水浇灌,结合第三次中耕后进行控水10-15天的蹲苗,有利于根系的发展和为叶片生长打下基础,利于结球；在结球中期,亩施氮磷钾复合肥15公斤利于灌心.进入结球期后,需水量最多,一般5-6天浇一次水,保持地面湿润,结球期也是霜霉病发病的流行时期,要适当控制浇水量,做到见干见湿从而减轻病害发生.收获前7-10天停止浇水.
7 束叶
在收获前半月,将莲座叶扶起,用草绳束住外叶,包住叶球.
8 病害防治
秋大白菜的主要病害有软腐病、霜霉病、黑斑病；虫害主要有小菜蛾、蚜虫、地老虎.农业生产上要选用抗耐病品种,以栽培防治为重点,采用生物与物理、化学等综合防治措施,将病虫害的危害程度控制在最低水平,使有害物质的残留量控制在最小的范围内.
8.1 生物防治.采用小高垄栽培,避免田间积水；选用抗病品种；用50℃水浸种20分钟,进行种子消毒.创造有利于天敌生存的环境,释放天敌,捕杀害虫,如捕食螨、寄生蜂等；或采用白僵菌、苏云金杆菌制剂进行生物防治.
8.2 化学防治.用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂300-400倍液喷雾防治霜霉病；软腐病可用200-250ppm的农用链霉素或3000倍的新植霉素液喷植株根茎；炭疽病、黑斑病可喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治.病毒病应预防高温干旱,在出苗后至6叶期,用50%的扑虱蚜1000倍液,在定植前后采用20%病毒A可湿性粉剂600倍液,或1.5%植病灵乳油l000-1500倍液喷雾防治蚜虫和飞虱的传播,减少病毒病的发生.
8.3 虫害防治.大白菜主要有菜青虫、棉铃虫、蚜虫地上害虫和蛴螬、蝼蛄地下害虫.可喷施3000倍的阿维菌素防治地上害虫；可用90%的敌百虫150克对水30倍拌炒香的麦麸5公斤制成毒饵诱杀,每亩用毒饵2公斤左右.也可用辛硫磷等灌根防治地下害虫.
9 收获
要合理安排种植,做到分期排开上市,获得好的收入.其次,合理调整种植品种,以多样化满足市场不同需求.有配送直销条件或可以做到精品包装销售的,可以适量种植特色大白菜. 当大白菜结球紧实后,表明生长成熟,应及时收获上市.成熟至收获的缓冲期为7-10天,若超过10天,将会形成破球抽薹或造成脱帮腐烂,轻者降低商品价值,重者导致失收.
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参考文献：
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2、 大棚黄瓜无公害栽培技术 党亚梅1 种子处理将种子浸泡在50 ℃左右的温水中10分钟左右,然后再捞出倒入30 ℃的水中浸泡16小时,最后捞出用湿布包好,放入30 ℃左右的 环境中进行催芽,胚芽长至0 5 cm时即可以播种 2 .
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