论文庞各庄世同西瓜：特色成就品牌，该文是关于西瓜方面论文怎么撰写跟庞各庄和西瓜和庞各庄世有关论文怎么写.
五月初的京郊已经透出浓浓的热意,走在大兴区庞各庄镇庞安路上,两侧是当地小有名气的西瓜采摘园,这是一条种植模式创新、管理经验更新、技术应用革新等诸多因素融合为一体的北京西瓜产业“高速路”.如果是西瓜成熟季节来这,瓜香飘散,必定让人沉醉.位于庞安路上的庞安路西瓜专业合作社的核心产区——世同瓜园,是一座集生产、试验、示范、推广、休闲等多功能于一身的“明星”瓜园.对于已经与西瓜“结缘”十余载的理事长张世同来说,他对品牌化经营有着自己独特的见解.
本刊记者 曾诗淇 农民日报记者 李 锐
在世同瓜园的温室大棚里,记者看到西瓜的藤蔓被细绳一株株直立地吊起来,小型西瓜在离地50 厘米-1.2 米的藤蔓上生长.这些即将成熟的西瓜,看上去莹润饱满.
据张世同介绍,合作社现有社员417 户,产品以春季西甜瓜、秋季蔬菜为主, 2008 年被大兴区农委命名为“大兴区西甜瓜新品种新技术研发展示基地”,承担多家农业单位的品种、技术的试验示范及推广项目,服务区内瓜农、菜农标准化生产,产品多次在西瓜节擂台赛上获奖.2011 年合作社注册了“庞各庄世同”商标,并努力打造品牌形象；2013 年被农业部等9 部委评为“国家级农业专业合作示范社”；2014 年被北京市委评为“北京市农民合作社先进单位”；张世同被中科协评选为国家级科普致富带头人.
技术服务 保障品质
“食品安全和产品品质是目前消费者最关心的话题之一,也是消费者决定是否购买的首要标准.因此只有建立安全质量标准体系,才能保护瓜农的合法利益,同时满足消费者对优质产品和多样化产品的需求.” 张世同介绍,合作社2014年完成了无公害产品认证和标准化基地建设,并配有完善的农产品检验检测设备,实行销售产品必检制度,而且合作社的核心基地已经运用了二维码质量追溯体系.
“为了推动大兴西瓜产业化发展,合作社不断转变观念,从最初单一的生产销售转变为综合服务,成立了‘世同一站式技术服务组织’,为瓜农提供西甜瓜高效种植解决方案和信息化服务,将通过优化产品结构,提高产业链各主体之间的资源配置,节约人力、财力、物力等生产要素,解决农户小生产与大市场之间的矛盾,将科学化管理有效地融入生产和市场中,充分发挥服务优势.”张世同告诉记者,合作社接触的科研单位比较多,在技术方面是有保障的.合作社的核心区200 亩示范基地,同时兼具绿色防控示范基地、增效示范基地、无公害示范基地等技术示范功能.
此外,作为一个在西瓜产业里摸爬滚打10 多年的老种植者,张世同也是一个经验丰富的技术专家了.他根据自己多年的学习和研究,在实践经验的基础上,总结出了一套绿色西瓜标准化生产管理季节历,根据月份将西瓜整个流程分为生产准备期、育苗及定植期、停蔓期、结果期、采收期、阀茬休耕期共6 个阶段,在季节历中详细介绍了每个时期的管理内容和技术要点.目前80% 的合作社社员都按照这个标准来做.张世同一边指着季节历一边向记者解释,以生产准备期为例,在内容上包括10 月堆制有机肥、11 月深耕土壤、12 月开沟等,在技术上要进行冬季晒垡,可以杀灭部分病菌和虫卵,要注意的是地里绝对不能有生粪.
“西瓜的生产流程中有几个关键点,从季节历能清晰地体现出来,技术点在于怎么选种、选有机肥、怎么整地等.” 张世同说,地面上的问题容易解决,难点在土壤里,如土壤的理化性是否发生了变化、是否有真菌类病害等,这就需要和科研部门合作进行土壤检测.今年合作社还做了农机规模化作业示范点,除了栽苗以外,其他的都可以用机械操作,特别省工省力.
除了技术保障外,合作社销售的产品还要经过两道检测关.张世同告诉记者,目前合作社有自检环节,区里质检中心还会定期抽检,通过检测,只要不符合标准的产品我们绝不对外销售.
“在质量安全上,两次检测再结合我们自己的生产管理标准,三套程序一起,确保食品安全.”张世同信心满满地说.
维护品牌 恢复特色
据了解,大兴西瓜早已成为京城百姓信赖的品牌,2007 年北京大兴西瓜获得国家地理标志产品批准保护后,大兴西瓜的生产管理和销售更加标准化和统一化.然而,随着市场经济的快速发展和随之而来的激烈竞争, 近年来庞各庄西瓜却遭遇了品牌公地的困局.经市场调研发现,绝大多数消费者只知道“庞各庄西瓜”,却很少知道有“宋宝森”、“庞各庄世同”等知名品牌,他们对庞各庄西瓜的认知仅停留在品类认知和产地认知阶段.
“ 品牌就是差异化的产品与文化的结合,没有文化内涵,品牌就没有灵魂.灵魂在种植者身上,种植者要将心态融入到种植里面.”对于品牌的维护,在张世同看来,首先得维护好“大兴西瓜”的品牌,然后是保护好“庞各庄”这个品牌,最后再做好自己的小品牌.如果大品牌都扔了,那小品牌肯定是没戏了.同时维护好自己的小品牌也无形中给公共品牌作了贡献.
张世同介绍,从去年营销来看,采摘已经占到总销售量的三分之二,尽管如此,目前采摘市场依然有很大的发展空间,可如果没有好的产品,没有好的特色,就吸引不了市民采摘的.“对庞各庄而言,别以为西瓜就是特色,好多人种了这么多年地,现在反而不明白庞各庄西瓜的特色在哪.”张世同说,庞各庄的特色是京欣1 号和京欣2 号,单瓜重5-6 公斤,瓤质必须是脆沙,吃起来非常舒爽,甜度在11.5—12 度之间,皮薄,不耐储运,这才是庞各庄最大的特色.张世同表示：“庞各庄守着京郊这块地,生产的产品必须是不耐储运的,也必然是高品质的,这才是当地西瓜的特色,更适合采摘,但现在很多农户种的西瓜和外地西瓜几乎差不多,我们的特色没了,市民也就没有了采摘.”
张世同认为,保护好产品的特色就是维护好产品的品牌.对此,张世同提出了自己的见解,他认为恢复庞各庄西瓜的特色还得从基础抓起,首先要统筹规划,分批定植,分批收,保证没有滞留现象,不能一味地追求早上市；其次在品种选择上要恢复过去的品种,控制品种数量,不能一味追求高产.最后要将原始种植方法与绿色防控、物联网技术、水肥一体化等现代技术相结合,用原始方法保护土壤,用现代技术解决种植过程中的难点和问题.
“土壤是不可再生资源,破坏了就没有了.” 张世同强调,合作社下一步尝试做基质栽培,让基质隔离土壤,三年之后土壤的根底线虫就彻底没了,紧接着进行大田栽培.此时土壤养分也恢复了,理化性状也改变了.
应对市场 差异营销
销售历来是农民最头疼的问题.据了解,大兴西瓜销售最初是进批发市场,但卖不上好价钱,后来转变为礼品装,打品牌走向高端市场.如今,随着消费结构的变化,采摘销售的份额逐年上升.
“产品的销售建立了一个区域形象平台,充分起到了扩大区域影响、创造市场需求、树立消费者信心、提升区域内产品品牌形象的作用.‘大兴西瓜节’、‘大兴桑葚文化节’、‘春华秋实’等农业文化节庆的开发,在提升大兴整体形象的同时,也促进了大兴区域农业品牌建设.”张世同说：“目前的销售以采摘为主,采取分级定价,分级包装,保证同级别产品质量、规格一致.无论通过哪种方式,我们只要能抓住眼球经济,能让过路的人都看一眼,然后让他们想到这,我们就成功了.”
随着农产品电子商务的迅速发展,越来越多的农产品尝试网上销售.今年合作社也在积极筹备与电商合作.据介绍,目前已经有本来生活、易果生鲜、爱鲜蜂等电商向他们抛出了橄榄枝,但是具体与哪家合作,怎样合作,张世同还在考虑.张世同告诉记者,每个电商平台都有自己的特色,有的更注重品牌,有的更关注销量,我们会针对不同的电商提供不同的产品.
“电商最大的短板是找不到好的标准化基地.我们把自己的标准化程度提高了,用我们的观点去迎合电商的观点.”张世同强调,合作社首先会对产品进行检测、挑选和分级,有高、中、低三个等级,分别对应不同的电商平台,进行差异化营销,满足市场的多样化需求.多家电商也可以同时销售,只要我们把他们的关注点融合默契就可以了.
“ 随着标准化程度越来越高,未来我们希望将市场主动权握在自己手里.”这是张世同的心愿,也是他一直在做的事情.
汇总:上文是一篇适合不知如何写庞各庄和西瓜和庞各庄世方面的西瓜专业大学硕士和本科毕业论文以及关于西瓜论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 孙东伟：入选民族品牌工程是鲁花全新的起点 正如大家所知,新华社拥有逾86年的辉煌历史,无论是在战争年代,还是社会主义建设时期,新华社作为党的新闻事业的摇篮、党的新闻战线主力军、国家“喉舌”,具有鲜明的“红色.
2、 张玉玺：讲好品牌故事 我68周岁,除了当了6年兵,一直从事农业工作,在全国走了一千多个县,也跑了很多的国家,所以我想结合我的经历谈一点体会 我们是农业生产大国,但是是品牌弱国 提到中国农业品牌,我们先提两句话 第一句话,万.
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