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关于养生方面硕士论文范文 和食粥养生有学问相关论文如何怎么撰写

分类:学术论文 原创主题:养生论文 发表时间: 2024-02-24

食粥养生有学问,该文是养生方面硕士论文范文跟粥养生有学问和有学问相关论文如何怎么撰写.

说起粥与养生的关系,大家都会想到陆游的这一首《食粥》.诗前有小序:“张文潜有食粥说,谓食粥可以延年.予窃爱之.”

陆游是中国历史上一个令人敬佩的正面形象.“城上斜阳画角哀,沈园非复旧池台”,可谓对爱情忠贞;“王师北定中原日,家祭无忘告乃翁”,又见其爱国;《秋夜读书》说“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜”,显示其爱读书……更可羡的是他享年85岁,即使在今日,也是高寿.

张文潜即北宋诗人张耒,被称为“苏门四学士”之一.陆游所说的“张文潜有食粥说”,是《张耒集》中《粥记赠邠老》一文.文甚短,谨列如下:“张安定每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良.妙齐和尚说山中僧,每将旦一粥,其系利害,如或不食,则终日觉脏腑燥渴,盖能畅胃气,生津液也.今劝人每日食粥,以为养生之要,必大笑.大抵养性命,求安乐,亦无深远难知之事,正在寝食之间耳.”

很多人著文说食粥养生,大多是说粥的营养价值.例如大米如何,薏仁如何,小米如何.这其实说的是煮粥的食材,并没有说到粥本身.就粥本身而言,一是所选食材经过长时间的文火熬煮,已经完全糊化,极易被人体消化吸收,这就是张耒说早上“空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与脏腑相得”之意;其次,糊化的食材与水交融,有生津益气之功,无滞气生痰之弊,这就是张耒所说“如或不食,则终日觉脏腑燥渴,盖能畅胃气,生津液也”.三是“宛丘平易法”可以养性,宛丘是张耒的号,有著述曰《宛丘集》;平易者,养性也,道家内修,即是修平易法.煮粥需要文火慢熬,要耐得住,等得起,就是一个养性的过程.所以陆游说食粥可以令人做“神仙”.

其实喝粥也有注意事项,比若说完全糊化的食物容易被人体吸收利用,但相对应的是升血糖的速度也快,糖尿病人要注意防范此点.其次,要根据自身的情况,在不同的环境下选择不同的食材熬粥.比如说眼下正值仲秋,为防燥咳,最好在熬粥时加些百合、银耳之类;寒冷时节要冬补,可以加些枸杞、苁蓉、山药熬粥;天热祛湿,可以加些薏仁、红豆之类.不要一道粥品对万人、应四时,如此方能收到最好的效果.

这又验证了张耒的话:“大抵养性命,求安乐,亦无深远难知之事,正在寝食之间耳.”

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参考文献:

1、 春季养生粥 文中华养生一年之计在于春,要想在这一年里有所收获,就要在春天做好计划和行动,养生保健也是如此,要想让自己的身体在这一年里甚至更久的时间里健健康康,春天就要开始注重养生 下面为大家推荐几款春季养生粥八宝.

2、 三碗养生粥喝出如水肌肤 文/余江艳云南省第一人民医院中医认为,夏秋季食补重在健脾利湿,开胃消食 药粥疗法,可补充气候炎热丢失的水分,又可护养脾胃 尤其是对于爱美的女性来说,来上一碗养生粥让你气色红润,喝出如水肌肤 那么,喝什.

3、 袅袅凉风,凄凄寒露,食补当心误养秋膘《诗经》里的养生智慧 “袅袅凉风动,凄凄寒露零 ”“霜降百工休,居者皆入室 墐户畏初寒,开炉代温律 ”这些令人感怀的诗词预示着美好秋日即将离去,冬天马上到来 霜降之时天气渐冷.

4、 《红楼梦》中的养生粥 鲁迅先生在评价红楼梦时这样说“ 经学家看见易,道学家看见淫,才子看见缠绵,革命家看见排满,流言家看见宫闱秘事 ”而对于养生人士来说,则会把红楼梦视作一部养生宝典,尤其是那些崇尚.

5、 夏日养生多食姜 常言道“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 ”也许人们会问冬吃生姜可保暖防寒,温中健胃,而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢原来,食姜与人们的生活习惯和生姜的多种药用价值有关 增进.

6、 秋天喝碗养生粥 中医认为,粥能够延年益寿,原因主要有两点第一,粥是以谷类为主要原料的 谷类(大米、小米、糯米……)大都具有健脾益气的作用,可以强身健体 其二,粥是谷类加水煎煮而成的半流体食品,水米交融,质地柔软,与胃.