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【适用话题】修身与养性 健康饮食 改变习惯
梁 爽
我从小以为自己每个月都要扁桃体发炎是因为体质太弱,直到去江南一带上大学才意识到饮食清淡有多重要.
我家乡无辣不欢,习惯等油热了后把干辣椒甩进锅里,等冒起白烟后才放菜炒,我爸经常这么炒菜,好吃是好吃,就是超上火.读大学后,一开始我不能适应不辣的口味,还要家人寄辣椒给我,后来脸上长痘,别说辣椒,连酱油之类的调味料都不碰.等我饮食清淡后,发现我一年扁桃体仅发炎了两次,分别在我寒暑假回家时.
吃商决定体质,一方水土养一方人,一方水土也可导致一方的病.
当年我怕长痘留印,饮食极端清淡,在食堂只打浅色的菜,点外卖嘱咐只放盐,再加上经常去校门口买薏米水、银耳汤,我痘印退了,皮肤变白.那时我发现,饮食真的可以改变皮囊.大学期间,我选修了营养课,记得老师说过,“改变饮食习惯,就能改变体质”.有时候,好吃的东西害人,难吃的食材却养人,当我一遍遍给自己洗脑：自己喜欢吃新鲜的、原味的、清淡的、天然的食物,结果味蕾都改变了,甜肥腻的、重口味的、深加工的,本能地不想吃,吃了总觉得口很渴,不舒服.
后来发现自己贫血严重,于是增加红肉,有意识地增加补血食材,觉得精力有所提升.我越来越觉得,你的吃商,塑造了你的身体情况和精神状态.
现在的我对自己的“吃商”还算满意,平时尽量吃得清淡天然、健康多元一些,偶尔吃香喝辣也不会负罪感深重,根据自己的体质做些有的放矢的调整,一日三餐,规律饮食.
之前我看到报道：“医院规模越建越大,医生队伍成倍增长,而病人却越来越多,这是医生的悲哀,也是医学的失败.”我在肿瘤医院目睹爆满的现场不亚于春运,住院部的电梯大排长龙,化疗病人多到病床不够用,只能坐在走廊上注射化疗点滴,患癌病人中不乏二三十岁的年轻人.有个数据说,“在诱癌主因中,第一位是膳食不合理,占35%”.
其实我们每个人都是自己的医生,治已病是医生的事,但是治未病却是自己的事.我受不了听人说“这不能吃,那也要忌口,活着有什么乐趣”,说这话的人去趟医院看看,生病住院手术打针何其煎熬.还有动不动就说“不能辜负美食”的,你嫌美食辜负你的还少吗？乱吃东西,不懂节制,会提高患病概率；而注重膳食会大大降低疾病和亚健康的发生率.
没事多看看膳食宝塔,并想想医学之父希波克拉底的话：让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物.
（摘自微信公众号“哪梁爽哪喜庆”）
【素材分析】炝干辣椒炒出的菜好吃是好吃,但是往往会导致上火,引发扁桃体炎甚至痤疮等疾病.虽然清淡的食物是淡了点,却对身体有益.“乱吃东西,不懂节制,会提高患病概率”,“好好吃饭就是在治未病”,看来“吃商”可以决定一个人的健康状况.我们读书学习又何尝不是呢？“快餐式”阅读、学习中只钻研自己喜欢的科目,同样会影响我们健康发展,这也需要改变.
【适用名言】
1.保持健康,这是对自己的义务,甚至也是对社会的义务.——美国科学家 富兰克林
2.习惯真是一种顽强而巨大的力量,它可以主宰人的一生,因此,人从幼年起就应该通过教育培养良好的习惯.——英国哲学家 培根
（特约教师 马骋）
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参考文献：
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