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夏黑葡萄,别名夏黑无核、东方黑珍珠.原产日本,欧美,是一个集诸多优点于一身的优良品种.抗病、丰产、极早熟、易着色、耐贮运、含糖高、口感好.我国各地均可露地、大棚栽培.
特征特性
抗逆性强.夏黑葡萄长势类似巨峰.与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培,其抗性优于以上品种,略逊于香悦.
丰产性强.夏黑葡萄花芽分化好而稳定.芽眼萌发率85％以上.每个结果新梢平均1.5个果穗.第1年建园,第2年即可投产,每公顷最高产量可达33750公斤.
易着色.许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间,影响商品价值.夏黑葡萄则不然,在浆果软化后,即可很快着色而且着色快而均匀.
极早熟.夏黑葡萄从萌芽至果实完熟只需100~105天.若喷3~5次含中微量元素的叶面肥,在果实开始软化后,喷1次葡萄早熟增糖显色灵,能提前7~10天上市,可大幅度提高商品价值.
耐贮运.夏黑葡萄皮厚,在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高,比一般品种耐贮运.
耐挂性好.果实成熟后,可在树上再挂60天以上,不裂果、不掉粒、不转色.
含糖量高.夏黑葡萄在一般管理情况下,含糖量可达20~22度,最高可达24度,是目前国内最甜的早熟葡萄,因此也被称为“超甜葡萄”.
栽培技术要点
架式选择.北方多采用篱架,南方多采用独干V字形或棚架.笔者认为篱架栽培较好,自然扇形整枝,行距1.7米,株距0.8米,每公顷栽培7500株.需埋土防寒的地区,可以行距2米,株距0.8米,每公顷栽培6300株.雨多的地方,地面以上第一道铁丝与地面距离80厘米以上,以防雨溅泥沙污染果面.这种架式,有利于充分利用土地资源、风源、光源,特别有利于早期丰产.一般管理水平下,第2年产量每公顷可达3万公斤以上.
修穗、疏果.夏黑葡萄果穗整齐,多无歧肩,个别双穗.凡双穗的,建议修去1个.果穗过长的,于花前10天掐去穗尖1／5~1／4.每个果枝平均只留1个穗.实际操作时,按“强二中一弱不留”的原则,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2个穗,中等长势新梢上留1穗,弱枝、培养枝上不留果穗.留穗总量为每公顷36万个左右.夏黑葡萄果粒着生紧密,建议疏果.人工疏果,耗时过大,可于盛花坐果期酌浇小水,或结合喷杀菌药.有意识喷一下果穗,促其适度落花落果.或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体,也可起到疏花疏果的作用.
膨大处理.果实膨大,有利于增产和提高商品价值.夏黑葡萄自然生长果粒小,建议予以膨大.
果实套袋.葡萄套袋可以防病害、虫害、鸟害、污染,保产量、质量.生产出的浆果,不仅美观,口感也好.建议无论是大田生产还是大棚栽培,力争都予套袋.
水肥管理.与其他品种葡萄一样,建议在夏黑葡萄生产中,要重施有机肥料.定植建园时,每亩施有机肥1500~2000公斤,以后每隔1年,沿定植沟一边向外拓展,开沟施1次有机肥,每亩施入1500公斤.在春季可追1次速效氮肥,以催芽并促生大果穗.膨大期施1次高氮三元素肥,果实成熟前追1次钾肥.
科学冬剪.冬剪十分必要,直接关系到翌年葡萄的产量高低.夏黑葡萄花芽分化好,萌芽率高,结果枝率高.因此,一般树势以短梢修剪为主,强枝可中梢修剪.篱架栽培,自然扇形整枝的成年园,建议每公顷留结果枝组2.25万~2.7万个.（长垣县农林畜牧局园艺站）
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参考文献：
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