论文重庆辣椒高效栽培技术，本文是辣椒方面有关论文范文例文跟辣椒和栽培技术和重庆相关在职毕业论文范文.
摘 要：辣椒又称海椒,在重庆及全国很多地方均有大面积栽培,经济价值高,市场前景广阔,可通过实地栽培试验,实现辣椒增产增收,本文主要介绍了辣椒安全、高效栽培技术.
关键词：辣椒类型；栽培技术；病虫害防治
中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.21.045
1 选择适宜的辣椒类型及优良品种
1.1栽培辣椒的主要类型
按照食用方式和用途,辣椒分为两大类：鲜食辣椒,以采收青椒为主直接作蔬菜食用；加工型辣椒以采收红椒为主,加工成各种辣椒制品,或用作提取辣红素、辣味素等.
1.2重庆推广的优良品种
1.2.1鲜食辣椒早熟品种.改良早丰、早春辣椒、苏椒5号、渝椒12号、兴蔬5号、洛椒98A、种都4号、汴椒一号；早中熟品种.渝椒5叼、渝椒9号、辛香8号、湘研45号.
1.2.2 加工型辣椒长尖椒类品种.墨香椒、艳椒132、红椒589、湘干椒1 号、辣丰3 号、川椒3 号、湘辣4 号等；线椒类品种.艳椒417、艳椒411、艳椒726、成都二金条、二金条新一号等；小尖椒类品种.艳椒425、辛红一号、朝天148、世农朝天椒.
1.3因地选择适宜的品种类型
浅后平坝区.海拔400米以下地区.适宜发展鲜食辣椒早熟栽培,应选用早熟优良品种；低中山区.在海拔400~800米地区,适宜发展鲜食辣椒延后栽培、加工型辣椒栽培.鲜食辣椒可选用早熟或早中熟优良品种.加工型辣椒应根据市场和加工的需要选择品种类型；高山区.海拔800~1500米地区,适宜发展加工型辣椒栽培,鲜食辣椒反季节栽培,品种应选用熟性偏早的优良品种.
2 关键栽培技术
2.1育苗时间
浅后平坝区宜采用大（小）棚冷床育苗,适宜播期10月中旬；采用各种温床育苗,适宜播期1月上旬.低中山区鲜食辣椒采用大（小）棚冷床育苗,适宜播期10月中旬或翌年2月中下旬,采用各种温床育苗适宜播期1月下旬.加工型辣椒采用大（小）棚冷床育苗适宜播期2 月下旬~3月上旬,采用各种温床育苗,适宜播期1 月下旬；高山区采用大（小）棚冷床育苗方式,适宜播期4 月中旬；采用各种温床育苗方式,适宜播期2月下旬.
2.2整地
整地栽植辣椒的地块在备前一定要深翻,开春后提早做好理沟作厢准备.将各种农家肥,如渣肥、厩肥、绿肥及人畜粪等进行堆沤充分腐熟,在开春后在厢面中间开30 厘米宽的浅沟,将腐熟基肥施入沟中,一定要采用覆盖地膜.
2.3播种方法
苗床撒播育苗要求稀播、均匀,每亩播种量5~6 公斤：营养钵育苗应选用8×8 或8×10 规格的营养钵及专门配制的营养土,每钵点播种子1~2粒；穴盘育苗应选用50 孔或72 孔的穴盘及专门配制的基质,每孔播种子1~2粒.种子消毒采用温水浸种或药剂消毒,药剂用1%的硫酸铜液浸泡10~15 分钟,或10%磷酸三钠液浸泡15~20分钟.
2.4适时栽培
2.4.1适时定植在浅丘平坝区,用鲜令辣椒地膜早熟栽培,3月中旬前后定植；大棚（小拱棚）+ 地膜覆盖,定植时间可提早到2 月中旬前后；在低中山区,鲜食辣椒和加工型辣椒地膜栽培在4 月上旬前后定植；在高山区,鲜令辣椒和加工型辣椒地覆栽培在5月下旬~6月上旬定植.
2.4.2栽植密度鲜食辣椒采用1.1~1.2米开厢栽植行距0.4~0.5米,株距0.3~0.4米双株种植,亩栽植3000~3500 窝；加工型辣椒采用1.3~1.4 米开厢栽植行距0.5~0.6 米,株距0.1~0.5 米,单株或双株种植,亩栽2900~3300窝.
2.5科学配方施肥
2.5.1重施基肥辣椒要高产,必须施足底肥,多施有机肥、磷钾肥,每亩地在盖地膜前窝施或沟施腐熟农家肥2500~3000公斤,复合肥（N∶P∶K 为15∶15∶15）50 公斤或钾肥20~30 公斤（或草木灰100~150公斤,过磷酸钙40~50公斤）
2.5.2合理追肥在缓苗后至初花期进行第一次追肥,亩施清粪水1500公斤（肥水比3∶7）；在开花结果盛期进行第二次追肥,亩施浓肥2000公斤（肥水比5∶5）,并加入钾肥3~4 公斤,将栽植行中间地膜划破进行施肥；在开花结果期间还可以进行根外追肥,可用0.2%~0.3%磷酸二氢钾叶面追肥2~3次.
2.6加强田间管理
一是要清除杂草使田间排水通畅、无渍水,通风透光,减少病虫害发生；二是及时整枝,巴拉圭鲜令辣椒品种及加工型辣椒的长尖椒类品种,应进行整枝,保留第一台果以下生长的2~3 个侧枝,其余侧枝全部摘除.再次插占扶苗在辣椒挂果时就插占拉绳支架、绑枝扶苗,防止植株倒伏,保持田间通风透光.
2.7适时采收
鲜食辣椒在果实充分膨大时即可采收,每4~5 天采收1 次.加工型辣椒果实刚转色时采收；制酱加工的果蒂转红时采收；干制加工的果实全部变软时采收,做到红熟一批采收一批.在采前5~7天禁止施用农药,未过安全间隔期的辣椒不得上市.
3 辣椒病虫害防治
3.1辣椒主要病害防治
3.1.1 猝倒病、立枯病辣椒苗期猝倒病、立枯病要以预防为主,对种子进行消毒,控制苗床温度,定期喷药等.可用75%百菌清粉剂700~800 倍液、65%代森锌可湿粉剂500 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500~1000 倍液、50%托布津可湿性粉剂1000 倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,交替使用.
3.1.2灰霉病在成株期低温高湿条件下容易发病；病株枝叶生灰色霉层、后期干枯,果实受害后变软腐烂、失水僵化.用50%扑海因可湿性粉剂1500 倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000 倍液、60%多菌灵超微粉600倍液防治.
3.1.3炭疽病在成株期高温高湿条件下容易发病,为害果实和叶片呈褐色轮纹状不规则病斑.可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或福美双可湿性粉剂800倍液等.
3.2辣椒虫害防治
3.2.1蚜虫在苗期和成株期发生,吸食叶片汁液使叶片变黄皱缩、植株生长不良,是病毒病的主要传播媒介；用10%吡虫灵亩用1500 倍液、3%辟蚜雾3000 倍液、5%蚜虱净亩用20 毫升等喷雾；蚜虫有迁飞性,要求统防统治.
3.2.2 红（白）蜘蛛在苗期和成株期发生,吸食叶背汁液、幼果,为害后使叶片细小扭曲萎缩、果实不膨大干枯脱落.常用农药集琦虫螨克、阿维菌素+菌必克、霸螨灵1000倍液等.
3.2.3小地老虎（土蚕）在幼苗期为害,咬断幼苗近地面的茎部,整株死亡；在定植后及时用药21%增效氰·马乳油8000倍液、2.5%溴氰菊酯、90%敌百虫800倍液灌根或拦毒饵.
作者简介：夏波,大专学历,农艺师,研究方向：农业技术推广；
洪忠明,本科学历,高级农艺师,研究方向：农业技术推广.
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参考文献：
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