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教学研究有关毕业论文怎么写 与校企联合实施项目化教学和实践以《家禽实用繁育技术》课程为例相关硕士学位毕业论文范文

分类:职称论文 原创主题:教学研究论文 发表时间: 2024-03-07

校企联合实施项目化教学和实践以《家禽实用繁育技术》课程为例,该文是教学研究有关专升本毕业论文范文与《家禽实用繁育技术》和实践探索和校企类毕业论文格式范文.

校企联合实施项目化教学研究与实践探索

——以《家禽实用繁育技术》课程为例

蒋晓新许芸孜耐提

(新疆农业职业技术学院新疆昌吉831100)

摘 要:实践教学是培养高职学生综合能力的关键环节,根据新时代高技能应用型人才发展要求,基于畜牧兽医专业项目化教学研究改革实践,本文以《家禽实用繁育技术》课程教学改革为例,与企业联合对教学环节进行规划和整合,以孵化工作过程为导向、以真实环境为项目载体,让学生通过模拟企业岗位的一系列项目化教学后,掌握家禽繁育和孵化员岗位综合技能,达到了良好的教改效果.使学生真正成为企业亟需和适应新时代的高技能应用型人才.

关键词:《家禽实用繁育技术》课程;校企联合;项目化教学;实践

校企合作是我国高职教育改革和发展,以及培养新时代高技能应用型人才的重要途径.推进校企合作,注重实践性教学是突出高职教育特色、落实高职教育培养目标的重要环节,同时提升高职学生自身能力和适应就业选择的迫切需要.

本文以《家禽实用繁育技术》课程为例,进行校企联合实施项目化教学研究,充分体现出以培养高技能应用型人才为重点的教学主旨,为下一步深化校企合作及教学改革提供参考.

一、课程标准紧贴企业岗位构建

《家禽实用繁育技术》是畜牧兽医专业的专业限选课程,直接对应家禽繁育员、孵化员职业岗位.课程依据家禽人工授精和孵化操作技术性强、操作要求高的特点,在教学内容设置上以家禽繁育和孵化工作任务为载体,标准化人工授精技术、人工孵化操作过程为依据,以完成家禽繁育和孵化岗位工作任务应具备技术技能培养和学生岗位经验积累为重点,内容设置与职业资格标准融合,校内教学和企业教学结合、专任教师和教师配合、在校学习和职业培训接轨,按照家禽人工授精和人工孵化工作流程设计从“家禽的性状与遗传、家禽的育种技术、家禽的繁殖技术、家禽的人工孵化技术”4个教学情景,覆盖家禽繁育、孵化工作全部过程.

通过本课程学习,使学生掌握家禽繁育和孵化员岗位综合技能.并面向现代禽业生产,掌握现代家禽繁育、孵化生产基础知识和综合职业能力,能够在现代化家禽养殖企业,从事家禽繁育、家禽孵化等岗位工作的高级技术技能人才.

二、校企联手制定课程教学模式

课题开题后,依据高职学生的学习特点和规律,课程组进入到新疆泰昆集团第七种鸡场及孵化中心对家禽繁育方面的系统知识进行了充分详细的调研,专业课教师与企业技术人员共同探讨并构建家禽实用繁育技术的课程教学重点以及关键技能体系.除此之外,还对本校学生实习及毕业生就业的情况进行了调研,开展了企业技术专家访谈等工作,对目前新疆规模化养鸡企业及孵化企业的整体生产流程及技术环节有了全面的把握和系统的梳理,校企联合对《家禽实用繁育技术》课程项目化教学研究的模式进行了整体规划.具体如下:

图1校企联合实施项目化教学研究模式图

本课程在第一学年第二学期开设.其中,专业项目能力在第四学期、第六学期生产实习、顶岗实习阶段强化、熟练和提高.将学生项目化教学的课堂形式与课程的设计有机结合,形成企业岗位式的教带与传授,加强学生对关键技能的操作训练与掌握,做到以标准、规范、循序渐进的教学及训练模式强化学生的技能.

在课程教学实施过程中,每次课前教师布置任务,学生自主查询与课程相关的行业新技术新知识资讯,培养学生与行业接轨的思维习惯,拓展学生的视野,提升学生对专业知识的自学能力与强度.

在教授过程中,教师教学与学生自学、分组讨论相结合,授课过程中适当减少书本知识的灌输,结合新疆泰昆集团养鸡场的标准岗位内容及关键技术,设置咨询单、任务单,给学生留有充分的思考余地,在此过程中培养学生自主学习的能力、培养学生模拟实际生产岗位解决各种问题的能力.

实验技能项目设计紧紧围绕企业岗位设置,主要以当前相关产业所规定的能力标准来进行开发与建设,技能项目以泰昆种鸡场(家禽的育种技术、家禽的繁殖技术)及孵化中心(家禽的人工孵化技术)生产岗位所需掌握技能的调研结果为依据,重点训练相关生产岗位的关键技能,提升学生的实践动手能力.

三、课程教学依据企业生产进行改革

本课程的校内教学场所以多媒体教室和校内实训场为主.理论性教学在多媒体教室完成,辅以课程的图片、PPT、以及视频完成,要求学生完成相关教学单元的咨询单、课业单及任务单,明确教学目标,做好前导设计;理实一体项目化教学主要在校内实训场进行,校内实训场有2台小型孵化机,1台小型出雏机,可以满足3-4个班同时开展《家禽实用繁育技术》的家禽人工孵化技能实践,学生全程参与胚蛋挑选、消毒、入孵、孵化条件控制、孵化效果检查等一系列技能的实操过程.真实模拟企业环境,设置岗位工作及操作流程.

课堂讲授采用具体案例分析、小组讨论、多媒体演示等多种教学方式,把理论的东西讲解透彻,同时利用多媒体教学加强学生的感官印象,使学生在学中悟,看中练,不断增强其对专业岗位技能的掌握.

根据授课进度及时介绍企业现有新技术、新动态.对有关与企业结合紧密的章节,请来泰昆集团养禽生产技术及孵化中心技术老师进行专题讲座,如:在生产中如何提升种禽人工授精率、孵化过程中死胚率高的原因应如何分析等与生产结合紧密的关键技术,企业老师结合生产真实案例,以拍摄的生产操作小片段为载体,形象生动地给学生展示企业的重点技术操作,给学生留下更为深刻的印象,为学生解决好课程中重点技术性问题.

四、教学改革效果评估

通过深入研究新疆现有大型规模化养鸡企业(新疆泰昆集团)的岗位技术内涵,围绕学校及专业人才培养方案,针对我院学生特点,在教学手段上进行了较大改革,为了全面准确评估校企联合实施项目化教学的效果,采用了学生学习成效与教学结果对比法.

(一)学校评价

将校企合作试点班级与常规教学班级进行对比,在不同培养模式下,培养出的学生采用对比法进行研究.由学院及企业双方进行教学改革效果评估.

为避免教师教学因素及企业评价差异,常规教学班级与校企合作模式试点班级安排师授课.针对我校畜牧兽医专业2015级学生,在项目开展研究期间,选取2个平行班作为试点班级.班级平均人数在30人以上.教学改革效果评估如下:

通过表1可以看出,校企合作模式试点班级的课程优秀率比传统教学班级高1.26%,良好率高出25.93%;技能优秀率比传统教学班级高3.63%,良好率高出17.06%.

(二)企业评价

根据《家禽实用繁育技术》课程技能项目,结合企业技术岗位必须掌握技能,选定三项核心技能在企业进行实地现场考核.由企业派出生产岗位技术人员进行打分,统一标准,每一项技能单独考核,最终汇总评价.经过三项核心技能考核后,企业对两个班级的技能考核成绩如下(表2):

(考核地点:泰昆集团种鸡场及孵化中心;考核人员:泰昆集团生产技术老师)

通过表2可以看出,校企合作试点班级的三项核心技能考核分数总体比传统教学班级高,90分以上的比率均比传统教学班级高出10%-20%左右;80-90分数段之间的比率比传统教学班级高出5%-10%左右.

由上面两个表可以得出,依据我院人才培养方案,基于我院的师资及学生情况,与新疆泰昆集团开展校企合作试点教学效果明显优于传统教学班级,尤其在企业核心技能项目的掌握与实操方面,校企合作试点班级学生,联手企业培养人才以及模拟企业生产岗位训练学生能力的作用和效果凸显.

五、学生实习就业后续反馈

我院2015级毕业生,目前在新疆泰昆集团就业的共计16人,实施校企联合项目化教学的班级(2015高牧1班)有4人,目前在企业各个生产岗位均良好胜任,出色完成岗位工作,受到企业一致好评.2016级各班全面实施校企联合项目化教学,目前有10名实习学生在新疆泰昆集团的商品鸡场、种鸡场、孵化中心担任各个岗位的实习工作,在实习过程中,企业技术师傅反馈良好,学生对各岗位工作上手快、适应强,对各个生产环节的技术任务均能熟练掌握.企业管理人员表示,更愿意接收校企联合项目化教学培养的学生,学生易学易懂,企业省心省力.

六、课程教学产出量化结果

《家禽实用繁育技术》目前已按照学院标准建成一门优质资源课程,迎接学院验收.其中课程资源建设包括:(1)建成工学结合项目化校本教材;(2)完善课程标准、教师手册、学生手册、考核评价标准,完成优质化教学方法、手段设计;(3)完成视频、PPT、图片库等资源库建设;完成课程网络平台建设;(4)完成4个单元微课程建设;(5)完成试题库、习题库等课程资源建设.

《家禽实用繁育技术》目前已全部完成微课程的建设与录制,并且完成在线共享,其中包含25个微课项目数.微课程不仅适用于学校教学、企业技术培训,也适用于社会学习群体学习.

校企联合实施项目化教学,结合企业最新岗位技术标准及要求,岗位职业资格标准彻底融入课程教学内容,修订人才培养方案,校企共同制定课程教学项目,与企业岗位工作过程达成高度一致;优化课程知识及技能项目,使之能够实现知识和能力之间的对接,学生在专业知识与技术能力方面有了实质性提升,保证了学生职业素质和职业能力的迭代递增,满足高职人才培养目标的需要.校企结合,体现了“行业需求”为导向的运行机制,这样不仅满足了为行业企业培养亟需人才,又为学校项目化教学提供了良好的可行性方案.

基金项目:2016年度新疆农业职业技术学院资助课题(项目批准号:XJNZYSK2016030)

作者简介:蒋晓新,1978.1.10,男,安徽,高级畜牧师(高校讲师),硕士,研究方向:奶牛养殖、动物繁殖.

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参考文献:

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