论文火锅店里的酸甜苦辣咸，本文是火锅店方面开题报告范文和酸甜苦辣咸和火锅店类论文写作技巧范文.
决定去火锅店实习体验,只是电光火石一刹那的心动——闷在塔里许久,何不在没有防护罩的社会里,尝尝或酸或甜或苦或辣的百样滋味？
选择火锅店,原因很简单：有吃,有玩,气氛明快,没有繁杂到让人头疼的任务,更何况还有爸爸的顺利搭线.现实却没有想象的那么顺利.实习那天是周末早晨,火锅店大门紧闭,门口却列队聚集了数十人,肃静无声.突然,站在最前的西装男挥动双手,喊起了口号,其他人跟着齐声呼喊,场面堪比阅兵方阵,让人听了颇受鼓舞.
此刻,被这种晨会阵仗吓到的我才恍然大悟,实习并不是想象中轻飘飘的尝试,从踏进社会那一刻开始,我就是一个员工,没有人会对高中生区别看待.
穿上工作服之后,我仿佛有了些底气.在店长的带领下初步熟悉了场地和工作流程后,我开始盘算应该如何对不同的客人采用不同的招呼方式、推荐合适的菜肴.没等我练习完一遍,11点半的铃声倏然响起,紧接着涌入第一拨客人.
一位70岁上下的老伯,连刷了几次餐券后,开放闸门都毫无反应,他的小孙子在一边焦躁地蹦上蹦下. 我想上去帮忙,但不知道闸门的使用规则,也打不开.闻声赶来的店员把餐券从我手上拿走,一摆,一放,门应声而开.“你们服务生的业务能力真不行”,在老伯的抱怨声中,我垂手站在旁边,一言不敢发.
“你先站在一边,看看老员工是怎么招待客人的,再自己尝试吧.”
我没有理由不服从,毕竟自己确实没能完成分内之事,只好躲进客人看不到的工作间里,远远观察几个资历深厚的服务生如何得体地把客人引进座位.大厅的空位很快坐满了,各味火锅也蒸腾起热气,热菜区香味扑鼻,还没吃午饭的我忍不住咽了下口水,但我提醒自己此刻的身份——我踱到门口,重拾起引导员的工作.
就这样站着不知过了多久,只有*的酸痛如实反映了疲惫.随着接待客人的增多,我逐渐摸索出快速开闸门的方式、座位的分区,甚至能在上锅底时给予一定建议.小朋友肯定喜欢酸酸甜甜的番茄锅,如果想尝试原汁原味的蔬菜海鲜,就选高汤锅底,热爱辛辣刺激就不能错过麻辣火锅……
虽然不是每次都能得到客人友好的回馈,被频频忽视后我竟也习惯了.我学会给自己灌“鸡汤”：做好自己便好,别的不用在意.其他工作人员也都十分忙碌,最有效的途径,就是自己一步步适应,独立学习.而心情最好的时候,就是客人坐下后,一句道谢,一个微笑,不说瞬间打满鸡血,却也感到非常温暖.
踏入社会一小步,既不太恐惧跌撞,也不再恣意妄为,火锅店的一日见习让我感受到了酸甜苦辣咸,也让我愈发明白适应社会的重要性.出门在外,远离父母和老师,我不得不学会去依靠自己,这或许就是成长过程中的重要一课.
Q：你提到在社会上重要的是适应环境、依靠自己,你是如何提高自己的适应能力的？
唐忻睿：从高中生到“临时员工”,这本就不是一蹴而就的,如何迅速转换身份,适应不同的环境,是我们需要掌握的能力.比如,我在一开始的手忙脚乱之后,懂得去观察老员工的工作状态,从他们的身上一点一滴学习我所不了解的知识和技能,摸索出适合自己的工作方式.以前在学校可能有老师教导,但当你独自接触社会时,很多事情都要靠自己学习和领会,这是很大的不同.而且在适应社会的过程中,免不了会遇到形形色色的人和辛苦繁重的任务,所以我们既需要拒绝玻璃心,也要快速掌握不断学习的能力.
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参考文献：
1、 学生吃着火锅就能修学分等 ▲学生吃着火锅就能修学分四川成都某高校开设了一门名为食话食说的选修课程,由国家级烹饪大师担任主教,学校食堂的经理或厨师担任助教,这门课程设2 个学分,共32 个学时,学生每节课将学习两道经典菜肴的历史.
2、 咸言辣语 □近年,在迅捷的网络支付和日益发达的配送系统加持下,“网络订餐”迅速爆红,成为很多人生活中不可或缺的便利选择 可是,你点的外卖真的卫生吗他们的实体店是否符合经营规范为进一步规范.
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