论文地方高校应用型人才培养模式转型与思路以湖南城市学院生物工程专业转型规划为例，本文是转型类硕士论文开题报告范文和湖南城市学院和地方高校和人才培养类毕业论文怎么写.
董 萌 胡拥军 刘石泉 陈国民 夏 莉
（湖南城市学院化学与环境工程学院,益阳 413000）
摘 要：地方高校的生物工程专业在产业应用、就业状况等方面面临一定的发展困境.本研究以湖南城市学院生物工程专业为例,结合地域特色,对专业人才培养模式与专业发展定位进行了转型改革探索.通过深刻剖析该专业在应用方向、课程体系、实践模式等方面存在的主要问题,系统规划了应用型人才培养模式转型与改革的实施方案,牢固树立了以“依托地方企业、服务地方经济”为目的的专业办学理念,特别在提升师资方面提出了“双师双能型”具体强化措施,较大程度地促进了该专业的良好发展.
关键词：地方高校；生物工程；应用型人才；培养模式；专业转型
1 地方高校生物工程专业培养模式转型的必要性
高等院校生物工程专业近年来发展迅速,特别是结合了相关工程技术后,在食品发酵、药用功能成分提取、保健食品（如单细胞蛋白等）研发等领域和行业具有广阔的发展潜力和应用前景.该专业涵盖内容广,国家教育部在普通高等学校专业目录中,已将原有的生物工程、轻工生物技术和生物制药等专业归并为生物工程专业并上升为一级学科,可见生物工程在专业学科中的地位逐步得到提升.但是,由于国内在生物技术领域起步相对较晚,且高端产品（疫苗、单细胞蛋白、生化制剂等）的生产加工产业链发展缓慢,加之社会对于生物工程专业毕业生的对口需求企业相对较少,致使目前国内生物工程专业本科就业率普遍不高[1].特别对于地方院校来讲,其就业优势性不明显,连续多年的《大学生就业报告》中则将生物工程专业列为“红牌”警告10大专业之一,这一现状使部分生物工程专业的学生从大一开始即对专业课程学习及未来前景产生焦虑和悲观心理,从而给本科教学提出新问题和挑战.因此,在生物工程专业人才培养模式方面需及时转变思想,积极响应国家对应用型人才的培养政策和服务理念[2],努力将人才培养方案与社会发展需求相接轨,确保学生对专业知识学以致用,毕业后获得良好的发展机遇和价值体现平台.
2 湖南城市学院生物工程专业基本情况及发展规划
湖南城市学院生物工程专业设立于2008年,截至目前已为社会培养输送了近两百名优秀毕业生.本专业人才培养的总体目标是：能在生物工程领域中的发酵工程以及功能产品研发等方面具备较强实践能力的应用型高级专门人才.本专业具有专职教师10人（含兼课教师2人）,其中具有高级职称3人,全部具有硕士以上学历；目前招生规模维持在每届40人左右,师生比约为1︰4；本专业以生物学为主干学科,围绕生物发酵、生物制药和生物分离提取三个方面开设相关专业课程,并结合我院富具特色的黑茶资源与平台,培养学生在茶叶加工方面的实践技能.按照学校“十三五发展规划纲要”,学校将更加重视应用型人才的培养建设,应用型人才的特点体现于培养目标、知识结构、能力结构、素质结构等四个方面[3].基于我校生物工程专业的发展现状、专业特色及当前就业形势,在学校和学院等多层机构深入研究的基础上,初步确定和规划了我校生物工程专业人才培养模式的转型方向和实施方案.
3 湖南城市学院生物工程专业发展过程中存在的问题
经过近十年的努力,我校生物工程专业已初具规模,整体办学质量虽已有了稳步提升,但在当前社会大环境下,生物工程专业就业形势越来越严峻,相关对口企业对毕业生的综合能力要求越来越高,作为专业负责人应及时审视和认清本专业在发展过程中存在的问题,并进行改进和完善.回顾我校生物工程专业多年办学经验,在发展规划和人才培养方面主要存在以下问题：
3.1 专业定位方向与发展主题不明确
我校生物工程专业以生物发酵、生物制药和生物分离提取作为专业发展方向,在有限的师资和培养条件下,较多的专业方向则会造成人才培养目标分散,缺乏凝聚性和特色性,直接导致人才培养力度不够、专业优势性不明显.
3.2 专业课程设置不合理
在前述专业方向问题的影响下,本专业在主干学科及课程设置方面也有待改进,一是存在“因人设课”现象,因教师自身专业、研究方向而人为设置课程体系,导致专业课程结构不科学、与现实脱节,例如本教研室部分成员毕业于植物学、生态学等传统生物学科,对这些方向的课程设置偏多,偏离了工科生物的发展主线；二是所设课程涵盖面虽广,但专业性及深度不够,难以让学生掌握与生产实际紧密相关的理论和技术,例如虽已开设《微生物学》、《发酵工艺原理》等基础课程,但由其所衍生出的专业课程设置太少,没有体现出明确的应用方向.
3.3 实践环节培养过程与模式不完善
本专业现有培养模式下的实践环节,主要来源于相关课程实验,所占比例过小,且内容上与生产联系也较少、实践方式单一,因此在提高学生应用能力方面具有较大的局限性,专业应用性不强,不能做到“学以致用”.
以上各方面直接导致了本专业发展形势和前景不乐观、毕业生就业率和考研率偏低、学生就业后反馈状况不佳等现实问题,专业发展与人才培养模式亟待转型.
4 人才培养模式转型与改革思路
在目前局势和背景下,本专业将来面临着一定的发展困境和制约瓶颈,特别对于湖南城市学院这一类型的地方院校,更应及时预见到本专业今后的生存危机.若要科学地应对这一形势、在地方高校生物类专业发展中抢占先机,则须化被动为主动,一切从实际出发,科学、有序地进行专业转型与改造.
4.1 分析前景,明确方向
“思路决定出路”,在当前严峻的就业形势下,前瞻性地分析领域内相关行业的发展前景,与国家对人才需求的中长期目标相结合,寻找和定位适合于本专业的发展方向,确保人才培养的实效性和就业率.
4.2 依托地方,树立特色
“服务地方经济”是地方高校人才培养的目标和宗旨之一,学院所处的益阳市虽不是工业型城市,但食品加工行业颇具地域特色,如湖南省益阳茶厂、沅江“辣妹子”食品厂、“陈克明”面业、“口味王”槟榔等众多食品行业领导品牌在当地有着悠久的历史.本专业可依托本地食品加工行业优势,针对性地选择与地方企业对口的发展方向.
4.2 专业转型,必先转“师”
专业方向确定后,如何增强现有师资力量以符合专业发展要求,是实现专业转型和人才培养的关键.按照教育部对专业课程设置的最新要求,紧扣专业方向,科学地创建新的课程体系；摒弃原有的“因人设课”模式,动员教师积极“转型”到新的专业方向和课程教学中去；把握好学校对“双师双能型”师资培训的契机,提倡本专业青年教师进驻企业进行轮岗培训,从企业生产线上汲取营养,不再局限于“死磕”教材.该举措有利于更新和提升教师自身的知识结构及业务技能,“缩短”课堂与工厂之间的“距离”,将实用性强的知识点传授给学生.
4.3 整合资源,优化模式
本专业为工科专业,重在培养学生的工程实践能力,原有的实践环节课时设置比例过小,且形式单一,与所倡导的“应用型高级专门人才”培养目标不符[4].应结合专业方向,整合社会企业资源来拓展实践平台,丰富实践形式,优化人才培养模式.
5 专业发展规划与具体改革举措
5.1 广泛征集企业意见,确定专业转型方向
2016年3月,在学校统一安排下,本专业邀请了湖南嘉利香精香料有限公司、湖南益阳茶厂有限公司等7家企业负责人参加了专业转型与改革研讨会,就本专业人才培养目标定位、培养模式、专业方向、课程设置、实训项目、实习内容、师资建设等方面提出宝贵建议.结合前期对相关行业的前景分析与调研结果,将本专业今后的发展方向和重心确定为生物发酵与食品科学.
5.2 明确人才培养目标,修订人才培养方案
（1）在确立专业发展方向的前提下,将本专业人才培养目标定为：在从事食品生产加工、质量监控、分析检测、安全评价、质量认证、科学研究等方面,培养出具备基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新意识的应用型高级专门人才.（2）将主干学科由原来的生物学变更为：生物学、化学、食品科学,并将核心课程体系完善为：普通化学、分析化学、有机化学、物理化学、食品化学、生物化学、微生物学、分子生物学、发酵工艺原理、食品原料学、食品工艺学、食品营养与卫生、食品检测与分析、化工原理、生物分离工程等.（3）强化实践环节,增加实践内容和比重.将生产实习时间由原来的4周延长为8周,认识实习由原来的1周延长为2周,课程设计项目由原有的1个增加至2个,新增与食品加工相关的实训项目2项.调整后的实践环节课时量（不包括课程实验）占总课时量的33%,所占比例较原来大幅提高.（4）在确保实践质量方面,更新、拓展和选择了一批专业方向对口、生产效益稳定、技术设备先进的企业作为本专业的定向实习单位和实训场地,并已初步达成挂牌实习教学基地的协议.
5.3 着力打造“双师双能”,培养提升师资力量
“双师双能”是我校在“十三五规划”中对专业教师在师资水平和技能方面提出的新要求,意即具备“高校教师”和“工程师”的双重身份,同时又具有高水平教学能力和实践应用能力的综合型教师.打造这样一支教师队伍,有利于通过系统的本科教学过程,引导和培养出理论知识扎实、实践技能丰富、毕业后能较好地从事行业研发和管理的应用型高级专门人才,满足现代化社会和企业对新型人才的需求.对此,我校在师资改造方面所采取的具体措施为：动员和鼓励在职在岗的专业教师进入对口企业开展师资技能培训,每3年内至少轮岗培训1次,每次培训时间不得少于3个月,且须获得由所在企业颁发的培训资格证书,该过程作为职称晋升的必要条件之一.目前为止,我校生物工程专业已有6名专业教师相继进入湖南汉森制药集团、湖南省益阳茶厂、湖南七箭啤酒有限公司等知名企业接受实践培训,收效甚好.这是我校在师资建设方面继实施了“双百工程”之后,对专业教师由“学历提升” 转向“能力提升”的重大决策与实际表现.
6 专业转型后的改革目标与预期效果
6.1 本专业经转型后,人才培养方案更加符合应用型本科层次的培养目标,人才培养质量将得到显著提升,为落实专业“产教融合”的发展理念奠定基础,并打造具有地方特色的生物类应用型专业,从而为实现我校向应用型本科院校的转变提供案例参考.
6.2 转型后的2～3年,本专业人才培养模式逐步趋于成熟,师资配备、仪器设备、实践平台等方面基本满专业发展要求,专业定位更加明确,新生入校后学习的目标性、积极性显著提高,并对未来充满信心；4～5年后,毕业生一次性就业率、考研率稳步提高,本专业招生规模扩大1～2倍,并发展成为省内具有一定规模和知名度、行业内具有较强竞争力的生物工科专业.
参考文献：
[1]邱爱东, 刘达玉, 王跃华, 等. 应用型地方本科院校生物工程专业的人才培养模式与特色[J].教育与教学研究, 2015, 29(9): 79-81.
[2]王钟箐, 胡强, 陈琳. 应用型本科人才培养方案的探索与构建[J]. 教育与教学研究, 2009, 23(10): 56-58.
[3]赵运林, 汤放华, 李黎武, 等. 城市建设应用型人才工程素质培养研究[M]. 北京: 新华出版社, 2008: 22-46.
[4]董萌, 赵运林, 刘石泉. 生物工程专业应用型人才培养模式与教学改革初探[J]. 现代企业教育, 2012, 5: 178-179.
论文资助项目：
1.湖南省教学改革研究项目（批准号：湘教通[2013]223号）：地方本科院校在校企合作人才培养模式下的教学质量监控及评价体系研究.
2.湖南省教学改革研究项目（批准号：湘教通[2012]401号）：工程实践教学中心实施CDIO模式的研究与实践.
3.湖南城市学院教学改革项目：（批准号：湘城院发[2015]42号）：强化认知实践对生物工程专业相关课程教学的促进作用研究.
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参考文献：
1、 教学学术是提高民办高校应用型人才培养质量的应然路径以三亚学院为例 戴盛才（三亚学院传媒与文化产业学院,海南三亚572022）摘要在应用型本科院校的课堂教学中,我们发现,学生翘课现象突出,课堂抬头率不高,教学质量有待提高,教师轻教学重科研 因此,引进并发展教学学术思想.
2、 民办高校会计学本科应用型人才培养模式 一、会计学专业人才的培养现状公司法和会计法规定任何单位都要设置财务岗位, 比如出纳和会计两个岗位, 这就形成了财会人才的社会需求量是很大的, 从而使得各高校比较热衷与开设和发展财会专业 会计学专业是财.
3、 地方高校应用型人才培养中实践教学体系创设 摘要本文首先分析了地方高校在应用型人才培养上的定位,提出了新形势下应用型人才培养的要求,接着阐述了多元化实践教学在应用型人才培养中的重要地位,进而对新型的多元化实践教学进行了探索和研究,旨在说明多元化.
4、 高校旅游管理专业应用型人才培养模式的分析 引言旅游行业的发展使企业对旅游管理专业人才的需求更加旺盛,要求也更加严格 我国的旅游行业发展起步晚,因此高校的旅游管理专业开设相对来说也较晚,专业人才培养模式发展不完备、不成熟是其主要的缺陷 旅游管理.
5、 新时代地方高校应用型人才的培养路径 内容摘要新时代,地方高校作为培养应用型人才的重要力量,必须创新应用型人才培养模式,培养更多服务地方经济社会的应用人才,在新时代新征程中走出自己的辉煌 而通过对当前地方高校进行的实地调研发现,应用型人才.
6、 地方高校应用型人才培养定位与体系建设 刘焕阳,韩延伦（鲁东大学,山东 烟台 264011） 摘 要地方本科高校培养应用型人才是国家人才培养战略调整的重要举措, 是教育在经济社会发展中转方式、调结构的必然选择 应用型人才培养体系建设应立足.