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西塘是浙江省嘉兴市的一个小镇,距离市区有10公里远.是一个有着千年历史的江南古镇,处处体现江南的独特风味,是江南六大古镇之一,近年,西塘还被列入了世界历史遗产预备名单,是中国首批历史文化古城.
西塘历史文化悠久,是吴越文化的发源地之一,有着“吴根越角名称”,可谓是国家级的旅游景点,经过多年的洗礼,西塘还保留着古时的建筑物,每一座建筑物都保留着独特的记忆.去到西塘,你会发现处处柳树荡漾,小桥流水人家,好一幅江南水乡画卷.
走近西塘,你会情不自禁被她吸引,一个人漫步在里面,触碰墙壁,感受这个古老淳朴的小镇,感受宁静的小镇氛围.
西塘的弄堂,小桥,廊棚都多,应该算是她的一个特点,春秋时期这里的河就存在了,在唐朝这里由于地理位置优越,土地平坦,人们就在这里定居,明清时期的建筑物至今保留完整.
小镇上有许多户水乡人家,过着慢节奏的生活,生活在这个古镇更多是感到平静安逸,悠然自在.青瓦粉黛,简单的色彩,渲染着整个古镇,去过的人都流连忘返.旁晚,在桥上看晚霞不失为一种很好的享受方式,也有可能遇到,你在桥上看风景,看风景的人在看你的情况哦.
夜晚,走进西塘小巷里,灯光迷离,夜色迷离,让人沉醉其中,仿佛进入了另一个世界.
西塘地势平坦,河流纵横交错,处处碧波荡漾,自然环境十分迷人.西塘,古时候也称胥塘、斜塘,因其地势平坦,又称平川.据史料记载,西塘在唐开元年间就已经建有大量的村落,先人们沿河建屋、依水而居；南宋时期村落已成规模,于是出现了市集；至元代,手工业和商业开始繁荣,渐渐形成集镇；明清时期的西塘已经发展成为江南手工业和商业的重镇.
小镇的陆路交通是通过大大小小、深浅不一的弄堂和小桥连结,这些弄堂连同小桥织成一张有效的交通网,将整个小镇紧密地联结在一起,从每一点出发点都可以顺利到达小镇的任何一个地方.
走在古老的弄堂里,欣赏着小镇上保存完好的明清建筑群落,脚步似乎也变得沉稳而有节奏.看着这些古老的明清时期的建筑,想象着前人付出的智慧和辛劳,特别能引起人们对历史的兴趣,那些建筑这些房子的建筑师门,能否想到他们的杰作,在几百年后的今天,会成为一座见证历史的纪念碑.
小镇上的窗子很特别,玻璃窗上再加上木格子做装饰,算是木结构的玻璃花窗吧,花窗的结构有很多种,常见的是各种格子图案,也有格子上再雕花样图案的.
塘东街上有一家百年老字号的钟介福药店,大门上有一副楹联“宁药架满尘,愿天下无病.”这幅别具深意的楹联,让我们对一个世纪以前那位深受儒家仁爱思想影响的店主人心生敬意.
古镇上有几处私宅值得一提,种福堂、醉园、西园以及薛宅等,大多是南方地区那种典型的住宅,院落不大,但结构精巧,布局合理.这些都是古镇上曾经的富庶人家.西园据说原是明代朱姓人家的一个普通小花园,面积不大.园内花草树木、曲桥荷池、亭台楼阁,东侧假山上有一株高数丈的白皮松,风来谡谡有声,假山上还有一茶室“听涛轩”,即因此得名.
1920年冬天柳亚子先生来到西塘,住西园并与西塘南社社友在此吟诗,并摄影留念,照片题名为“西园雅集第二图”,从此西园便有了名声.上个世纪五十年代初,西园被毁.1998年在苏家弄里仿建了明清风格的西园,所以我们今天看到的西园,早已不再是柳亚子先生当年会友雅聚的西园了.
西塘有“三多”其中“一多”就是“弄多”.西塘的石弄分为三类： 街弄、陪弄和水弄.西塘石弄多是出了名的,也是西塘的一大特色.西塘石弄既深又长,曲径而通幽,可谓“石弄深深深几许”.行知尽头,又豁然开朗,可谓“柳暗花明新洞天”.
在西塘众多石弄,最有名的就是石皮弄.石皮弄是由216块厚约3厘米的石板铺成的,总共长 68 米.据说由于石弄的石板路下有一条薄如皮的石板作为下水道的表皮,故称其为“石皮弄”.正因为有这条“薄如皮”石板,才使得全弄在雨天不会有积水.石皮弄非常窄,最宽不过1.1米,最窄仅有0.8 米,故石皮弄又有西塘“一线天”之称.
石弄是非常具有历史代表,并具有民俗特征的历史遗迹.其设计蕴含着民间百姓的智慧,其建造再现着民间百姓的生活.触摸着石弄,你能感受它深沉的呼吸；依靠着石弄,你能听到它深远的述说；脚踏着石弄,你能触及到它深厚的灵魂.西塘不仅是一个供旅人游览和流连的好去处,也是一个社区,一个友好的,建筑风格令人感到非常舒服的小镇,热闹、干净.碧绿的河水,鳞次栉比粉墙黛瓦的民居,春天里舒适宜人的气候,这里的一切都让人心情愉悦.略带阴霾的天空,现在也开朗起来,虽然看起来还不是那么明媚,明天也许会是个好天气.
提到西塘的美景,首先不得不提的就是最为著名的景点——烟雨长廊.长达千米的烟雨长廊,是古镇上一个很特别的地方,长廊一侧临河,一侧该是小镇的主街.长廊不仅能遮阳蔽雨,让久居这里的人们多一份生活的从容,同时也为邻里之间更多的交流提供了空间.
烟雨长廊烟雨长廊之所以闻名一方面是因为它是造型古朴的廊棚,是西塘“桥多、弄多、廊棚多”的一种体现.所谓廊棚就是下面用木头柱子搭成,上面再用了一色鱼鳞黑瓦进行盖顶的“街”.
这些廊棚都是各家各户沿河自建的,高低统一,非常整齐,总长约数百米.“烟雨长廊”是这百米廊棚中一条临河的廊棚.其对面是一长排古民居,普遍不是很高,宁静中散发着沧桑,质朴中演绎着生活.
烟雨长廊其闻名的另一个原因就是它的名字“烟雨”,一种意境之美.烟雨长廊从街头面一直延伸到河边.每到雨天,尤其是清晨,伴着天上的绵绵细雨,看着远处的缕缕晨雾,是雾中赏雨还是雨中看雾,这种蒙蒙浓浓的意境,真是只可意会不可言传.此外,在雨天,雨水会滴落在廊棚顶上再顺着廊檐口滴下来,滴滴嗒嗒形成一道长长的雨帘,真是别有一番意味在其中长廊上有许多店家,大多数是客栈或者是小吃店.各色小吃随处可见,粉蒸肉、茶叶蛋、芡实糕,也有卖冰镇绿豆汤的,只是天气不是很热,买的人很少.一个人,一口锅,也许就是一家店了.我们找到一家小店,一张桌子,几把竹椅,一盘煮青豆,一壶春茶,五月里的馨香和甜润慢慢地沁入心扉.
镇中心有一座送子来凤桥,桥设计风格很别致,桥面被一堵墙从中间一分为二,墙上镂了四个窗,通往桥上的一侧是台阶,另一侧是坡道,坡道的设计应该是为了方便运送货物.
送子来凤桥对面有一座戏台,台上正在上演古装剧.唱的是越剧,音乐很美,嗓音也美,只是这吴侬软语虽然好听,我却不知其所云,只知道是才子佳人的故事.
越剧这种艺术是要用一种极为温柔的演唱方式打动人心,博得观众的同情与共鸣.这个戏台很小,没有布景,后面的房檐上挂着十几盏红色的灯笼,其余三面是几十公分的木格栏杆.看戏的人与戏台隔着一条河,戏台倒映在水中,台上一出戏,水中一出戏,偶尔有船划过,水里的戏便碎在水波里.看台上的戏,看船上的客,如此看戏还真别有一番情趣.
西塘是一个比较小的镇子,但是它许多带有乡土风味的美食却能让游客印象深刻,回味良久.
水乡的餐饮当然是以水产为主,比如说鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等等各种美味的新鲜鱼类.当地的风味小吃,比如说八珍糕,水豆腐等等,他们既可以做下酒菜,又可以做饭后点心.比较值得一提的就是荷叶粉蒸肉,这种猪肉吃起来软嫩爽口,香而不腻,入口之后香味慢慢飘散,弥漫在口腔里,可谓是沁人心脾.
走在西塘光线比较晦暗的街道上,一个接一个的小店,非常密集,一阵一阵的叫卖声此起彼伏,绵延不绝.
绿豆汤、水豆腐、小馄饨、一口粽,即使见识过再多的美味吃食,也会面对西塘的小吃情不自禁.精巧的南方小吃让人垂涎欲滴,就像听着醉清风一样的小吃名字就非常的难以淡定,恨不得马上扑上去大吃特吃.
荷叶粉蒸肉 是西塘古镇的一道特色的传统风味的名菜.它的历史非常悠久,它具有香酥诱人,肥而不腻的特点.荷叶粉蒸肉是用米粉,精选瘦肉,还有豆腐皮儿等各色辅料,外面包上荷叶制作而成的.荷叶具有降血脂的功效.这样做出来的粉蒸肉吃起来虽然肥,但是一点都不油腻,遇见这样的美食,喜欢大口吃肉的旅客基本上可以不害怕油腻,直接来上三大块也是非常爽快的.
扎肉 是这个古镇特产的传统美食,扎肉是猪肉外面包裹着粽叶,放入高汤之中蒸煮.这种扎肉味道非常的香,口感非常好,西塘最高桥环秀桥下的多味香扎肉味道最好,是西塘的第一家扎肉店,也具有浓郁的地方特色.带着一种本地风味儿,是最正宗的.店里还有粉蒸肉、鸭炖、米粉等一些小吃,吃货们如果喜欢的话,一定要去品尝一下,在这里能够体会到一种传统的风味美食.
豆腐花 在烟雨长廊的永宁桥和来凤桥之间,有家专门去做豆腐花的小店,豆花香嫩可口,入口即化,可谓是远近闻名了.同时这里卖绿豆粉条,这里绿豆粉条非常的酸香入味,而非常的具有本地特色,本地人非常喜欢来这里吃.如果你喜欢豆花的话,你可以来这里尝一尝这种风味儿特别的豆花.
小馄饨 在西街的入口,有一个卖小馄饨的摊子,这里就是很多网友都推荐的地方.很多当地人也都非常喜欢陆氏小馄饨.在西塘,因为地方比较小,即使是一个摆摊儿做生意的小贩儿,也可能会非常的有名,这个小摊上的小馄饨汤料独特,他的小馄饨馅儿少,皮薄.最具特色的就是,这个小馄饨摊儿已经开了许多年了,有许多人是从小吃到大的.如果去的时候你正好赶上一个饭点儿,你可能还要排一定时间的队才能够吃到这种特制的小馄饨.
臭豆腐 送子桥附近有一家臭豆腐,味道非常的好.臭豆腐炸的正好,可谓是外焦里嫩,这里的圆子和牛肉羹都非常的不错,也很实惠,能够在这里十几块钱就吃到饱.
荷香鸡 去西塘一定要吃荷香鸡,西塘只有一家本地的一家老店有的一道特色菜,饭店名字叫梦里水乡农家菜.店面很有特色,也能说不起眼,当地的一家老店,可以去尝尝.
西塘黄酒、青梅酒 放上姜片和白糖,味道感觉不错,冬天喝了很舒服.青梅酒感觉有点酸,卖的都是有那种包装很好看的,就是有点贵,送人还可以.
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参考文献：
1、 畅游西塘 江苏省宜兴市洋溪小学五年二班 邵翊洋江南水乡六大名镇之一的西塘古镇,街道依河而建,民居傍水而筑,廊棚长长,古弄深深,小船悠悠,让我神往已久 正月初四,明媚的阳光,嫩绿的花草陪伴着我们一家去历史悠久的西.
2、 我坦言，我暗恋西塘已经多年（组诗） 黄曙辉暗恋,能否大声说出对你的爱这是我多年来一直没有说出的秘密——我坦言,我暗恋西塘已经多年走过,路过,尘世中的人,渴望一塘清水养眼,养心,养风烛残年的灵魂西塘,我的梦中情人,.
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