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壁虎加工药材技术
壁虎是药材,因货源紧缺上涨,其收购为每公斤80元左右.用于加工的壁虎必须是活的,且在加工前要避免造成其死亡.捕捉壁虎可用网袋.捕捉过程中应防止壁虎断尾而影响其价值.
壁虎致死的方法：①将壁虎放入蛇皮袋内,向袋内浇入开水将壁虎烫死后,立即从水中取出,避免长时间高温浸泡影响其品质.②把装有活壁虎的蛇皮袋扎好袋口,放于水中,将壁虎闷死.③把壁虎放在冰箱里冻死.④准确敲击壁虎的头部.此法会影响成品的外观.
壁虎可以晒干也可以烘干.晒干用时较长,天气不好时容易腐烂.烘干方法：在地面挖坑或垒一个土炕,坑或炕上放一张薄铁板,铁板上面糊一薄层麦秸泥.把壁虎逐个小心地理直放好.在坑内焚烧锯末,将壁虎烘干.烘烤时火不要太旺,以免把壁虎烤坏.间隔一段时间应轻轻将壁虎翻动一下,但次数不要太密,否则壁虎的躯体会断开.应视捕捉量的多少及坑（炕）的大小,将壁虎分次加工.
药用壁虎成品以身体完整、保持原色、腹部褐绿色者为佳.
（云南 颜强）
胡萝卜冬季储藏注意事项
供储藏用的胡萝卜要多施磷、钾肥,以增进肉质根的组织充实.栽培后期,为了抑制胡萝卜早期出芽和延长储藏期,在收获前两周,要选择晴天中午将浓度为1000～2500毫克/公斤的青鲜素溶液喷洒在胡萝卜的叶面上,每亩胡萝卜用药液50公斤左右.
适时收获供储藏用的胡萝卜.如收获过早,因土温、气温较高而不能入窖储藏,否则在储藏中容易发芽变质；收获过晚,在田间受冻糜烂或肉质根生长期过长,在储藏中也易糠心.
肉质根的选择与解决.供储藏用的胡萝卜应剔除带病、肉质根分叉或开裂的胡萝卜,非留种用的胡萝卜储藏前可削去肉质根的茎盘（或称削顶）,以防储藏期间抽薹、糠心.
（山东 文涛）
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参考文献：
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