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近日,美国陆军时报网站刊发的《肥胖威胁美国国家安全》报道称,在美国每年申请入伍服役的适龄年轻人中,有30%因为肥胖而被军方拒绝.不仅如此,美军现役士兵体重超重或肥胖的情况也十分严重,在美军各军兵种中,随处都可以看到大腹便便的士兵.“肥胖潮”严重影响了美军的兵员素质,制约了战斗力的提升,“成为美国国家安全的重要威胁”.
一
美国疾病控制预防中心调查发现,当前,在全美17岁～24岁役龄年轻人中,有13%～18%的男性和17%～43%的女性超重,且这一比例正在逐年攀升.很多有才华的适龄青年因为过于肥胖而无法成为军队的一员.未来,愈发肥胖的年轻人将使美国的征兵工作面临更大的挑战.
年轻人肥胖率居高不下,不仅令美国陷入了“征兵难”的窘境,而且由此造成的非战斗减员、战斗力下降也困扰着美军.美国国防部2017年发布的数据称,近年来,美国现役军人的肥胖率正直线飙升.现今约有12万人体重超标,处于肥胖状态,占美人数的8.5%,而2001年时,这一数值仅为1.6%.其中,陆军成为肥胖的“重灾区”,肥胖率达到10%；空军的肥胖率为9%；海军的肥胖率为6%.即使训练最严苛的海军陆战队也有4800人出现了超重的问题.
美国国土的健康调查结果显示,部署在海外参与了多场高强度局部战争的美军士兵,同样面临着肥胖问题.在阿富汗执行战后稳定行动的轻型步兵旅,全旅约2000名男性士兵中有14%的人处于肥胖状态.美国国内媒体报道称,美军在不经意间已经成为“胖子军团”.
数据显示,目前,美国现役军人的平均体重比南北战争时期高出了16.8公斤.由于过度肥胖,导致这些军人举止笨拙、体力耐力不足,岗位任职能力大大降低.从1990年代末起,美军每年因肥胖问题开除的士兵达到2000人,而到了2017年,这个数字攀升至4000人.近年来,美军共有超过3.5万名士兵因体重问题被除名.
肥胖问题还大大增加了美国国防军费开支.与体重正常的士兵相比,肥胖士兵更容易患上疾病.美国军人事务部的医疗卫生系统每年要收治大批因肥胖问题而导致患上白内障、糖尿病、心脏病等疾病的退役和现役军人,军方为此每年要支出大约15亿美元.此外,士兵由于身体负担过重,发生训练事故,致伤致残的人数也急剧上升,美军每年要发放超过5亿美元的伤残抚恤金.
二
导致美军士兵肥胖的罪魁祸首是丰盛的伙食.据美国国防部网站介绍,美军士兵的食谱非常丰富,仅标准菜单上就有23种饮料酒水、80种甜点、118种沙拉、114种三明治、250种素菜及500种荤菜,甚至还包括中国菜、日本料理等其他国家美食.美国海军的伙食标准更高,规定每日4餐,顿顿大鱼大肉,餐后还配备了大量的甜品、饮料等.
在美军日常众多的美食中,自然少不了炸鸡腿、炸薯条、汉堡等食品,这些高热量、高脂肪的食物是美军士兵的最爱,长期食用必然会导致肥胖.据《洛杉矶时报》报道,远在伊拉克和阿富汗的美军军营中均开设了麦当劳、肯德基这样的快餐店,许多士兵为了补充体力无节制地暴饮暴食,导致体重迅速攀升.
缺乏体育锻炼也是造成美军士兵肥胖的重要诱因.美军是世界上装备机械化程度最高的军队,近距离作战有战车护送,远距离机动有运输机、直升机保障,因此,不少士兵缺乏主动锻炼的意识.
美军士兵肥胖现象引起了军队高层的高度关注.美国国防部称,军人肥胖绝不仅是形象好坏的“面子”问题,而是关乎战场上个人技战术能力发挥的“生死”问题.因此,美军采取了一系列措施试图改变这种状况.
美军从调整饮食结构源头入手,引导和教育官兵培养正确的饮食观念,构建长期的健康训练计划.同时,改进食谱,限制供应高热量、高脂肪食品,帮助士兵保持体形,减少肥胖现象的发生.
美军各军种还相继颁布和修订了严格的体形管理规定,并固化于条令和法规文件中.例如美国《陆军条令》、海军的相关文件中,都对军人体形标准、体重控制计划以及对于肥胖者的整改措施有详细的规定.这些规定使军人无论入伍、进院校学习,还是晋升、岗位调整都无法回避体形问题.此外,美军还开设了多所“瘦身训练营”帮助士兵减肥,并传授给他们训练、营养和其他健康知识.在“瘦身训练营”减肥不成功的士兵,则有被开除军籍的危险.
（摘自《中国青年报》张玥、李宇庆）
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参考文献：
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