论文我国食品安全问题现状与应略分析质量控制，该文是安全问题有关论文范文数据库跟食品安全和应对策略和质量控制相关开题报告范文.
食品安全问题,关乎民生,与经济发展以及社会生活水平息息相关,食品安全问题需要引起高度重视,食品安全监督与保障成为保障人们生命财产安全的重要因素.因此,要正确认识我国食品安全问题现状,深入分析诱因,形成针对性应对策略,在根本上为人们身体健康与生命安全提供坚实保障.
对于食品安全而言,其关乎社稷民生,对保障人民生命财产安全以及发展和谐社会意义深远.立足当前食品安全发展现状,安全问题仍存在,尤其是、添加剂等问题十分突出.尽管国家出台了相关法律法规,对食品监管体系进行不断完善,但是,现阶段,食品安全问题仍比较突出,需要给予高度重视,不断规范食品生产,完善监管体系,加强市场监督,做好各个环节的有力控制,在根本上为整个社会提供更加安全的食品,维护社会和谐与稳定.
结合行业发展全面分析我国食品安全问题现状
食品生产环节问题突出,企业道德意识有待增强
对于食品安全,生产加工环节十分关键,食品安全问题时有发生,很多食品安全事件都发生在这一阶段.具体讲,首先,企业自身规范性不强,虽然从事食品生产的企业较多,但是呈现分散性分布,小作坊较多,投入有限,技术水平不高,直接影响产品质量,竞争力不足,添加剂使用较多.其次,食品生产企业从业人员素质不高,不具备专业的食品安全知识与操作技能,无法严格遵守食品安全生产准则,行为缺乏规范性.再次,食品安全观念不强,企业缺乏长远规划,食品安全意识薄弱,与质量管理体系要求相差甚远.另外,食品安全问题,之所以频频发生,与生产企业道德意识薄弱有着不可分割的关系.有些生产企业不顾人民生命健康安全,采用劣质原材料,违背相关生产制度,导致食品安全不达标.企业的道德观念与责任意识是影响食品安全的重要因素,只有恪守社会主义核心价值观,才能将其思想融入企业管理,推动企业健康发展.
食品流通环节隐患多,急需有效控制
在食品流通环节,涉及多方面的内容,如食品的包装、贮存、运输以及销售等.具体讲,首先,食品包装,其与食品进行直接接触,因此,材料选择十分关键.一旦使用有毒物质,就会对食品造成污染,危害人体健康.在食品包装方面,标准较高,十分严格,是衡量食品安全的重要因素,但是,一些企业为追求利润,使用不合格的包装产品.其次,在贮存与运输过程,存在食品变质的威胁,温度、湿度等因素的控制十分关键.但是,很多企业对这一环节重视度不高,存在存储不卫生、装卸不合理的情况,诱发食品变质等现象,导致不合格食品流入市场.
食品安全监管体系不健全,很难实现对各个环节食品安全的有力控制
在食品安全领域,食品安全监督体系不健全,监督指导作用不到位,导致一些食品企业为了追求市场利益,不惜做一些违法行为.纵观食品生产,包含诸多环节,如原材料的选择、加工、运输、消费以及使用等,很容易出现安全问题,一旦监管部门把控不到位,食品安全无法保证.当前,我国食品安全方面缺乏健全的法律法规,监管工作彰显无力性,很多制度尚未建立,没有对各个环节进行严格把控,成为诱发食品安全的重要因素.
如何有效应对食品安全问题
积极构建食品安全法律法规,发挥食品安全信用体系的约束作用
对于食品生产而言,生产加工与流通环节是核心,需要制定科学与合理的标准进行规范.因此,完善的食品安全法律体系不可或缺.基于此,在积极借鉴国外先进标准与制度的前提下,结合中国国情,制定更加完善与科学的食品安全法规.具体讲,首先,制定统一与规范的安全生产标准与评定标准.其次,重视食品检测,对检测体系进行改进与完善.再次,积极解决食品生产企业诚信缺失问题,构建与之相匹配的监管制度、评价体系以及征信制度,建立融多领域于一体的食品安全信用体系,有效避免违法生产经营行为的发生.
建立完善的食品安全监督体系,加大对食品安全违法行为的惩罚力度
立足当前食品安全监管,主体较多,责任不清晰.因此,食品安全监管要进行机构整合,对职能进行统一,构建协调机制,建立食品安全监管体系,保证食品生产流通环节得到更加有效的监管,更加高效地发挥食品监管的功能.另外,参与食品监管的各个机构与部门要积极协调,进行合理分工与协作,在根本上为食品安全的维护提供保障.除此之外,要制定严格的惩罚制度,对危害食品安全的行为进行处理,真正发挥监管执法的作用.要调动大众积极性,对危害食品安全行为进行,营造良好的食品安全环境,在根本上保证食品行业健康与长远的发展.
对食品添加剂使用标准进行规范,保证使用的科学性与合理性
在当前食品安全中,食品添加剂滥用现象比较突出,如果使用合理,能够有效延长食品保存时间,保证食品的美味,但是,一旦过多,将造成食品安全问题.因此,要对食品添加剂的使用进行规范,对各种添加剂的使用量进行规定,强化监管,一旦发现违规行为,进行严厉惩处,给予相应处罚.
结语
食品安全问题隶属公共卫生领域,需要得到全社会的高度重视.立足当前,我国食品安全领域缺乏完善的监管体系,食品安全问题频出,基于此,要正视食品安全发展现状,全面分析诱因,形成针对性应对策略,完善食品安全法律法规,加强监督,强化制度性保证,实现对食品安全问题的有效预防,在根本上为食品安全性提供保障,推动食品行业的可持续发展.
总而言之，此文是关于食品安全和应对策略和质量控制方面的安全问题论文题目、论文提纲、安全问题论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
参考文献：
1、 我国食品包装安全问题与应略 食品是人们日常消费的常见商品,但食品本身容易出现腐败变质,而食品包装可以有效保证食品在储存流通过程中的品质和卫生,并且有着“特殊食品添加剂”的美称,食品包装是食品工业举足轻重的.
2、 我国食品安全风险评估制度实施与应用 随着时间的发展,当前我国人民越来越关注自身的健康,因此,我国的人民对于食物也提出了严格的要求,其中一项就是要保证食品的安全,这样才能够让我国人民放心的食用食物 但是在当前来看,我国许多地区在食品安全风.
3、 高通量分析在食品安全检测中的应用现状 摘要农药……痕量污染物引起的安全问题日益成为食品安全与控制领域关注的焦点,对食品中痕量残留物进行高效、准确的检测分析是降低此类健康风险的重要支撑 近年来,QuChERS和高分辨质谱……高通量分析技术的.
4、 探析我国食品安全监管的问题与 在时代和经济的快速发展中,人们对生活品质的要求越来越高,对于食品质量方面也有了更为严格的要求 最近几年,我国在食品安全方面仍有诸多问题存在,严重威胁着人们的身体健康,对人们的正常生活造成了严重影响 由.
5、 我国食品安全检验检测体系问题与 摘要本文从食品安全监测系统的本质出发,深入分析食品检验检测系统发展中存在的问题,并在此基础上阐述我国食品安全检测系统的特点,并提出解决这些问题的有效措施 关键词食品安全检验检测体系标准1 食品检验检.
6、 我国食品安全监管存在的问题与 随着国民收入的增加,人们对于消费的需求越来越高,对于食品安全也越来越越重视 但目前我国的食品安全监管形势还很严峻,还存在着食品安全意识缺失、监管主体缺位以及对违法行为打击力度不够……问题,需要采取措施.