论文肉牛强度育肥的几项技术措施，该文是有关技术本科论文范文和肉牛和育肥和技术措施有关论文写作参考范文.
摘 要：强度育肥又为直线育肥,是肉牛主要的育肥方式之一,主要用来生产高档牛肉.要想达到高产高效高质的生产目的,首先要做好育肥牛的选择工作,并根据不同阶段的特点,持续性的提供高水平的日粮,进行科学的饲养管理.现介绍肉牛强度育肥的技术措施.
关键词：肉牛；强度育肥；品种；选择；育肥阶段；饲养；H粮；管理
中图分类号：S823.4
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2018)04-0021-01
1 育肥牛的选择
强度育肥的生产目标是生产高档的“雪花”牛肉,因此品种的选择非常重要,所以首选的品种应为秦川牛、安格斯牛以及和牛的三元杂交后代,其次可以选择安格斯牛、秦川牛及其杂交后代这样的肉牛品种,经过科学的饲养育肥与管理,可缩短育肥时间,提高育肥效果,达到高产高效的目的.选择好品种后就要做个体的选择.用于强度育肥的牛的性别最好是阉割公牛或者是小母牛,年龄最好在6月龄前,最晚也不要超过10月龄.
2 育肥阶段的饲养
过渡期是指6 -10月龄,这一阶段主要的任务是肉牛在经历了驱虫、防疫、分群等应激后需要一段时间的恢复,胃肠机能也需要调整,并且犊牛的日粮需要逐渐的过渡到育肥阶段的饲料.精料的饲喂方式由限制饲喂过渡到自由采食,并且肉牛还需要尽快的适应新的环境和饲养管理方式.这一阶段,肉牛仍以采食青干草为主,精料的饲喂则根据肉牛的体重和日增重来计算,补充精料,一般蛋白质类精料以饲喂菜籽粕或者豆粕等,精料约占全日粮的30%-45%,采食量则保证达到体重的1% -1.2%.
育肥前期是指11- 18月龄这一阶段,也可称之为生长育肥期,这一阶段是肉牛生长发能最快,和育肥强度最大的阶段,只要是骨骼、内脏以及肌肉的生长,因此在饲喂时要尤其注意蛋白质、矿物质元素和维生素的供应,另外,为了促进肉牛的生长要尽快的让其适应精料型的饲料,在16月龄时保证日粮中的粗精比为1:1.粗饲料应以青干草、青贮料或者酒糟为主,其中青干草让其自由采食,青贮料及酒糟则限制饲喂.精料也让肉牛自由采食,约占体重的1.5%-2%.
育肥中期是指19 - 24月龄这一阶段,肉牛此时骨骼、肌肉以及各内脏器官的发育已完全,此时粗饲料可以饲喂稻草,不喂青贮料、青干草,停喂酒糟,控制粗饲料的饲喂量,同时为了提高育肥效果,可以增加精料的饲喂量,让肉牛自由采食,此阶段的采食量要达到体重的2%-2.2%,约占日粮的60%-75%.
育肥后期是指25-30月龄这一阶段．这一阶段是育肥成熟期,特点是日增重开始显著的降低,主要以脂肪沉积为主,此期的饲喂目的是改善牛肉的品质,通过提高肌间脂肪来提高优质高档牛肉的比例.因此精料的比例要增加,约占日粮干物质的70%,此时要控制精料中玉米的比例,严禁饲喂青绿饲料和维生素A补充剂,为了改善肉的品质,可以适当的饲喂一些维生素E和维生素D.
3 育肥阶段的管理
合理的分群,犊牛在6月龄时要根据个体的生长发育情况,包括年龄、体重、强弱、体型大小等进行分群,每群以15 -20头为宜,以便于管理,还可以避免因个体差异过大出现以大欺小、以强欺弱的现象.在12月龄时再由大群向小群过渡,每群以6-8头为宜,在进入正式的育肥阶段后则不再重新组群、分群和转群,直到出栏保持稳定,以免产生应激,影响肉牛的生长发育和增重,要注意转群、分群要在傍晚进行,分群后要保持牛群安静,并且还要做好牛群的观察工作,确定没有异常发生后工作人员方可离开,并且在离开后要关灯,保持牛舍黑暗.
育肥牛要建立完善的档案,并要定期的进行称重以及测量体尺,以便于了解肉牛的生长发育情况和育肥情况,并根据称重和测量结果对调整牛群的饲养管理方法,调整日粮配方,提高管理水平.肉牛在12月龄前是处于生长发育的阶段,此阶段要让其有充分的运动,可以促进肉牛的生长发育,对于增强体质也很有帮助,但是到了育肥期则要限制运动,采取小围栏饲养,或者拴系饲养,以提高日增重.
肉牛要定期的进行驱虫保健工作,如果肉牛患有寄生虫病会影响育肥效果,还会影响其健康,易引发多种疾病的发生,因此需要选用广谱、高效的驱虫药进行驱虫,并且在驱虫后的3天,实施健胃,可有效的提高育肥效果.肉牛在不同阶段饲喂的日粮不同,要改变饲草饲料时必须有7 -15天的过渡时间,否则会引起强烈的换料应激,引起消化不良,影响瘤胃的健康.在饲草饲料的过渡期要注意观察肉牛的排泄和采食情况,并根据实际的情况做出适当的调整,做到合理饲喂,在饲喂的过程中要给肉牛提供充足的饮水.
给肉牛提供适宜的养殖环境,保持育肥环境的清洁、卫生、干燥,每天都要及时的将舍内的粪污清理干净,并定期进行彻底的消毒,做好牛舍夏季的防暑降温工作和冬季的御寒工作,加强通风换气,保持舍内空气新鲜.
做好疾病的预防工作.工作人员要做好牛群的观察工作,每天早晚都要对牛群进行巡查,观察牛群的动态,包括肉牛的采食、反刍、排泄及精神状态等,如果发现患病牛要及时的隔离治疗,还要加强饲养管理,帮助肉牛尽快恢复健康.
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