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中国茶业亟须顶层战略规划
Text_竺济法
国家主席是爱茶之人,非常重视茶产业和茶文化,他在福建、浙江以及国家副主席任职期间,曾多次到茶企业视察.2014年3月18日,他在河南省兰考县曾语重心长地将清茶与领导干部的修养、廉洁相提并论：“……空闲时间,陪伴家人,尽享亲情,清茶一杯,手捧一卷,操持雅好,神游物外,强身健体,锤炼意志,这样的安排才有品位.”
2013至2014年,在18个月内六次出访中,先后六次说到茶事,弘扬茶文化,增进中外友谊.这在中国历史上、以及世界各国政要中,都是史无前例的,给中国茶产业、茶文化工作者带来巨大鼓舞.
与此形成巨大反差的是,作为世界茶树原产地、茶文化发祥地和茶产业大国,中国没有部、办、委一级能够统筹管理的国家茶业主管部门,作为产业,仅属于农业部种植业管理司全国农业技术推广服务中心管理,与蚕桑等特产一样属于小产业,这与茶叶大国的地位很不相称.
在世界文明史上,五千年中华文明具有重要地位,孔孟之道、老庄哲学、先秦诸子、四大发明等等,都对世界产生了深远影响.茶文化被誉为中国第五大发明,从唐代中国将茶种赠送日本、朝鲜半岛,到1970年代中国无偿援助几内亚、巴基斯坦等多个国家种茶,中国茶在世界各地留下了诸多友谊佳话.在当代,因为茶的保健功能和丰富的精神文化内涵,其影响力已经超越咖啡、可可、包括烟草、酒类等各种嗜好品.中国茶文化输出海外,衍生了日本茶道、韩国茶礼等友谊和精神文明之果,风靡世界的英国下午茶,为各国爱茶人士所热爱.
在清代之前,中国茶叶—直在世界占有独特地位.因为列强侵略,随着印度、锡兰（今斯里兰卡）茶业兴起,晚清、民国时期华茶一度衰落.当代肯尼亚、越南等产茶国先后兴起,而由于种种原因,我国一直处于茶叶种植面积、产量第一、出口第二、出口第三的尴尬地位.茶叶大国,但不是茶叶强国.我们在国际市茶叶贸易上仍然缺少茶叶标准的话语权,缺少话语权和品牌影响力.如中国绿茶是国际顶尖级的,但话语权却在欧盟和日本人手中,红茶的话语权在英国人手中,美国人开始了对白茶标准的认定……
作为茶的祖国,中国有世界上独一无二的绿、白、红、青、黄、黑六大茶类,每一大类中还有无数的细分品种,都有顶尖名优茶,出口的珠茶、眉茶等,仅是六大茶类中的小品种和中低档茶叶,更多名优茶因为认知度、饮用习惯和等原因,未能走出国门.好在随着中国经济和国力的增强,随着中外交流的日趋频繁,世界各地越来越多的外国人品尝、认识了中国茶,包括以茶道为荣的日本茶人无不惊叹中国六大茶类的丰富多彩,而他们的当家品种绿茶显得非常单调.
茶融物质与精神为一体,在中国,除了人类历史和思想情感这两大内容的文献,没有任何事物像茶文化这样丰富多彩,博大精深,且与时俱进.有鉴于此,要成立与茶叶大国相称、能统筹中国茶业生产、加工、流通、出口、科技研发的主管职能部门,打破目前多部门管理的落后局面.其次,要从国家战略高度,提出五年、十年、甚至更长的关于茶产业发展的国家顶层战略规划.
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参考文献：
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