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分类:本科论文 原创主题:营养健康论文 发表时间: 2024-01-27

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儿童时期是生长发育的关键时期,需要获得营养均衡的食物,为体格和智力发育提供物质基础.可从食物多样、吃好早餐、选对零食等五个方面着手保障儿童营养健康.

食物多样儿童每天的食物要包括谷薯类、蔬菜、水果、畜禽鱼蛋、奶类豆类及其制品,食物品种达到每天12种以上,每周25种以上.做到餐餐有蔬菜、天天吃水果,每天喝牛奶或酸奶达到300克以上,常吃豆制品,适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量吃坚果,且少盐少油,足量饮水.

为满足身高迅速增长的需要,儿童在多吃含钙丰富的奶及奶制品的同时,还要多吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等;并多进行户外活动,促进钙的吸收和利用.为改善青春期生理性贫血,可多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、肝等,同时搭配富含维生素c的蔬菜和水果.

吃好早餐要保证一日三餐,三餐定时定量,做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐适量;少吃含高盐、高脂肪或高糖的快餐,尤其是西式快餐.营养充足的早餐,至少应包括以下四类食物中的三类以上:谷薯类,如馒头、米饭、*;肉蛋类,如鸡蛋、酱肉;奶豆类,如牛奶、豆浆;果蔬类,如苹果、黄瓜.要结合饮食习惯,丰富早餐品种,如芹菜牛肉馅的包子配豆浆,或者面包夹煎蛋黄瓜配牛奶,都是营养充足的早餐.

选对零食 零食是指一日三餐以外的所有食物和饮料,不包括水.合理选择零食可以作为日常膳食的补充.可以选择天然、新鲜、营养价值高、干净卫生的食物做零食,首先要选苹果、西红柿等水果、蔬菜,它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.其次选酸奶、豆腐干等奶类、豆制品,它们可以提供丰富的蛋白质和钙.还可以选花生、瓜子等坚果,它们富含不饱和脂肪酸和维生素E.而糖果、薯片及膨化食品所含的糖、盐或脂肪很高,不宜做零食.吃零食的量要以不影响正餐为宜,两餐之间可以少量吃.多数饮料含大量的添加糖,过量饮用容易发生龋齿或肥胖,建议不喝或少喝含糖饮料,更不能把饮料当水喝.要鼓励他们喝足量的白开水,少量多次,每天达到800~ 1400毫升.

足量运动 充足的、规律的运动可以强健骨骼和肌肉,提高心肺功能,提升学习效率,降低疾病风险.儿童先要保证运动时间,每天要有累计60分钟以上的活动,每次10分钟以上.活动强度达到中等及以上,感觉身体微微出汗,呼吸心跳加快,最好是户外活动;每周最好进行3次以上高强度的活动.还要提高运动技能,培养运动爱好.做到运动强度、形式以及部位的多样化.另外,要减少看手机、电脑和电视等的时间,越少越好.还要保证充足的睡眠,小学生达到每天10小时、初中生9小时.

认识食物让儿童走进大自然,认识食物,学习营养知识,促进身体健康.让孩子懂得食物要经过播种、除草、施肥,付出艰辛劳动,历时几个月才可能收获.要让他们走进厨房,参与食物采购、制备和烹调,培养基本生活技能,传承优秀饮食文化.教会儿童珍惜食物、保护环境,从“光盘行动”做起,不剩饭菜;在外就餐点菜要适量,不铺张浪费.告诉他们购买预包装食品时要仔细看食品标签,不光看生产日期和保质期,也要结合配料、营养成分表选择更加健康的食物.

总之,儿童要做到吃动平衡、保持健康体重.尤其要重视定期测量身高和体重,了解营养状况,科学认知体型,预防营养不良或超重肥胖.

简而言之:该文是一篇关于营养健康方面的大学硕士和本科毕业论文以及少不了和五项和保障相关营养健康论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.

参考文献:

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