论文2019年全国水产品市场成交量额双增，本文是关于水产品专升本毕业论文范文与水产品和双增和成交量方面专升本毕业论文范文.
随着渔业供给侧结构性改革持续推进,2017年全国水产品市场运行稳中向好,市场成交量额双增,渔业“减量增收”效果显著.据可对比的58家水产品批发市场成交情况统计,2017年全国水产品累计成交量1145.12万吨、成交额2298.71亿元,同比分别增长4.69%和5.76%.
一、2017年水产品市场运行特点
（一）水产品总体稳中有升,振幅小于上年据对农业部80家定点市场水产品交易情况统计,水产品综合平均稳中有升,同比涨幅1.18%.
其中,海水产品综合平均与上年同期基本持平,淡水产品同比上涨2.66%,成为推动总水平上升的主要因素.从综合平均价月度变化来看（图1）,振幅7.8%,月度间最大价差1.71元/kg,较上年水平约低20%.
监测的49个品种中,有22个品种上涨,占比44.9%,其中：马面鲀、扇贝、蓝园鲹和虹鳟涨幅在8%以上；18个品种下跌,跌幅最大的是杂色蛤,同比下跌7.87%；9个品种稳定,涨跌幅度在1%以内（表1）.
（二）海、淡水产品走势分化,淡水鱼对上升贡献率最大分类别看,海水产品综合平均与上年持平,淡水产品同比上涨2.66%,呈现淡水产品走强、海水产品偏弱的格局.海水产品在一、四季度同比上涨,二、三季度同比下降；淡水产品在一至四季度均同比上涨,且二季度涨幅最高,达到4.92%（表2）.
2017年有6个月的均低于上年同期水平,但由于占比重最高的淡水鱼同比上涨幅度较大,拉动水产品总水平较之上年仍然有所上涨.在8大类监测品种中（表3）,对水产品上涨做出正向贡献的是海水甲壳类、海水头足类、淡水鱼类和淡水甲壳类,这四类产品的同比上涨幅度分别是2.50%、0.99%、2.52%和4.26%.依据权重测算,它们对上升的贡献率分别是27.1%、3.1%、70.7%和21.5%,总水平受淡水鱼影响最大.海水鱼类、海水贝类和海水藻类产品有不同幅度下降,下跌幅度分别是0.23%、1.12%和3.39%,它们对上升的贡献率均为负向,分别是-3.8%、-13.3%和-5.3%,起到了平抑的作用.淡水其它类平稳,与上年基本一致.
（三）波动与生产规律吻合,呈前涨后跌走势从环比走势看,上半年正值养殖产品投苗期,上市量相对较少,除3月份受节后消费减弱影响,小幅下跌外,其他月份均环比上涨,4月份环比涨幅最高,达到2.9%.下半年持续走弱,批发价连续5个月下跌.其中,海水产品在3月份节后消费淡季和9月份各海域休渔结束时下跌较为明显,环比分别下降4.28%和4.53%.淡水产品受存塘减少和春夏季休渔、禁渔政策的影响,二季度上涨幅度较大,在成鱼上市量少、幼鱼刚刚投苗的青黄不接时期,涨幅最高,4月份达到5.78%.
二、海、淡水产品变化的主要影响因素
2017年海、淡水产品走势分化,这种变化的背后原因有所不同.
淡水产品上涨主要受供给减少影响,淡水产品特别是淡水鱼是渔业供给侧结构性改革效果的直接体现.从产品替代性来看,淡水鱼与猪肉、禽蛋、禽肉最为接近,相比于其他水产品来说,淡水产品与肉禽产品的替代性更强.2017年上半年猪肉、禽蛋、禽肉疲软,淡水鱼却保持,说明变化的根本原因不是来自需求,而是来自于供给.一方面,国内环境保护力度加强,部分不适宜水产养殖地区逐渐退出生产,湖库网箱养殖压缩,淡水养殖面积缩小,引起局部地区、短期内市场供给减少.另一方面,大宗淡水品种供应量增幅放缓,名优品种养殖增加,淡水养殖结构发生变化,刺激了大宗淡水鱼等品种的上升.加上在环保成本不断攀升的压力下,部分养殖户弃养,淡水鱼上市量偏少,走高.但从上涨幅度来看,淡水产品有很大部分原因应归结于补涨因素.在人工、塘租费用不断增长的情况下,2014年、2015年淡水鱼持续低迷,总体缓慢下跌,养殖收益不佳,部分养殖户调减相应养殖品种,上升是市场对供给减少的一
种自然反应.
海水产品平稳出乎预期,原因有以下几个方面.一是2017年农业气候条件相对较好,有利于海水养殖生产.2017年干旱、洪涝、低温冻害、风雹、台风等影响总体偏轻.农业干旱发生范围小、影响程度低,为近10年来的偏轻水平；汛期强降水日数、累计雨量也少于上年同期；对沿海水产养殖影响较大的台风也与近五年同期均值相比明显偏轻.有利的气候条件减少了水产养殖损失,保障了海水养殖顺利开展.二是休渔期延长和环境治理成效初显.2017年农业部调整完善了伏季休渔和长江禁渔制度,还组织了代号“亮剑2017”的系列渔政专项执法行动.在伏季休渔期延长和执法力度加强的双重作用下,海洋渔业资源状况明显好于以前.与5月份休渔刚开始时比较,8月份黄渤海区的渔业资源总密度增加了1.9倍,东海区增加3.5倍,南海区增加0.7倍；与上年同期相比,黄渤海区增加了130%,东海区增加了30%,南海区增加了24%,三大海区的小黄鱼、带鱼等传统经济鱼类资源密度同比明显增加,尤其是东海区传统经济鱼类资源密度占总资源密度超过了80%.低价经济鱼产量的增加对海水产品水平起到显著的平抑作用.三是远洋捕捞海产品自食率提高和进口水产品增加对国内产生影响.随着国人消费能力增强,水产品需求增加,目前越来越多的远洋捕捞海产品被运回国内销售,据了解,当前冻鱼约有40%到60%运回国内消费.水产品进口税率也在不断下调.2017年金鱼、北极虾、带鱼、帝王蟹等多类海鲜产品进口税率降低了一半以上,部分高档水产品进口关税甚至低于发达国家水平.随着水产品进口量的增加,国内海水产品也受到了一定抑制.
三、市场走势预测
从2018年市场走势来看,水产品供给的基本面没有太大变化,预计有进一步上升空间.这一结论主要基于以下几方面考虑：一是在淡水养殖面积难有增长的背景下,大宗水产品供应量增幅放缓的趋势已定.二是从环境成本来看,2017年下半年,继环保风暴之后,海洋督查风暴继续来袭.海洋督查风暴是环保风暴的延续,海洋督查风暴重点督查的领域是填海占海.在环境压力下,未来水产养殖业的处境会更加困难,环境成本有进一步上升趋势.三是随着进口产品增加,国内水产品的上涨压力会有一定缓解.在2018年关税调整方案中,中国与东盟、巴基斯坦、韩国、冰岛、澳大利亚、新西兰等国的进口关税在原最惠国税率基础上进一步降低,甚至继续零关税,这将进一步刺激食用水产品进口.因此,在国内供给总体缩减、环境成本不断上升、外来产品部分替代的背景下,预计2018年水产品或呈现温和上升的态势.
本文总结:本文是一篇关于水产品方面的大学硕士和本科毕业论文以及水产品和双增和成交量相关水产品论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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