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1988 年考上吉林农业大学园艺系,毕业后返乡,投身金橘研究近20 年.如今,他拥有本地最大的合作社,管理到位的会员,一棵金橘树可以卖1000 元,亩产值3~5 万元；拥有自己创立的公司及广西柳州市科技局批准成立的滑皮金橘高品质种植工程技术研究中心.今年10 月初,又被百果园聘请为脆蜜金橘栽培体系建设首席专家,他就是吴伦忠,一位用技术改变效益的金橘种植匠.
花5 年研究保果难题
吴伦忠出生于广西融安县沙子村高寨屯.20年来,看着金橘产业由弱小走向蓬勃,农民家家盖楼买新车,他别有体会：“总算熬过来了.”
20 世纪90 年代初,融安金橘产业处于较为原始的状态,由于缺乏保鲜技术,加上交通不便等因素,鲜果买卖甚少,大多数种植户都是将金橘加工后出售,于是吴伦忠有了创办金橘果脯厂的想法.谁知天不尽人意,还未等到他实现“将融安金橘果脯推广到世界”的目标,1996 年,一场突如其来的洪水冲毁了一切,工厂倒闭、负债累累.接下来的几年里,吴伦忠为了还债转行种菜、也曾外出打工,2000 年才转回县农业局推广站工作,负责农业科技示范园建设.
1999 年,一个金橘新品种在试行推广,它比普通金橘外表光滑、没有酸味、口感更好,被称为“滑皮金橘”.由于保花保果难,产量低,很多种植户种下几年后便砍掉了.下乡时在听到不少种植户抱怨后,吴伦忠决定攻下滑皮金橘保果的技术难关.
近5 年的时间里,吴伦忠筛选了大量的植物生长调节剂,试用后持续观察花器开花特性,分析水分供应及营养需求规律等,多次试验及观察数据采集分析.他发现,原来滑皮金橘坐果有着一定的特性,即在自然情况下,每年六月十日左右开的第一次花会全部掉落,坐不了果；到了七月开的第二批花,大多数也会掉落；直至八月开的第三批花才会自然坐果,但形成的果,由于有效光温积累不够,个头小,品质不好.因此,如何促进形成头批花坐果、坐大果,是形成优质果关键的栽培技术.
吴伦忠抓住这一特性,通过几年反复试验,终于成功为滑皮金橘保果.
2016 年,滑皮金橘被示范推广,效益得到很大提高,去年当地滑皮金橘大果平均卖价达到18~20 元/ 公斤,统果为6~10 元/ 公斤.吴伦忠现在管理着融安最大的金橘种植专业合作社,会员基地主要种植滑皮金橘,其亩平均收益比普通金橘高1 万多元.合作社的果品品质佳,糖度高达17~20 度,口感风味明显优于常规果品,被许多电商平台抢购,按照等级划分出售,特大果每公斤售价能达到24 元.
一有资金就研究项目
“别看一只金橘小小的,它需要研究的地方可多了.”多年来,吴伦忠将手头大部分资金投入滑皮金橘的研究,“一有资金就申请研究项目.”由于科研成果突出,吴伦忠申请设立的“柳州市滑皮金橘高品质种植工程技术研究中心”被批准,这是国内首个滑皮金橘工程技术研究中心,专门做滑皮金橘研究,目前申请受理的金橘国家发明专利已有六项.
近两年,当地培育出的第三代金橘“脆蜜金柑”,属于滑皮金橘的自然变异四倍体.这个品种的突出优势是,果个更大、甜度更高、皮薄,但仍在试产阶段.
“高品质、安全健康是目前最受消费者关注的,如果融安金橘做到了,就能走向世界,那么大家吃到金橘就会想到融安,想到中国.”吴伦忠说.（卓倩 许俊仟）
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参考文献：
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