论文威尼托：重口味和小清新并存，本文是威尼托方面有关毕业论文模板范文与威尼托和口味和清新方面论文如何怎么撰写.
威尼托,拥有享誉世界的美丽水城威尼斯,是罗密欧与朱丽叶的浪漫故乡.这里到处都充满文艺气息,处处美景,更盛产美酒,拥有着古老的葡萄酒文化,更是目前意大利葡萄酒最重要的生产地区之一.
Veneto is home to one of the most famous events in the world: theVenice Carnival, which forms the backdrop of Romeo and Juliet.It not only has the world-famous beautiful water city of Venice, butalso Prosecco and Amarone della Valpolicella. It is currently oneof the most important areas in Italy for wine production.
威尼托有着令爱酒之人为之着迷的意大利最贵葡萄酒之一—阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）,还有意大利最知名的起泡酒—普塞克（Prosecco）.两种性质与口感截然不同的葡萄酒和谐共存,满足绝大多数人的口味,相信当你来到这里,便难以自拔.
千年历史：
与意大利许多其他产区一样,威尼托产区有着相当悠久的酿酒历史.早在千年前,威尼托的葡萄种植及葡萄酒酿造就已经开始.到了中世纪,随着中心城市威尼斯商业的蓬勃发展,这里主导了意大利的葡萄酒贸易.
即便是今天,威尼托也是意大利北部葡萄酒产量最大的地区,风头与著名的托斯卡纳和皮埃蒙特产区并驾齐驱.如今,威尼托已经成为了意大利DOC葡萄酒最大的生产地.
气候与地理：
威尼托毗邻奥地利那绵延峻峭的山脉,水城威尼斯的潮湿运河流通其中,土地辽阔、丰富多变的地理面貌赋予了威尼托葡萄酒变化多端的风格.受到北部山脉与东部海洋的调节,所以气候温和、稳定,具备种植优质葡萄的条件.另一方面这里有着种植优质葡萄必备的土壤,威尼托有一半的面积是平原,土壤表层遍布泥沙,含有黏土和钙质石灰岩屑.
最著名的两个产区便是瓦尔波利切拉（Valpolicella）和苏瓦韦（Soe）.一红一白相互呼应.瓦尔波利切拉是威尼托最有名、最大的红葡萄酒地区.阿玛罗尼便是这里的“瓦尔波利切拉之王”.但这里生产的酒品质参差不齐,试着找下酒标上印有“Classico”字样的酒,在意大利,Classico代表了在最古老的产区里最好的葡萄园.这里主要种植科维纳（Corvina）,多汁、红色水果跟药草香气浓郁,是当地最有名的品种.
而苏瓦韦是意大利最知名的白葡萄酒产区之一,盛产知名的白葡萄酒苏瓦韦酒.主要由葡萄品种卡尔卡耐卡（Garganega）酿造（比例最少要达到70%）.主要特点是清爽芬芳,质地清新柔润.杏仁味和花香味比较突出.此外,在苏瓦韦,干白、起泡酒和甜白等类型的葡萄酒都有生产.
主要葡萄品种和葡萄酒
威尼托主要的红葡萄品种有科维纳、罗蒂妮拉（Rondinella）和莫琳娜（Molinara）以及梅洛.用于酿造阿玛洛尼的主要葡萄品种就是科维纳.阿玛罗尼红葡萄酒是五大意大利著名葡萄酒“ABBBC”中的一员,也是威尼托产区最负盛名的葡萄酒.此酒虽然是干型,但常常尝起来有甜味,口感非常浓郁,酸度偏高,酒精度也较高,还带有黑樱桃、红糖和巧克力等香味,陈年潜力很高,很受重口味的酒客所偏爱.阿玛罗尼葡萄酒的酿造过程比普通葡萄酒复杂得多,它是用风干的葡萄酿造出来的干红葡萄酒.酿造一瓶阿玛罗尼葡萄酒所需要的葡萄是普通葡萄酒的两倍多,所以并不低.
而白葡萄品种主要是歌蕾拉（Glera）和卡尔卡耐卡.歌蕾拉这一品种还可以用来酿造意大利最出名的起泡酒之一：普塞克.普塞克这种起泡酒的名称很特别：在过去歌蕾拉也被称为“普塞克”,它是为数不多以葡萄品种命名的葡萄酒,同时,普塞克还是意大利的一个法定产区名.这种起泡酒通常散发着花朵、桃子、梨子和苹果的芳香,还有些许香草的气息,口感清新淡雅,酒精度较低,风格平易近人,也十分亲民接地气,比香槟便宜得多.很适合聚餐时搭配火腿、油炸食品、下午茶等,是小清新的首选.
如果你在威尼斯,不如徜徉在迷人的广场下或者乘坐浪漫的贡多拉（威尼斯特有的小船）,当然,起泡酒必不可少,与两三好友享受此地的浪漫.如果贡多拉的浪漫不适合你,那就试找家地道的意大利餐厅,坐下吃吃意大利面吧,开瓶当地红酒相配,相信那会是番茄肉酱意粉的最佳拍档！
简而言之:上述文章是一篇关于威尼托方面的大学硕士和本科毕业论文以及威尼托和口味和清新相关威尼托论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 |逸趣|小清新斯洛文尼亚：上帝宠爱的欧洲后花园 风景如画的神奇小国初夏,我们从音乐之都维也纳进出,一路向东南跨越奥地利,来到了有着精致山川湖泊的斯洛文尼亚 它位于中欧南部,毗邻阿尔卑斯山,约有一半的面积为绿色森林所覆盖,绿化率在欧洲各国仅次于芬兰和.
2、 印度：大市场，小机遇 印度大市场,小机遇在全球的跨国公司竭力寻找新商机之时,印度似乎成为了继中国之后许多商人眼中的不二之选,他们认为印度庞大且增势凶猛的人口会带来广阔的市场 但具体来看,印度最富有的1 人（约800 万人）.
3、 文化致胜：白酒黑马江小白旺销之路 文／本刊记者曾思洁江小白以轻味的口感和年轻时尚的品牌形象,成为年轻人群首选品牌酒 其酿造工艺如何营销有什么特色P5月15日,记者来到重庆江津江小白工业园区,一探究竟 酒情怀,重庆高梁酒走向世界我有一壶.
4、 吕兆恩：我家有个小动物园 她档案姓名吕兆恩昵称琪宝星座天蝎座就读学校山东省东营市利津县第一实验学校最喜欢的事读书和写作最尴尬的事被关在楼顶两个小时,被雨水淋透最喜欢的偶像杨颖最害怕的人数学老师曾获得的荣誉中国少年作家协会会员,.
5、 虹口：重数据强合力集智慧 今年虹口区人大财经委按照区人大常委会的部署,深入贯彻党的十九大精神,落实监督法要求,围绕区“十三五”规划明确的目标指标和主要任务,创新监督理念,协调各方力量,注重过程监督,形成.
6、 窦骁：洗剪吹小哥到宝藏男孩的温火慢炖 琦惠作文君2018年6月6日,电影日月宣布国内戏份杀青,并发布首张概念海报,片中饰演男主角后羿的窦骁再次走入了大家的视野 从山楂树之恋开始为人所知,到楚乔传大红大紫,窦骁的每一步走得不算多快,却异常扎.